明治6年創業【和NAGOMI】『ケーキナイフ』刃渡り155mm【三星刃物】高品質小型ナイフ　包丁

ミシュランの星を持つプロ達も愛用する包丁。

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27,000円

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魅力ポイント
レビュー (1)

ミシュランの星を持つプロ達も愛用する包丁。
一生付き合える包丁を関の職人が丁寧に作りました。

生クリームたっぷりのケーキも綺麗にストレスなく切れる、見た目もお洒落なケーキ包丁。
緩やかにカーヴした細身のブレードが美しいケーキナイフは、ふんわり柔らかいスポンジ・ロールケーキや、タルトなども押し潰すことなく綺麗にカットできます。
心地よい切れ味はもちろん、デザイン性にも優れ、ホームパーティに華を添えるアイテムとしてもオススメです。

【本当に良いものを。ずっとつき合えるものを。】
創業明治6年。鎌倉時代の昔より数多くの名工、刀匠を生んだ日本有数の刃物の産地・関に居を構えること140余年。
関ならではの伝統が育んだモノづくりのノウハウと、現代の技術とセンスを生かした製品づくり。
私たちが目指したのは、プロの料理人が納得する切れ味でありながら手入れが楽で、一般のご家庭でもずっとお使いいただけるような包丁です。
モリブデン鋼440Aという錆に強く粘りのある鋼を、巧みな焼き入れで鍛えることにより、鋭い切れ味でありながら刃こぼれしにくい、理想の包丁を作り上げました。

「本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである。」
それが、私たち三星刃物が目指す包丁づくりの信念です。

提供元：三星刃物株式会社