日本棚田百選限定「坂折棚田米」仕込み 純米吟醸原酒 720ml 2本 / 日本酒 純米吟醸 純米酒 吟醸酒 酒 お酒 地酒 坂折棚田米 日本棚田百選 辛口 芳醇 伝統の味 晩酌 家飲み 宅飲み 手土産 お土産 お取り寄せ 贈答 ギフト 岐阜県 / 恵那市 / 河合屋商店 [AUBA002]
寄附金額
21,000円
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■棚田米へのこだわり
棚田米は、「土壌・気候・水」という自然の恵みが揃った特別な条件で育成されます。
大きな機械は入らず平地より手間がかかる為、収穫量が少ないですが、その分品質が高く、深い味わいを生み出します。
日本の棚田百選に認定された「坂折棚田米」を100%使用した特別な日本酒です。「純米吟醸」酒ですので、「醸造アルコール」の添加はありません。
■三国系伏流水を生み出したのは天然のフィルター
岐阜県土岐市・多治見市周辺はぶ厚い粘土質の地盤です。
その天然のフィルターを通ることにより、軟水の中でもとりわけ軟度の高い軟水になります。
鉄やマンガンといった金属成分が少なく、清酒に必要な純度を保っています。この清らかな水とこだわりの棚田米が、芳醇でまろやかな味わいの「ちごのいわ」を作り上げます。
恵那市坂折棚田保存会が、田の水や稲の生育状況を管理し、真心こめて育てた「坂折棚田米」。
このお米を特別な「超醇麹」と酒蔵の地下45ⅿの「超軟水」を用い、越後杜氏伝承の技で丹精に手間隙かけて仕込みました。
原酒の濃醇な風味をお楽しみください。
濃醇辛口 日本酒度:+6
味わい:やや濃醇やや辛口
飲み方:ロック〜冷や
●使用米:棚田米
●精米歩合:50%
●使用酵母:岐阜酵母
●アルコール:17.5度
●日本酒度:+5
●酸度:1.8 アルコール度:17.8%
酒 お酒 日本酒 原酒 米吟醸原酒 さけ 純米吟醸原酒 辛口 ロック 冷酒
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
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- 通年
発送期日
- 14日前後
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
恵那市ふるさと納税サポート室
住所:〒509-7292 岐阜県恵那市 長島町正家一丁目1番地1
電話番号:050-8893-3420
メールアドレス:ena@steamship.co.jp
受付時間9:00-17:00
※土日・祝及び年末年始を除く
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ご寄附いただいた皆様へ、お礼の品として感謝の気持ちを込めてお届けいたします。

生産者が心を込めて作った自慢の逸品をご用意いたしました。ぜひ恵那市の名産品をお楽しみください。
また、イベント情報やまちの見どころなども発信してまいりますので、ぜひゆっくりご覧いただけますと幸いです。

恵那市は岐阜県の南東部に位置し、山紫水明の豊かな自然に囲まれています。美しい山々、山あいを流れる川、県立自然公園にも指定されている恵那峡など、さまざまな場所で四季折々の風景を楽しめます。
また、中山道大井宿、岩村城下町、日本大正村など歴史的な観光資源も豊富なまちです。

春は桜、夏は花火、秋は紅葉、冬はイルミネーション。
季節ごとにイベントが開催され、一年中楽しめます。ぜひ一度、恵那市に足を運んでみませんか?

わたしたちはこれまで築いてきた歴史と自然を守り、次世代へと繋いでいきたいと考えております。ふるさと納税を通じて、恵那市の魅力を知っていただけたら嬉しいです。

皆様からの温かいご支援、誠にありがとうございます。
恵那市は移住支援や子育て支援にも力を入れており、2024年版「住みたい田舎ランキング(人口3万人以上5万人未満の市)」で総合1位に選ばれました。今後もより住みやすい地域を目指し、魅力的なまちづくりに取り組んでまいります。
こだわりポイントをご紹介
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こんなところで作っています
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わたしたちの想い
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