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長期熟成焼酎！わたなべ35 焼酎 ギフト 化粧箱入り 粕取り焼酎 720ml 酒 焼酎 アルコール 常温 常温保存 米 米焼酎 飛騨市 日本酒 酒蔵 樽仕込み まるで ウイスキー 樽仕込み プレゼント
寄附金額
18,000円
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世界最高賞を受賞した最高級酒の吟醸手造り粕を蒸留し、長期熟成させたプレミアムな焼酎。5種の木樽でそれぞれに育った焼酎を、ブレンドした逸品です。クセを抑えて飲みやすくし、さらに香りを高めた新製法の粕取り焼酎。米の甘味や酵母の旨味が凝縮された、芳醇な味わいと香ばしい香りを是非お楽しみください。
■製造
この焼酎は清酒 蓬莱の当日出来た吟醸酒粕をそのまま蒸留して酒精分を取り出したものです。その製造方法から量的にはたくさん取れませんが、蓬莱のきれいな香りをそのまま焼酎の中に閉じ込めています。アルコール度数が３５度と高いのも、きれいな香りが一番良い状態で引き出されるからです。
■特徴
１．原材料・・・全量自社高精白酒より出た酒粕を使用【吟醸クラス、大吟醸クラス（精米歩合55％～18％）】
自社特有のフルーティー（リンゴ・洋ナシ）な香りが特徴です。
２．使用量等・・・１度に蒸留できる酒粕の量は３００㎏。それによって製成できる焼酎は約20Ｌ（ALCは約３５度）つまり１度の蒸留で出る焼酎は20Lと少量のため大変貴重です。１０．８キロの酒粕で０．７２L製造されます。
３．貯蔵・・・すべて焼酎を木樽にて約３年熟成、ブレンダーは、蔵人の「山﨑」が担当。
①ミズナラ樽・・・重厚で奥深い味わいやスパイシーな香り
②シェリー樽・・・豊かな香味や深いコク、そして余韻を与える
③ブランデー樽・・・高貴で豊かな風味
④バーボン樽・・・燻製のようなスモーキーフレーバーと、バニラのような甘く濃い香り
⑤アメリカンホワイトオーク樽・・・バニラのような香ばしさ
全量自社高精白酒より出た、酒粕を使用しています。[吟醸クラス、大吟醸クラス（精米歩合55％～18％）]
自社特有のフルーティー（リンゴ・洋ナシ）な香りが特徴です。
■おすすめの飲み方
①まずはストレートでふくよかな香りをお楽しみください。
②食中酒として味わうのであれば、ロックがオススメ！
③〆には水割りがオススメです。グラスに注ぐときは、焼酎を先に入れてから水を入れてください。
焼酎：水＝５：５若しくは６：４がイチオシの比率です。
■こんな方におすすめ
①最高の料理を食べた後に最高の蒸留酒で〆たい方
②日本酒・焼酎マニアの方をビックリさせたい方
③息子が二十歳になった時に一緒に飲むお酒を探している方
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済日から2週間から1カ月程度でお届け。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
飛騨市の日本酒をご紹介
渡辺酒造店の日本酒紹介
蓬莱 金賞受賞飲み比べセット 720ml×5本
すべてのお酒が日欧米コンクールにて金賞を受賞したお酒です。
世界が認める日本酒をお届けします。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞受賞酒セット720ml×3本セット
お猪口で嗜む日本酒もおいしいけれど、ワイングラスで新たな日本酒の魅力を発見してみてはいかがでしょうか。
ギフトボックスに入れてお届けしますので、大切な記念日に、お世話になった人へのお礼のお品にもお使いいただけます。
蓬莱社長のイチオシセット
社長が厳選したおすすめの３本！
◆色おとこ 720ml
日本酒界のロマネコンティ！
果実のような爽やかな香りに包まれた甘くてやさしい味わいです。
◆純米吟醸・家伝手造り 720ml
2014年２大コンクール同時制覇＆ANA国際線ファーストクラス採用。
「ひだほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸造りをした純米吟醸酒です。
◆伝統辛口 720ml
モンドセレクション最高金賞!
飛騨の厳しい寒さが、飲み口爽やかな吟醸酒を育てました。
ほどよい辛口、飲み飽きない香味は酒徒を魅了します。
井戸から汲み上げる飛騨山脈の伏流水と旨みたっぷりの酒造米「飛騨ほまれ」を中心に使用。
10月から翌年4月までの間に一升瓶で55万本の酒を造りますが、これ以上の量は造れませんので、すべてのお酒が限定酒です。
私たちの酒造りは、いまだに人の手に多くをたよっています。古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。
一本一本に魂を込めて皆様に「蓬莱に出会えてよかった！」と感動していただける美酒を目指して仕込んでおります。
飛騨路を北へ。
詩情豊かにたたずむ町“飛騨古川”に
蓬莱の酒蔵はあります。
外観 藍色の暖簾をくぐって蓬莱の酒蔵へ。そこには長年にわたって美酒を醸し続けてきた老舗ならではの、静謐な時間と濃密な空気が満ちています。
渡邉家が酒造りを始めたのは明治3年。
当時の5代目が生糸の商いで京都で口にした酒の旨さが忘れられず、自ら居するこの地に酒蔵を構えました。
以来、全国の銘醸地を訪れ酒造技術の習得に努め、美酒醸造の努力を惜しまず、品質至上主義を貫きつづけています。
飛騨を代表する美酒として高い評価を受け、地域風土に根差し、四季折々の食材と共に生活の慶びの一献として、永きにわたり人々に愛されています。
それぞれの酒蔵には追い求めるものがあります。それこそが酒蔵の魂。
蓬莱が追い求めるものは「米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り」。
伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。
創業以来受け継がれた飛騨厳冬寒造りを開花させ、今まさに酒造り151年目を迎え、技術研鑚、人材育成、伝統文化の伝承に余念がありません。
岐阜県飛騨市は、知る人ぞ知る隠れた日本酒の名所。
雄大な北アルプスの伏流水と、寒暖差の大きい気候で育った酒米、
酒造りに適した寒冷な気候の中で仕込まれた飛騨の日本酒は、雑味が少なくキレが良く、それでいて日本酒らしい深い味わいが特徴。
是非、ふるさと納税を通して飛騨市の日本酒をお楽しみください。
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こだわりポイントをご紹介
井戸から汲み上げる飛騨山脈の伏流水と旨みたっぷりの酒造米「飛騨ほまれ」を中心に使用。
10月から翌年4月までの間に一升瓶で55万本の酒を造りますが、これ以上の量は造れませんので、すべてのお酒が限定酒です。
私たちの酒造りは、いまだに人の手に多くをたよっています。古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。
わたしたちが作っています
一本一本に魂を込めて皆様に「蓬莱に出会えてよかった！」と感動していただける美酒を目指して仕込んでおります。
こんなところで作っています
飛騨路を北へ。
詩情豊かにたたずむ町“飛騨古川”に
蓬莱の酒蔵はあります。
外観 藍色の暖簾をくぐって蓬莱の酒蔵へ。そこには長年にわたって美酒を醸し続けてきた老舗ならではの、静謐な時間と濃密な空気が満ちています。
わたしたちが歩んできた道
渡邉家が酒造りを始めたのは明治3年。
当時の5代目が生糸の商いで京都で口にした酒の旨さが忘れられず、自ら居するこの地に酒蔵を構えました。
以来、全国の銘醸地を訪れ酒造技術の習得に努め、美酒醸造の努力を惜しまず、品質至上主義を貫きつづけています。
飛騨を代表する美酒として高い評価を受け、地域風土に根差し、四季折々の食材と共に生活の慶びの一献として、永きにわたり人々に愛されています。
わたしたちの想い
それぞれの酒蔵には追い求めるものがあります。それこそが酒蔵の魂。
蓬莱が追い求めるものは「米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り」。
伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。
創業以来受け継がれた飛騨厳冬寒造りを開花させ、今まさに酒造り151年目を迎え、技術研鑚、人材育成、伝統文化の伝承に余念がありません。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
岐阜県飛騨市は、知る人ぞ知る隠れた日本酒の名所。
雄大な北アルプスの伏流水と、寒暖差の大きい気候で育った酒米、
酒造りに適した寒冷な気候の中で仕込まれた飛騨の日本酒は、雑味が少なくキレが良く、それでいて日本酒らしい深い味わいが特徴。
是非、ふるさと納税を通して飛騨市の日本酒をお楽しみください。