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寄附状況
【国産小麦・バター100%】味わい食パンセット【12ヵ月定期便】
寄附金額
96,000円
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BreadGarden Nakatake人気の“味わい食パンセット”の定期便。
パン生地はすべて国産小麦（愛知県産ゆめあかり、岐阜県産、北海道産）に国産バターを使用。
厳選した素材を使い、製造過程に徹底してこだわりぬいたパンはくちどけが良く、優しい風味のパン。
国産小麦を使用することで、保水力が高く生でも、焼いても美味しく食べられます。
・さつま芋と小豆の食パン
さつまいもの甘露煮、大納言小豆入りのおやつにもなる食パン。
ほんのり薄紫桃色は紫芋パウダーです。かわいい見た目と柔らかな口溶けの食パン
・くるみ全粒粉入り食パン
食物繊維、鉄分が豊富な国産小麦の表皮、胚芽（はいが）、胚乳（はいにゅう）を含んだ全粒粉を20%配合。くるみの食感と香ばしい味わいで朝から夜までいつ食べても楽しめます。
・黒糖ぶどう食パン
鉄分を多く含み、カリウム、カルシウム、マグネシウムをバランスよく含んだサルタナレーズンを配合しています。甘味が強く濃厚な味わいが特徴です。波照間産黒糖の甘味と上手く合わさり、おやつや食事パンとして楽しめます。
■保存方法
すぐにお召し上がらない場合は冷凍庫（－18度以下）にて保存をお願いします。
■ナカタケお勧め美味しい召し上がり方
あらかじめ3分ほど予熱したオーブンやトースターで温めてからお召し上がりください。
パン全体に霧吹きなどで軽く水をかけてから中温くらいの温度設定トースターで3～4分ほど加熱すると外はサックリ、中はモッチリとした食感に。
出来たてのように美味しく召し上れますのでオススメです。
食パンはスライスして冷凍し、食べる時に凍ったまま予熱したトースターに入れて焼いてください。
事業者名：ブレッドガーデンナカタケ
お礼の品について
容量
-
下記のパンを毎月（12ヵ月連続）でお届けします。
さつま芋と小豆の食パン（ハーフサイズ）
くるみ全粒粉入り食パン（ハーフサイズ）
黒糖ぶどう食パン（ハーフサイズ）
※食パンのカットを希望される方は、備考欄にカット番号をご記入ください。
消費期限
- 発送日から14日（解凍後1日）
アレルギー品目
-
※米を使ったパンがあります。
※卵、乳製品、大豆、ナッツ類、海老、牛肉、豚肉、鶏肉、りんご、オレンジを使用した製品と一緒の工場で製造しております。
事業者
お礼の品ID
- 5412589
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 寄附納入確認後、翌月に1回目を発送します。その後、1ヶ月に1度発送します。
配送
- 冷凍便、定期便、別送、配送状況確認可能、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
こだわりポイント
素材はほとんどが国産品。国産小麦100％。愛知県産ゆめあかりをはじめ岐阜県、北海道産小麦です。バターも国産100％。他にも国産牛乳、国産米油。瀬戸のほんじお。国産素材にことのほかこだわるのは輸入品素材に比べ格段に「新鮮だから」です。店内の製造過程で防腐剤、保存料を使用していません。マーガリン、ショートニングも使っていません。「素材の持っている味を上手に引き出したいからです」。
わたしたちが作っています
ナカタケの店頭に毎日、並ぶ50余種のパンは、パン作り35年のパン職人1人で作っています。調理は夫婦2人で、妻が販売などを担当。夫婦2人で自分たちの思いをこめたパンを作っています。素材にストレスをかけた無理をしたパンや効率重視のパンづくりでなく、一つ一つの製造工程をとても大事にしたパン屋です。
こんなところで作っています
旧中山道が通り、西の方に伊吹山を望む小さな町（垂井町）。町を東西に貫く国道21号線から少し入った住宅街の一角にある小さなお店です。ここで作って、ここで販売しています。お店の名前を「ブレッドガーデン」としたのは「庭に遊びにくるようにお客さんが気軽に立ち寄れる店にしたかったからです」。お陰様でお客様の多くが地元の方たちです。
わたしたちが歩んできた道
パン職人になったのは、野球少年団に入っていた子どもの時、差し入れしてもらって食べた焼きたてパンの美味しさに衝撃を受けたからです。初志貫徹でパン屋さんに就職し、パン作りの修行をしました。これまでに「小さなことも丁寧にやる」ことが大事だということを学びました。うちの店では総菜パンのカレー、カスタードクリームなども手作りしています。
わたしたちの想い
うちのパンを嚥下がしづらい90代のおばあさんにプレゼントしたら、普段はパンを食べないおばあさんが「おいしい」と言って食べてくれたそうです。うちのパンは生地を冷温で長時間発酵させているので、口どけがよく口の中でダマになりません。優しい味で幅広い年代層に受け入れらています。そんなパン作りを理想にしています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
うちの食パンを〈定期便〉でとっていただいている方が何件かできました。普段の食事で使っていただけていると思うととても嬉しいです。素材にストレスをかけず、誰にでも食べやすいパンがナカタケの特徴なので、これからもそうしたパンづくりを続けていきたいと思います。