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【通常配送】飛騨市推奨特産品 古里精肉店謹製 古里精肉店が厳選しカットした岐阜県産黒毛和牛のテール 牛肉 和牛 黒毛和牛 肉 飛騨市
寄附金額
24,000円
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飛騨牛の地元飛騨市の老舗精肉店が贈る、希少な黒毛和牛のテールです。
ロースから続くお肉ですのでサシが美しく入っており、煮込むと甘い肉汁ととろけてしまう程の柔らかさをお楽しみいただける”感動のテール”です。
サーロインやヒレと同様に美しく入った脂は、口に入れた瞬間に甘く、手の温度でも溶け始めるほどに上質です。
スープはもちろん、シチューやクッパなど、様々な料理にお使いいただきやすいだけでなく、上質なテールは料理の質も数段上げること間違いありません。
ぜひこの機会に感動のテールをお試しください。
当店謹製の飛騨牛は「飛騨市推奨特産品」の認定を受けております。
お礼の品について
容量
- 岐阜県産黒毛和牛のテール一頭分約1kg
消費期限
- 30日（冷凍マイナス18℃以下にて保存した場合）。解凍後は２日以内にお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 古里精肉店
お礼の品ID
- 4525403
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
決済後1〜2ヶ月でお届け。
ご不在の予定がある場合は、お申込み3日後から3ヵ月以内の受取り不可日を備考欄にご記入ください。
配送
- 冷凍便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
古里精肉店の返礼品はこちら！
古里精肉店が牛肉にこだわり続け、見出した結論が、「肉牛が生まれてから精肉になるまでを一貫して確認できる」ことです。
自分たちの目が行き届く、地元の飛騨古川域内で生まれ、そして同じ牧場で一貫して大切に育てられた飛騨牛が一番と考え、飛騨牛の仕入れにこだわっております。
お客様の嗜好を理解し、それに合わせたお肉を目利きし、その部位の性質を最高に生かす為の熟成技術があって、初めてお肉は持っている力を最大限に発揮できます。
脂質（アブラシツ）や肉の木目（キメ）、霜降り具合、部位によって熟成の長さを変えるなどして、肉の持つ魅力を最大限に引き出します。
森林率94%の岐阜県飛騨市。
豊かな自然に囲まれ、広葉樹が多く茂る山から流れ出す水を飲んで飛騨牛が育ちます。
私達はその飛騨で育った飛騨牛を厳選して皆様へお届けしております。
焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶだけでなく、古里精肉店の熟練の業が贈るステーキがおすすめです。
どの時期にもお祝いやいつもよりも贅沢な食卓に是非古里精肉店の飛騨牛、ステーキをご検討下さい。
畜産農家が丹精を込めて育て上げた飛騨牛を一つ一つの商品へ加工してゆく際、特に注意している点は脂肪の付き加減です。細部にわたる霜降りが特徴の飛騨牛は時として｢脂っこい｣と評価を頂きます。脂肪好きの方はいいのですが赤身好きの方には喜んで頂ける部位は限られてしまいます。是非、返礼品を選ばれるときはその商品の部位と特徴の説明をよく理解されてから選んで頂きたいと思います。
ふるさと納税を通じて全国各地へ飛騨牛をお届けし、お喜びの声が届いています。
多くの皆様に飛騨牛の魅力を感じていただき、大変うれしく思います。
こだわりポイントをご紹介
古里精肉店が牛肉にこだわり続け、見出した結論が、「肉牛が生まれてから精肉になるまでを一貫して確認できる」ことです。
自分たちの目が行き届く、地元の飛騨古川域内で生まれ、そして同じ牧場で一貫して大切に育てられた飛騨牛が一番と考え、飛騨牛の仕入れにこだわっております。
わたしたちが作っています
お客様の嗜好を理解し、それに合わせたお肉を目利きし、その部位の性質を最高に生かす為の熟成技術があって、初めてお肉は持っている力を最大限に発揮できます。
脂質（アブラシツ）や肉の木目（キメ）、霜降り具合、部位によって熟成の長さを変えるなどして、肉の持つ魅力を最大限に引き出します。
こんなところで作っています
森林率94%の岐阜県飛騨市。
豊かな自然に囲まれ、広葉樹が多く茂る山から流れ出す水を飲んで飛騨牛が育ちます。
私達はその飛騨で育った飛騨牛を厳選して皆様へお届けしております。
この時期がおすすめ！
焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶだけでなく、古里精肉店の熟練の業が贈るステーキがおすすめです。
どの時期にもお祝いやいつもよりも贅沢な食卓に是非古里精肉店の飛騨牛、ステーキをご検討下さい。
わたしたちの想い
畜産農家が丹精を込めて育て上げた飛騨牛を一つ一つの商品へ加工してゆく際、特に注意している点は脂肪の付き加減です。細部にわたる霜降りが特徴の飛騨牛は時として｢脂っこい｣と評価を頂きます。脂肪好きの方はいいのですが赤身好きの方には喜んで頂ける部位は限られてしまいます。是非、返礼品を選ばれるときはその商品の部位と特徴の説明をよく理解されてから選んで頂きたいと思います。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて全国各地へ飛騨牛をお届けし、お喜びの声が届いています。
多くの皆様に飛騨牛の魅力を感じていただき、大変うれしく思います。
よく煮込んで冷麵とユッケジャン等に使い美味しく頂きました。違う料理にも合いそうなのでまた注文したいと思います。
とりあえずテールスープを作ろうと家族が圧力鍋で。臭みもなくどちらかというとあっさりさらっと頂けました。肉もほろっと取れて、ほんといいお肉のテールだからこその味が楽しめました。
コンパクトなパッケージでしたが、仕上がり５～６人前の
テールスープを作りました。
脂の臭みも一切なく、きれいな味でした。なかなか手に入らない品物だと思います。
リピート間違いないです。ありがとうございました。
寄付してそれほど待たずに黒毛和牛のテールが届き、大きくて、旨味が凝縮されている牛肉でした。テールスープや赤ワイン煮には最適。
何度も頼んでいますが、
テールに付いている油の部分を
きれいに取ってくれています。
すぐに調理する事ができて助かっています。
また利用したいと思います。
すぐに届きました。テール肉で定期的にスープを作りますが、デパートや高級スーパーでもよく買いますが、素晴らしい品質のテールが届き美味しく頂きました。ありがとうございます。
濃厚スープで肉も柔らかく、とても美味しくいただきました。家族も喜んでくれましたので、またお願いしたいと思います。
同封されていた紙のとおりに下茹でをし、テールスープにして頂きました。とても柔らかくて、美味しかったです。
テールスープを作るのに時間がかかりましたが家族みんなで美味しくいただきました。ボリュームも充分ありました。
テールスープにして頂きましたが、臭みも全く無く、想像以上に美味しかったです！ペロっと食べきってしまいました。極上です！またリピートさせていただきます！
美味しそうなテールが届きました。
家族がそろって集まるときにテールスープを作って食べるのが楽しみです！
和牛のテールなんて贅沢で、是非テールスープで楽しみたいと思い申し込みました。期待通りコクがあり美味しかったです。ホロホロとくずれて口の中でとけるようなお肉でした。勿体無くて骨を再度煮込み2回目のダシをとり、カレーを作りましたが、美味しくできました。
古里精肉店のお肉を食べる機会があり、
その味を忘れられずにいた所こちらの品を発見。
なじみのない部位ではありましたが、煮込み料理に良いときき早速申し込みました。
赤ワイン煮込みにしたところ、そのとろけるお肉のおいしさ
一緒に煮込んだ野菜にまでしみこむ味の良さに唸るばかりです。
素敵なメインディッシュになりました。
少々手間はかかりますが、料理が好きな方にはおすすめの一品です。