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寄附状況
＜8月から寄附額改定＞飛騨地鶏モモ肉1kg 鶏肉もも肉 小分け 冷凍 国産 地鶏 もも 国産地鶏 鶏もも肉 鶏モモ
寄附金額
10,000円
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飛騨地鶏の中でも一番人気のモモ肉です。
地鶏肉特有の濃厚な味わいと弾力のある歯応えがウリです。
老若男女全ての方におすすめですが、飛騨地鶏は地鶏肉特有の歯ごたえがあり、ご年配の方が昔を懐かしみながらお召し上がりいただけます。
贅沢なまるごと一枚のチキンソテーや、唐揚げ、煮物、チキン南蛮もおすすめです。
白ネギと一緒に串に刺せば、焼き鳥パーティーもできちゃいます♪
お礼の品について
容量
- 飛騨地鶏のモモ肉 1kg（500g）×2パック
消費期限
- 冷凍で180日
アレルギー品目
-
事業者
- 飛騨流葉牧場
お礼の品ID
- 5291553
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受け付けております
発送期日
- 決済確認後、2週間～1ヶ月程度で発送
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
飛騨流葉牧場 0578-82-3790
こだわりの飼育期間
一般的に、地鶏の美味しさは飼育期間が長いところにあります。
普段スーパーで見かける鶏肉（若鶏）は飼育日数が40日なのに対し、一般的な地鶏は倍に相当する80日以上。
ひだ地鶏は研究を重ね、美味しく食べられるベストな状態＝飼育期間100日にこだわっています。
飛騨流葉牧場は、飛騨地鶏の一貫生産をおこなっています。
多機能型（就労継続支援Ｂ型・就労移行支援）事業所でもあり、地域の障がいのある方が自分らしく安心して働ける場所として、また、支援学校等を卒業した方が一般就労する前の専門学校的な役割も担っています。
飛騨市神岡町で現在、年間10,000羽以上の地鶏が平飼いで元気に育っています。
2012年には国が定めた地鶏の飼育基準を満たし、JAS規格を取得。
岐阜県のブランド地鶏として全国的に認知されるよう、美味しい地鶏生産に取り組んでいます。
飛騨牛に次ぐ特産品を作りたい！ 飛騨地鶏の誕生
大型黒軍鶏と名古屋コーチンの掛け合わせで飛騨地鶏が誕生しました。
大型黒軍鶏は「大きい」、名古屋コーチンは「美味しい」が特徴で、その両方のDNAを受け継ぐ飛騨地鶏は、身となる肉量が多く、しっかりとした食べ応えと旨味がある地鶏です。
安心安全な地鶏を食卓へ
実は、地鶏と認定されているのは、全国でわずか20種ほど。
その中で飛騨地鶏は日本農林規格JAS認定を取得し、正真正銘の地鶏です。
大変な思いをしながらも認定を受ける理由は、皆さんに美味しくて安心安全なお肉を届けたいという強い思いがあるからです。
また、生産・加工・販売まで一貫しているため高品質な地鶏をお届けします。
仲卸が多く、お客様の声を直接聞く機会が少なかったですが、ふるさと納税を通して、皆さんから届く「おいしい」の一言がとても嬉しく励みになります。
全国の皆さんに飛騨地鶏を届けられるのが大きな喜びです。
「感動する美味しさ」の飛騨地鶏、自信をもってお届けします。
感動濃旨 飛騨地鶏
歯ごたえのあるプリプリとした肉質。
「初めて食べた瞬間 衝撃が走る」
濃厚な旨味、ジューシーな肉汁、口に広がる余韻。
こんがり焼いた皮のパリパリ食感が加わり、さらに飛騨地鶏本来の深いコクが味わえます。
感動する美味しさ「飛騨地鶏」をご堪能ください。
飛騨牛に次ぐ特産品を作りたい！ 飛騨地鶏の誕生
飛騨牛に次ぐ特産品を作りたい！という想いで始めた地鶏事業。
大型黒軍鶏と名古屋コーチンの掛け合わせで飛騨地鶏が誕生しました。
大型黒軍鶏は「大きい」、名古屋コーチンは「美味しい」が特徴で、その両方のDNAを受け継ぐ飛騨地鶏は、身となる肉量が多く、しっかりとした食べ応えと旨味がある地鶏です。
飛騨地鶏の美味しさに迫る
こだわりの飼育期間
一般的に、地鶏の美味しさは飼育期間が長いところにあります。
普段スーパーで見かける鶏肉（若鶏）は飼育日数が40日なのに対し、一般的な地鶏は倍に相当する80日以上。
ひだ地鶏は研究を重ね、美味しく食べられるベストな状態＝飼育期間100日にこだわっています。
地鶏の健康
動きまわる期間が若鶏に比べ長いので、身が引き締まり弾力ある肉質としっかりと噛み締められる歯ごたえが特徴。
餌も2.5倍もの期間多く食べるので、栄養がいきわたり味が濃く旨味が増します。
肉部分だけでなく皮もその違いは明らかです！飛騨地鶏の皮はきめが細かくハリがあります。
また、乳酸菌をたっぷりと含んだホエイを給水することにより腸内環境を整え、臭みを抑えることができるので、健康で美味しい鶏となります。
安心安全な地鶏を食卓へ
実は、地鶏と認定されているのは、全国でわずか20種ほど。
その中で飛騨地鶏は日本農林規格JAS認定を取得し、正真正銘の地鶏です。
JAS認定の厳しい飼育基準や細かいルールなどをクリアして、手間暇かけて大切に飼育しています。
大変な思いをしながらも認定を受ける理由は、皆さんに美味しくて安心安全なお肉を届けたいという強い思いがあるからです。
また、生産・加工・販売まで一貫しているため高品質な地鶏をお届けします。
今後の展望
生産数が少なく、地元のスーパーでも手に入らないほど、稀少な飛騨地鶏。
ゆくゆくは町の使用していないビニールハウスを活用するなど地域の人を巻き込みながら、契約農場を増やして、飛騨地鶏の生産数を上げていきたいです。
飛騨の特産品と言えば「飛騨地鶏」と思い浮かべてもらえるような皆さんから愛される地場産品を目指しています。
寄付者様へのメッセージ
仲卸が多く、お客様の声を直接聞く機会が少なかったですが、ふるさと納税を通して、皆さんから届く「おいしい」の一言がとても嬉しく励みになります。
全国の皆さんに飛騨地鶏を届けられるのが大きな喜びです。
「感動する美味しさ」の飛騨地鶏、自信をもってお届けします。
こだわりポイントをご紹介
こだわりの飼育期間
一般的に、地鶏の美味しさは飼育期間が長いところにあります。
普段スーパーで見かける鶏肉（若鶏）は飼育日数が40日なのに対し、一般的な地鶏は倍に相当する80日以上。
ひだ地鶏は研究を重ね、美味しく食べられるベストな状態＝飼育期間100日にこだわっています。
わたしたちが作っています
飛騨流葉牧場は、飛騨地鶏の一貫生産をおこなっています。
多機能型（就労継続支援Ｂ型・就労移行支援）事業所でもあり、地域の障がいのある方が自分らしく安心して働ける場所として、また、支援学校等を卒業した方が一般就労する前の専門学校的な役割も担っています。
こんなところで作っています
飛騨市神岡町で現在、年間10,000羽以上の地鶏が平飼いで元気に育っています。
2012年には国が定めた地鶏の飼育基準を満たし、JAS規格を取得。
岐阜県のブランド地鶏として全国的に認知されるよう、美味しい地鶏生産に取り組んでいます。
わたしたちが歩んできた道
飛騨牛に次ぐ特産品を作りたい！ 飛騨地鶏の誕生
大型黒軍鶏と名古屋コーチンの掛け合わせで飛騨地鶏が誕生しました。
大型黒軍鶏は「大きい」、名古屋コーチンは「美味しい」が特徴で、その両方のDNAを受け継ぐ飛騨地鶏は、身となる肉量が多く、しっかりとした食べ応えと旨味がある地鶏です。
わたしたちの想い
安心安全な地鶏を食卓へ
実は、地鶏と認定されているのは、全国でわずか20種ほど。
その中で飛騨地鶏は日本農林規格JAS認定を取得し、正真正銘の地鶏です。
大変な思いをしながらも認定を受ける理由は、皆さんに美味しくて安心安全なお肉を届けたいという強い思いがあるからです。
また、生産・加工・販売まで一貫しているため高品質な地鶏をお届けします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
仲卸が多く、お客様の声を直接聞く機会が少なかったですが、ふるさと納税を通して、皆さんから届く「おいしい」の一言がとても嬉しく励みになります。
全国の皆さんに飛騨地鶏を届けられるのが大きな喜びです。
「感動する美味しさ」の飛騨地鶏、自信をもってお届けします。
普段は、スーパーで買う鶏肉ですが、やはり地鶏ということで、鳥のうまさが全然違います。
グリルにして頂くのですが、焼いた後のフライパンで作るバルサミコソースと相まって、最高の鶏肉のグリルとなります。
また、お願いしたいですね。
地鶏ってなかなか入手が困難、世の中はブロイラーばかり。味が濃くて歯応えがあって、他の食材をとことん生かしてくれる魔法の食材
普通の若鶏では味わえない身の引き締まった地鶏の塩焼きが大好きです。超有名地鶏よりもリーズナブルな寄付額で美味しい地鶏が送ってきました。
モモ肉3枚が届きました。たっぷり満足の量、そして何より旨味がスーパーの鶏肉とは段違いに違います。同じメニューを作っても家族の評判が違いました。