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先行予約《満天☆青空レストラン 2/15放送》令和9年産 飛騨 山之村 清水さんちの「寒熟だいこん」完熟大根 約4.5kg【2027年1月下旬～3月上旬発送】/ 完熟大根 野菜 大根 産地直送 ダイコン 鍋 おでん 煮物 野菜 根菜
寄附金額
12,000円
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標高900m飛騨市神岡町山之村地区で育った秋の大根をさらに1ヶ月以上土室に寝かすことで糖度やビタミンが増し、甘みたっぷりの大根です。
当山之村地区では、寒干し大根という伝統的な保存食が盛んに作られており、その光景は冬の風物詩とされるほど。冬は積雪2メートルを超える極寒の地域ではありますが、その珍しい光景に多くのカメラマンさんやテレビ局・新聞社さんが取材に見えます。
そんな取材や撮影の合間に加工前の大根を食べていただくと、こんなに甘くて美味しい大根を食べるのは初めて！
大根そのものが美味しいですね！と皆さんに言われます。
この美味しさをもっと多くの人に伝えたい！と思い平成２８年より試験を重ね販売いたしております。
保存時にできる擦り傷があり見た目はわんぱく少年のようですが、みずみずしくしく他には無い甘みや旨味を感じられます。
標高９００ｍ地帯の寒さと赤土の土壌を活かし、さらに土作りにも緑肥を使用したり残渣を回収する等手間を惜しまず栽培しております。
まずは野菜スティックでおしゃれに。そして大根のしゃぶしゃぶ（ピーラーで薄くスライスしてお肉のしゃぶしゃぶと同じ要領で）も試していただきたいです。
おでん、お味噌汁、ぶり大根などにもご満足いただけます。（火が通りやすいため煮崩れに気をつけてください）
野菜好きな方はもちろんのこと、野菜が苦手な方に是非一度食べていただきたいです。
梨みたいな甘さで大根とは思えない。美味しくて食べ始めると止まらないと好評です！
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご決済完了後、2027年1月下旬～3月上旬にかけて順次発送致します。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
標高900m飛騨市神岡町山之村地区で育った寒熟だいこん！
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旬の時期にお届け 先行予約受付中！
テレビ番組を見て申し込んだところ太い大根が3本届きました。
生で食べると甘くてとてもおいしく、サラダ、おでん、ポトフ、大根餅などとたくさん楽しめました。
辛い大根おろしが苦手なので美味しかったです。
一点残念な点は３本中２本の下1/3くらいにスが入っていたことです。
届いたらそのまま野菜室にいれておいて２日後に調理しました。
１本目は綺麗でしたが２本目の大根に、３本目は翌週調理しましたが、やはり下のほうにスが入っていました。
自然のものなので仕方がないとは思いますがそれなりの金額なので少し残念でした。
それでも来年もお願いしたいと思える大根だったので次回は期待しています。
今回テレビ放映で拝見して寄付しましたm(_ _)m
申し込み後すぐ発送され大満足ゞ(o｀Д´o) ｼｯｼ
大きな大根3本送って頂きました😋
オススメの野菜スティックで頂きましたが
あまりのみずみずしさと甘さで3歳の子供が爆食いしておりました🤣
大根にある様な辛味は全く無く甘みが凄いです
スティックの後は大根揚げの甘辛煮で美味しく頂きましたm(_ _)m