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寄附状況
【飛騨牛】モモもしくはカタ 1ｋｇ(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)
寄附金額
32,000円
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「飛騨牛」は山々に囲まれ、ミネラルをたっぷり含んだ清らかな水と澄んだ空気など、自然豊かな岐阜県で育った黒毛和牛です。
見るからにきめの細かい霜降りが入って、口に入れると、とても柔らかく甘さが感じられる肉質です。
特に「柔らかさ」と「旨み」は驚くほどで、一度食べたら、また食べたくなるほど印象に残る牛肉です。
「飛騨牛」の脂は質が良く、脂っぽさが少ない食味で、女性でも、食べやすい牛肉として定評があります。
こんな魅力的な「飛騨牛」は、2002年に開催された第8回全国和牛能力共進会の「種牛の部」および
「肉牛の部」でそれぞれ「名誉賞」（内閣総理大臣賞）および「最優秀枝肉賞」を獲得。一躍、人気となりました。
共進会は、“和牛のオリンピック”とも称され五年に一度、全国各地の品質が優れた和牛が揃い、改良の成果を競っています。
「種牛の部」と、肉質を競う「肉牛の部」の両部門で、競り勝ちました。「飛騨牛」はまさに、全国屈指の「高品質なブランド牛」です。
モモ・カタ部位は、赤身が特徴の部位です。
口に入れるとあっさりとした味わいが口いっぱいに広がり
「えっ、こんなに柔らかくて、美味しい」といった驚きの声が飛び出し、
食卓や会食の場がにぎやかになるかもしれません。
ぜひ、きめの細かい、上質で繊細な味わいを堪能してみてください。
※画像はイメージです。
※お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。
事業者：飛騨牛養老ミート販売（株）
お礼の品について
容量
- 岐阜県産 飛騨牛モモもしくはカタ 1ｋｇ(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)
消費期限
- 発送日から30日
アレルギー品目
-
事業者
お礼の品ID
- 5298579
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
寄附入金確認日から2ヶ月以内に発送予定です。
配送日の指定はできません。
配送
- 冷凍便、別送、配送状況確認可能、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
こだわりポイント
最高ランクの作り手こそが、最高ランクのお肉を提供できる。「目」「技」「地」「味」。どの一つもおろそかにすることなく、養老ミートのお肉は、たずさわる従業員のすべての努力がこめられた逸品です。
わたしたちが作っています
「最高ランクの肉の作り手であれ!」が弊社のモットーです。仕事の質は肉質にあらわれます。携わる人のすべてが作り手。作り手の仕事に対する姿勢がそのまま肉のできにつながります。最高ランクの作り手だからこそ最高ランクのお肉を提供できるのです。
こんなところで作っています
口に入れると、とろけるような美味しい「飛騨牛」は岐阜県で育てられた黒毛和牛です。特にきめ細かい霜降りと優れた食味が高く評価されたブランド牛。自然豊かな土地でストレスをかけずに育てられています。養老ミートの飛騨牛の多くは、澄んだ空気と伊吹山の伏流水で育ち、味に〝磨き〟がかけられています。
わたしたちが歩んできた道
1972年、食肉卸しをメインに営業を始め、新鮮なお肉を消費者に届けるためスーパーの直売店を開設。肥育にも手を広げ、牛肥育部門の「養老肥育センター」で50頭から肥育を始めました。「良質な肉をより安く」をスローガンに直売の「飛騨牛養老ミート本店」も開業。今は自社牧場で100頭を肥育。最近では自社ブランド「七里牛」をパリに輸出し、オリジナル「養老ハーブ牛」を誕生させるなど最高ランクの肉の作り手としての努力を続けています。
わたしたちの想い
曲がったことを認めないのが弊社の気風。飛騨牛は海外でも神戸牛、松坂牛に並ぶブランドになりつつあります。この流れをさらに加速して飛騨牛のおいしさを伝えるべく海外へも積極的に進出していきたいと考えています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
全国のふるさと納税の寄附者さんに、おいしい養老ミートのお肉を知って頂くことができました。これらの成功のおかげで、将来は、肥育農家を含めたイメージブランディング、循環型大規模農業の実現などにチャレンジしたいと考えています。