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飛騨美濃すぐれもの 百年伝承味噌 1.5kg / 味噌 百年伝承味噌 みそ 麹味噌 調味料 麹 米味噌 麦味噌 豆味噌 天然醸造 熟成 長熟 長期熟成 伝統製法 老舗の味 美濃 すぐれもの 認定 料理用 お取り寄せ 贈答 ギフト 岐阜県 / 恵那市 / マルコ醸造 [AUCT018]
寄附金額
11,000円
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味噌は、今や機械化されて短期間に大量生産された製品がほとんどです。
そんな中、明治31年創業のマルコ醸造の味噌は、地元に伝わる味をただひたすらに守り続けています。
原材料はすべて国産。メインとなる大豆と米は、入手が難しい地元産を貫いています。
そのため、仕込めるのは年間1桶限り。木で作った箱(ロジブタ)と熟練した職人の手からでなければ生まれない最上の麹が3種類も使われている、「米・麦・豆味噌」です。
味噌掘りなどの力仕事もすべて手作業。丁寧に手入れをしながら使い続けられている杉の木桶の中で、2年もの歳月をかけてじっくりと熟成された「百年伝承味噌」は、深く豊かで懐かしい味です。
■生産者の声
岐阜県の「飛騨美濃すぐれもの」認定品です。
味噌 みそ 米味噌 麦味噌 豆味噌 麹味噌 天然醸造 調味料 麹
お礼の品について
容量
-
■お礼品の内容について
・百年伝承味噌 750g×2袋
製造地:岐阜県恵那市/加工地:岐阜県恵那市
■原材料・成分
大豆(岐阜県産)、米(岐阜県産)、大麦(北海道産)食塩(一部に小麦・大豆を含む)
【原料原産地】
大豆（岐阜県産）
【加工地】
岐阜県恵那市
消費期限
-
【賞味期限】
製造日から1年
アレルギー品目
-
事業者
- マルコ醸造 株式会社
お礼の品ID
- 5479325
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
恵那市ふるさと納税サポート室
住所：〒509-7292 岐阜県恵那市 長島町正家一丁目1番地1
電話番号：050-8893-3420
メールアドレス：ena@steamship.co.jp
受付時間9:00-17:00
※土日・祝及び年末年始を除く
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