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寄附状況
「山勇牛」焼肉用 切落し 切り落とし 500g 牛肉 和牛 飛騨牛 肉 稀少部位 焼き肉 冷凍 飛騨市 高評価 切り落とし牛肉 切り落とし肉
寄附金額
38,000円
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★新元号発表時の『令和』の文字を書いたことで有名な茂住修身さんの字があしらわれた箱にてお送りします。記念にも是非お楽しみください。
標高1000ｍを越す飛騨古川数河高原の清らかな空気の下、恵まれた自然とたくさんの愛情で育った「山勇牛」。
飛騨牛の中でも選りすぐりの雌牛「山勇牛」。
月齢29ヶ月以上のA4・A5等級のみをさらに30日以上熟成させ、余分な水分を抜き、旨みを凝縮させ、さっぱりとした脂肪・深みのある赤身肉、また柔らかさを持ち合わせた「山勇牛」をご堪能下さい。
「安心してお肉を食べてもらいたい。」その思いからはじめた、繁殖から肥育までを一貫して行う山勇畜産こだわりの飛騨牛です。
発送：山勇牛一貫 株式会社一貫亭 0577‐73‐3929
お礼の品について
容量
- 「山勇牛」焼肉用ミックス500g 冷凍便にてお届け
消費期限
- 冷凍保存30日
事業者
- 山勇牛一貫 株式会社一貫亭
お礼の品ID
- 4419882
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済完了後、2週間～1ヶ月程度で発送
配送
- 冷凍便、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【飛騨牛がお好きな方はぜひ飛騨市の飛騨牛を御覧ください！】
岐阜県飛騨市は、言わずと知れた飛騨牛の名産地です。
【飛騨牛とは？】
品種が黒毛和種であることと、岐阜県内で14ヶ月以上肥育されたということと、
5段に分けられる日本食肉格付協会の肉質等級が3以上であるということの3点が満たされると、『飛騨牛』ということができます。
その中でも、飛騨市では、『肉の目利きが厳選した飛騨牛』や『飛騨市の標高1,000ｍ以上の高原で育った飛騨牛』
といった、特別なこだわりを持った飛騨牛を御礼の品としてお送りしています。
また、飛騨牛の部位も、大人気のサーロインやシャトーブリアン、しゃぶしゃぶやすき焼きに人気の肩ロース、ヒレステーキ、
スネ肉、ヘルシー志向の方にお勧めの赤身ステーキなど、多様なご要望にお応えできるよう豊富に取り揃えております。
ぜひ、飛騨市が自信をもっておすすめする『特別な飛騨牛』をご覧ください。
こだわりの「山勇牛」をお届けします
「山勇牛」とは？
飛騨古川、標高千mを越える雲上の数河高原に山勇牧場はあります。
清らかな空気の下、ここで牛たちは子を生み、牧草を食べ、燦々と湧き出る水を飲みながら育ちます。
「安心してお肉を食べてもらいたい。」
その思いからはじめた、繁殖から肥育までを一貫しておこなう日本でも稀なこのかたちは、
飛騨の大自然と相まり、
いつしか「山勇の牛は美味い」と評価いただけるようになりました
その言葉を胸に、私たちは、「食す」までを貫こうと決めました。
月齡29ヶ月以上の雌牛の中でもA4・A5ランクのみを、さらに30日以上熟成させた、特別な飛騨牛です。
山勇牛一貫。50年の歴史を全て注いだ山勇牧場最高の飛騨牛を、
誇りを持って「山勇牛」としてお届けします。
しっかりと熟成させた、こだわりの飛騨牛を、どうぞお楽しみ下さい。
「山勇牛」にはドラマがある
種付けから肉牛として出荷するまで延べ四年という期間を一つの牧場で肥育し一頭一頭を識別管理する全国でもまれな生産管理（一貫生産）を行っています。
どんな環境で育ったか、健康状態はどうだったか、どんな餌を食べてきたのか等、一頭一頭それぞれにドラマがあります。
そんな飛騨牛の中でも稀少価値の高い雌牛「山勇牛」を自信を持ってお届けいたします。
飛騨市からのお勧めのお礼の品
写真を見てここに寄付をしようと決めました。想像以上においしかったです。また、今年も寄付を考えています。
とても良い品質のものでした。
柔らかく、霜降りも赤身も旨味が凝縮されていてとても美味しかったです。
宣伝文に偽りなし！！！です。
品質は、いいものだと思いますが、少し雑な気がします。切り落としなので贅沢は言えませんが、切り口、サイズ、品質が均一だと、次も頼んでみようって、気になると思います。私は昨年で終わります。
飛騨牛の繊細さが感じられず少々残念でした。やはりすき焼き、しゃぶしゃぶ用の返礼品を選ぶべきで有ったと思います。飛騨牛は最も好きな、ブランド牛でもあり正直期待が大きすぎてガッカリでした…
厚みがありますが、あまり硬くはありません。歯と歯の間に、肉が挟まることもありませんでした。大人になるまで一貫して育てている地域を聞いたことがありませんでした。子牛は全て出荷されるものと思っておりました。今後も今の調子で取り組んでください。
配達希望日通りに届きました。父がウマイウマイ！ととても喜んでくれました。味もさることながら、包装も素晴らしくてプレゼントにも最適です。豪華です。
やわやかくて、とても美味しかった。何回でも選びたいです。次回は、早めに期間限定の熟成肉申し込みたいです。
脂が甘く、とてもやわらかかったです。焼肉にして、家族で美味しくいただきました！ リピートしたいです。
飛騨が好きで、よく訪れているので、応援しています。
山勇牛は、とても美味しく、この商品は部位がミックスで入っているので、いろいろ楽しめて嬉しいです。