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寄附状況
話題のヨーグルト酒 新商品のゆず酒 梅酒をギフト箱でお届け 飲み比べ 蒲酒造場 ギフト 贈答用 牧成舎 リキュール 3本セット
寄附金額
20,000円
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■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
◆ヨーグルト酒
地域貢献を目的にコロナ禍による状況を何か出来ないか？そう考えていたところ、休校で余った乳製品を活用するというアイデアにたどり着き、商品化しました。
飛騨の酒米「ひだほまれ」で作った純米酒と、地元飛騨古川の「牧成舎」さんの協力により、特別制作して頂いたリキュール用特性ヨーグルトを使用しています。
とろみの濃いヨーグルトの爽やかな酸味とお酒の旨味が良く調和しています。
冷やしてそのまま、凍らせてシャーベットに。フルーツや氷菓と合わせても美味しいです。
女性の方に限らず、ヨーグルト好き、スイーツ好きの方にもお勧めです。
◆ゆず酒
自然生まれの国産柚子と、飛騨の酒「白真弓」の中でも柚子の味わいに負けない酒を厳選しブレンドしました。柚子の香り爽やかなお酒です。
冷やしてはもちろん、オンザロックや炭酸割り、湯割り。アイスクリームに掛けても良し、温めてホットもお勧めです。
ゆず酒好きの方はもちろん、香り高くほろ苦さもあるお酒なので男性の方にもお勧めです。
◆梅酒
国産梅を飛騨の酒「白真弓」にじっくりと2年間漬け込み、梅の香りを存分に引き出しました。
完熟梅の果肉が混ざったとろりとしたにごり梅酒です。
甘酸っぱい梅の香りが広がります。冷やしてそのまま、氷を浮かべて炭酸水で割ったり、お湯割りにも。梅酒好きの方はもちろん、とろーり甘く仕上げた梅酒なのでスイーツ好きの方にもお勧めします。
※スピードお届け対象商品
お礼の品について
容量
-
ヨーグルト酒500ml×1本
ゆず酒500ml×1本
梅酒500ml×1本
ギフト箱入り
消費期限
-
ヨーグルト酒：6ヶ月
梅酒・ゆず酒：なし
事業者
- 有限会社 蒲酒造場
お礼の品ID
- 4913605
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済完了後、1ヵ月程度で発送します。
配送
- 冷蔵便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
江戸時代から続く蒲酒造場が醸造する日本酒の魅力とは？
①飛騨古川で生まれたお米「ひだほまれ」を使用
ひだほまれは、「飛騨の酒に合う米を作りたい」という酒造関係者や農家の人々の願いから、約10年という歳月をかけて開発された酒造好適米です。
この酒米は酒造りに必要なでんぷん質が大きく、精白歩合が60％と少なくても充分うま味のある酒ができ上がります。
また麹作りを工夫することで、さらに軽やかな酒にも仕上がります。
②北アルプスの伏流水を使用
北アルプスから湧き出づる、清らかな水を仕込み水として使用しております。
すっきりした味わいの軟水になっており、麹を作り込んで味を多くのせても、雑味の少ないうまい酒に仕上がります。
③白壁土蔵の仕込み蔵
蒲酒造場では先祖代々、明治時代から使われ続けている白壁土蔵の中で酒を仕込みます。
外が氷点下の気温でも、土蔵の中は外気温より高く、7〜8℃とほぼ一定です。
この変化の少ない温度が麹作りや酒の仕込みにとっては重要で、特に白真弓の酒造りには最適な温度となっております。
蒲酒造場の想い
白真弓は飛騨古川の人たちと共に歩んできた歴史です。
「白真弓を通して、飛騨を感じていただきたい」これが私達の願いです。
「もっとあなたのそばに白真弓」の理念のもと、どこまでも白真弓らしく、「飛騨の酒、蒲酒造場の白真弓は素敵なお酒だね」と言っていただくお客様がもっともっと多くなるように、酒造りに、未来の蒲酒造場のために、邁進していきたいと思います。