ぎふけん みのし 岐阜県 美濃市
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[№5308-0374]清流長良川 鮎拉麺 2食入り×2 鮎 あゆ アユ ラーメン ぞうすい 雑炊 しまだ麺 麺 ご当地 グルメ お取り寄せ 和食 甘露煮 美濃ハツシモ 魚粉 旨味 魚 料理 簡単 一般財団法人岐阜県魚苗センター 岐阜県 美濃市

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寄附金額

14,000円

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岐阜県美濃市から、清流の恵み「鮎拉麺」をお届けします。

新鮮な長良川由来の鮎の味わいと旨みが凝縮したラーメンです。

◆鮎の旨みが際立つ、鮎拉麺
岐阜県に古くから伝わる製麺法でコシの強さが特徴の「しまだ麺」に鮎1匹相当の魚粉を練り込んだ、
香り豊かな鮎風味の特製麺を使用。
ほど良い甘さと柔らかさに仕上げた甘露煮はプリプリ。
スープは甘露煮と麺のバランスを考えて作られたこだわりの味です。
鮎の風味を余すことなくお楽しみいただける他にはない贅沢な一品で、
お好みで刻みネギや三つ葉を添えれば、さらに彩り豊かにお楽しみいただけます。

◆鮎本来の美味しさを追求
長良川で捕獲されたアユ（親魚）から選び抜き、採卵・採精、孵化、人工海水での仔魚の飼育、稚魚育成まで、徹底した衛生管理体制で高品質な稚魚を生産しています。
これにより、限りなく自然の姿に近い風味豊かな鮎を味わっていただけます。

ご家庭で手軽に調理できるので、忙しい日や、少し贅沢な食事を楽しみたい時にオススメです。
岐阜県魚苗センターが自信を持っておすすめする一杯「鮎拉麺」
是非この機会にご賞味ください。

《岐阜県魚苗センター》
長良川をはじめとする清流文化を支える拠点として、アユの放流事業をはじめ、新たな価値を生み出す6次産業化にも取り組んでおります。
アユの養殖技術の研究だけでなく、アユが生息する環境の保全や、川と人との共生を大切にする事に力を注いでおり、世界農業遺産に認定された「清流長良川の鮎」の価値を未来に伝えていくため日々努力し続けています。

※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

お礼の品について

容量

鮎拉麺360g×2箱
原材料名:めん{小麦粉、魚粉（岐阜県産養殖）、食塩、かんすい}、スープ、あゆ甘露煮{あゆ（岐阜県産養殖）、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが（一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、魚卵を含む)}

消費期限

常温:180日

アレルギー品目

  • 小麦
  • 豚肉
  • 鶏肉
  • 大豆

事業者

一般財団法人岐阜県魚苗センター

お礼の品ID

6192214

カテゴリー

麺類 > ラーメン

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

配送

常温便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

本美濃紙をはじめとする伝統工芸と、自然の恵みを大切に守り続けています。職人の技と心が息づく手仕事、地元食材を活かした特産品など、ここでしか出会えない“ほんもの”にこだわっています。

美濃市には、3つの世界遺産が。
本美濃紙の手すき技術、世界農業遺産「清流長良川の鮎」、
そして世界かんがい施設遺産「曽代用水」。
豊かな自然とそこで育まれてきた文化が世界に認められています。

清流長良川のほとり、美しい山並みに囲まれた美濃市。国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された「うだつの上がる町並み」や、自然と歴史が調和する景観の中で、心癒されるひとときを過ごせます。

美濃市は千年の和紙づくりの歴史を持つまち。伝統を受け継ぎながら、時代に合わせて技術を磨き、ユネスコ無形文化遺産にも登録された「本美濃紙」は、今も職人の手で丁寧に守られています。

この美しい風景と受け継がれてきた技を、次世代へつなげていきたい。訪れる人、住む人すべてが心豊かになれるまちづくりを目指し、ふるさとの魅力を全国に届けています。

こだわりポイントをご紹介

本美濃紙をはじめとする伝統工芸と、自然の恵みを大切に守り続けています。職人の技と心が息づく手仕事、地元食材を活かした特産品など、ここでしか出会えない“ほんもの”にこだわっています。

わたしたちがご案内します

美濃市には、3つの世界遺産が。
本美濃紙の手すき技術、世界農業遺産「清流長良川の鮎」、
そして世界かんがい施設遺産「曽代用水」。
豊かな自然とそこで育まれてきた文化が世界に認められています。

こんな場所でお楽しみいただけます

清流長良川のほとり、美しい山並みに囲まれた美濃市。国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された「うだつの上がる町並み」や、自然と歴史が調和する景観の中で、心癒されるひとときを過ごせます。

わたしたちが歩んできた道

美濃市は千年の和紙づくりの歴史を持つまち。伝統を受け継ぎながら、時代に合わせて技術を磨き、ユネスコ無形文化遺産にも登録された「本美濃紙」は、今も職人の手で丁寧に守られています。

わたしたちの想い

この美しい風景と受け継がれてきた技を、次世代へつなげていきたい。訪れる人、住む人すべてが心豊かになれるまちづくりを目指し、ふるさとの魅力を全国に届けています。

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