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寄附状況
B-2 飛騨牛A5～4等級 しゃぶしゃぶ用（肩ロース・ロース） ５００ｇ
寄附金額
25,000円
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岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」。
その中でも最上位のＡ５等級。
きめ細やかな霜降りで、柔らかく濃厚な味わいです。
※基本A5等級としますが、年末年始等混雑期には、供給状況により、A４等級となる場合があることをご了承ください。
（ただし、その場合は、A5等級に劣らない品質のものを店主が厳選してお届けします。）
しゃぶしゃぶ用（肩ロース・ロース）
【提供】 川辺物産株式会社
Tel:0574-53-2651
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
■■■日時指定■■■
日付：不可
時間：可
入金確認後、商品準備が整い次第、事業者から直送いたしますので、必ずお受け取り（※1）をお願いいたします。
おおむね【1～2ヶ月程度】お時間をいただきます。肉の仕入れ状況によっては、配送時期が記載目安と異なりますので、あらかじめご了承ください。
※1 お受け取りができなかった場合の補償はできかねます。
▼皆様共通の注意事項
・不在日や不在曜日等ございましたら、「申し込みに関する備考」欄にご入力をお願いいたします。
・配送予定メール等の送信は、システムが未対応のためお送りいたしませんので、ご了承ください。
■■■発送事業者■■■
川辺物産株式会社
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
岐阜で育った上質な肉「飛騨牛」
昭和60年代以降に牛肉ブランドとして誕生した飛騨牛。岐阜県内で14ヶ月以上肥育された黒毛和種で、日本食肉格付協会が実施する枝肉格付で、一定基準をクリアした逸品だけが飛騨牛と呼ばれることができます。
岐阜が誇る飛騨牛をステーキで贅沢に
きめ細やかで柔らかな肉質と、濃厚な味わいの「飛騨牛」はまるで芸術品。きめ細かなサシが入り、口に含むと舌の上で旨味がとろけていきます。岐阜の豊かな自然の中で育まれた「飛騨牛」はまさに絶品。この機会に是非お試しください！
お礼の品を提供する店主が教える美味しい焼き方
霜降りが多く、きめ細かなサシがバランスよく入っているのが飛騨牛の特徴です。焼き方のポイントをしっかりとおさえれば、ご家庭でも美味しくお肉を焼き上げることができます。今回はお肉をお届けしてくださる桜井さんが教える焼き方のコツをお伝えいたします。
お肉は常温近くに戻しておき、焼く前に塩コショウを軽くふります。フライパンは、煙が少し出るぐらい熱しておき、油をひきます。
お肉をフライパンに手前からゆっくり置き中火にします。ゆらしたり細かくひっくり返すと、肉の脂や旨味を逃がしてしまいます。ジッととお待ちください。
お肉の下３分の１くらい焼けてきたら静かに裏返します。裏返した後水分を逃さないため、アルミ箔などでふたをし中火と弱火の間ぐらいで２分ほど焼きます。
フライパンから取り出し、アルミ箔で覆いしばらく休ませたらカットして完成！
美味しい飛騨牛を是非、ご自宅でもお楽しみ下さい！！
定期便で毎月飛騨牛をお楽しみください！
【飛騨牛】焼き肉、すき焼き、贅沢セットもあります！
まだまだあります！川辺町の美味しいものを厳選セレクト
なかなかよいお肉には巡り会えません（高いからねー）。家で家族そろってしゃぶしゃぶできるなんてぜいたくですね。ふるさと納税ならでは。妻も就労者なので、毎年交代で頼んでいます。