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日本そばセット 朴念の三姉妹シリーズ そば 蕎麦 乾麺 飛騨 奥飛騨朴念そば 観光地応援 ギフト 自家栽培 飛騨産 無着色 ざる 贈り物 ご挨拶 引っ越し おすそ分け そば粉 ガレット そばがき 熟成 お試し 食べ比べ [Q2949] 15000円
寄附金額
15,000円
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国の二省（農水省・国交省）が認定選定した二冠のそば・奥飛騨朴念（ぼくねん）そば。
飛騨生まれの種を、飛騨で栽培し、飛騨で製粉し、飛騨からお届けする「そば」。
一徹者の朴念仁たちが生み出す繊細な「そば三姉妹」たちを是非ご賞味あれ。
【飛騨を代表する銘柄そば、奥飛騨朴念そばの「そばらしさ」の理由(わけ)】
《その１》農水省お墨付き登録品種の種そばから生まれる自家栽培・自前の飛騨産そばのみで製麺した正直そばです。
《その２》温度・湿度が一定の土蔵保存にこだわるためそばの劣化がほとんどなく、香りと風味において他のものと差がでます。
《その３》土蔵保存分を粗びき製粉後、無着色で製麺し、かつ適温乾燥します。生麺のような美味・風味はここから生まれます。
自家食はもちろん、おすそ分け・贈り物にも喜ばれています。
【それぞれのそばの特徴】
・奥飛騨朴念そば
15年の歴史を重ねたいつもながらの安心安全の味。 口に入れる食べ物だからこそ、安心安全を届けたいという強い思いから原材料は「そば粉」「小麦粉」「食塩」のみ、添加物を一切使用しません。 美味しさのカギは風味を生かすための「粗挽き」。風味を飛ばさないための手仕事による適温乾燥で仕上げています。
・口切りそば
茶道古式の製法に倣った全国初の熟成そば。 11月に収穫された純飛騨産・自前の新そばを瓶にいれて6ヶ月感、飛騨の土蔵で熟成。 5月に口切開封した数量限定のそばです。
・粗挽きそば粉
混ぜもの一切なし。門外不出だったそば粉を料理専用に「超」粗挽きしました。 そばがきはもちろん、ガレットやベーグル、パンやぜんざいなど健康食として注目されるそばを様々な料理に自己流アレンジできます。難しく考えず楽しくおいしくお楽しみください。
お礼の品について
容量
-
Bセット
・口切りそば 2袋
・奥飛騨朴念そば 2袋
・超粗挽き そば粉 200g
消費期限
- 180日
アレルギー品目
-
事業者
- 朴念そばの会
お礼の品ID
- 6600281
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷蔵便、日指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
飛騨市で人気の返礼品
岐阜県最北端に位置する飛騨市は、面積の9割が森林という自然豊かで穏やかな町です。
それは動植物たちにとっても理想の環境。
飛騨市が「食材の宝庫」と呼ばれる所以です。
全国的に名高い飛騨牛はもちろん、春の山菜、夏の野菜、秋の新米、そして冬のジビエなど、様々なうんまい（おいしい）ものがあります。
また「飛騨の匠」の言葉どおり、脈々と受け継がれる匠の技が木工品を始めとする製品に息づいています。
返礼品の取扱事業者数はなんと150社以上にも及ぶ飛騨市。
そのほとんどは、小規模な農家さんや少数精鋭の事業者さんたちです。
だからこそ1つ1つの返礼品に愛情をこめ、ご寄付いただいた皆様に喜んでいただけるよう思いを込めてお届けします。
標高3,000m級の北アルプスを始めとする山々が囲う飛騨には、ミネラル豊富な水源があります。
また年平均気温が11℃と冷涼で、ときには朝と昼で15℃以上の気温差がある日も！
野菜や米がおいしく育つ理由は、この1日の寒暖差が大きな理由の1つ。
厳しい自然の中で育つために蓄えた栄養分こそが、ずばりおいしさの源です。
恵まれた環境と、事業者さんそれぞれの技術と知恵が自慢の特産品を生み出します。
四季折々のうんまいもんはこちら！
飛騨牛、乳製品、ラーメン、飛騨地鶏、スイーツはいつ食べてもおいしいですよ♪
春・・・アスパラガス、山菜、ほうれんそう
夏・・・夏野菜（トマト、トウモロコシ、桃、スナップエンドウなど）、鮎
秋・・・新米、秋野菜（トマト、ナス、葉物野菜など）
冬・・・きのこ類、新そば、新酒
食べ物以外にも、飛騨の木工製品や家具、アウトドアグッズも充実！
「これからも飛騨市を応援していきます」
寄付者様からいただく声が、私たちにとってなによりの励みです。
1つ1つの応援の言葉が「もっと良いものをつくろう・届けよう」という原動力になっています。
飛騨市は人口2万人の小さな町ですが、全国の皆様とのつながりを感じながら、この小さな町が誇る素敵な特産品をこれからもお届けていきたいと思っています。
皆様からいただいたご寄付は町の発展や子どもたちのため、ひいては世界最先端の宇宙科学研究のためなど、有意義に使わせていただいております。
こだわりポイントをご紹介
岐阜県最北端に位置する飛騨市は、面積の9割が森林という自然豊かで穏やかな町です。
それは動植物たちにとっても理想の環境。
飛騨市が「食材の宝庫」と呼ばれる所以です。
全国的に名高い飛騨牛はもちろん、春の山菜、夏の野菜、秋の新米、そして冬のジビエなど、様々なうんまい（おいしい）ものがあります。
また「飛騨の匠」の言葉どおり、脈々と受け継がれる匠の技が木工品を始めとする製品に息づいています。
わたしたちが作っています
返礼品の取扱事業者数はなんと150社以上にも及ぶ飛騨市。
そのほとんどは、小規模な農家さんや少数精鋭の事業者さんたちです。
だからこそ1つ1つの返礼品に愛情をこめ、ご寄付いただいた皆様に喜んでいただけるよう思いを込めてお届けします。
こんなところで作っています
標高3,000m級の北アルプスを始めとする山々が囲う飛騨には、ミネラル豊富な水源があります。
また年平均気温が11℃と冷涼で、ときには朝と昼で15℃以上の気温差がある日も！
野菜や米がおいしく育つ理由は、この1日の寒暖差が大きな理由の1つ。
厳しい自然の中で育つために蓄えた栄養分こそが、ずばりおいしさの源です。
恵まれた環境と、事業者さんそれぞれの技術と知恵が自慢の特産品を生み出します。
この時期がおすすめ！
四季折々のうんまいもんはこちら！
飛騨牛、乳製品、ラーメン、飛騨地鶏、スイーツはいつ食べてもおいしいですよ♪
春・・・アスパラガス、山菜、ほうれんそう
夏・・・夏野菜（トマト、トウモロコシ、桃、スナップエンドウなど）、鮎
秋・・・新米、秋野菜（トマト、ナス、葉物野菜など）
冬・・・きのこ類、新そば、新酒
食べ物以外にも、飛騨の木工製品や家具、アウトドアグッズも充実！
わたしたちの想い
「これからも飛騨市を応援していきます」
寄付者様からいただく声が、私たちにとってなによりの励みです。
1つ1つの応援の言葉が「もっと良いものをつくろう・届けよう」という原動力になっています。
飛騨市は人口2万人の小さな町ですが、全国の皆様とのつながりを感じながら、この小さな町が誇る素敵な特産品をこれからもお届けていきたいと思っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆様からいただいたご寄付は町の発展や子どもたちのため、ひいては世界最先端の宇宙科学研究のためなど、有意義に使わせていただいております。