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国産うなぎ 蒲焼き 2尾 (120g×2尾) 山椒 たれ セット 詰め合わせ うなぎの井口 国産ウナギ 国産 うなぎ 鰻 蒲焼き うなぎの蒲焼 鰻の蒲焼き 小分け おすすめ 贈答用 ギフト 冷蔵 静岡 静岡県 浜松市 【配送不可：離島】 [№5786-1886]
寄附金額
18,000円
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【配送不可：離島】
厳選されたうなぎを地下100ｍから汲み上げたアルプスの伏流水で活かし、独自の手焼き製法「二段階遠赤ふっくら焼き」にて焼き上げ真空パックにしています。蒲焼に調理するたれは地元蔵元「花の舞」の日本酒と三温糖を使用したオリジナル無添加たれ「井口の極味（きわみ）」を使用しまろやかな甘さが特徴です。2015年に美味しさの審査機関「国際味覚審査機構」でうなぎで初めて「優秀味覚賞」を受賞しています。
食べると口の中に広がるまろやかな甘さが特徴。うなぎ本来の旨味に無添加たれの美味しさが加わり、味わい深い蒲焼になっています。
【関連ワード】
うなぎ 鰻 ウナギ 静岡県 浜松市 うなぎのたれ 冬うなぎ 冬鰻
※画像はイメージです。
※離島へはお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※繁忙期については、配送が通常よりも遅れる可能性がございます。
お礼の品について
容量
- 長蒲焼（真空パック：国産）120g×2尾・山椒付10ml蒲焼たれ×2袋 ■賞味期限 発送日を含め冷蔵20日
消費期限
- 賞味期限：発送日を含め冷蔵20日
アレルギー品目
-
事業者
- ㈲うなぎの井口
お礼の品ID
- 2977371
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 10日～1か月
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
〈うなぎの井口のこだわり〉
長年の経験により包丁の刃の角度を微妙に変えながら、スムーズにさばきます。
さばいたうなぎには劣化や苦みの原因となる血が付着している為、すぐに水で血と余分な脂を洗い流し、汚れもすべて手作業で取り除いていきます。
地元の蔵元""花の舞""の辛口酒に極上三温糖を最適な配合でブレンド。皆様に安全なものを提供したいという想いから、保存料等を一切使用していない無添加のたれにいたしました。
コク、キレ、そしてまろやかな甘さという絶妙の味を実現したこのたれは、「井口の極味」という名にふさわしい仕上がりになっています。
当店では、蒲焼はぴったり真空にしております。ぴったり真空は、うなぎと真空袋が密着していて熱が伝わりやすい為、殺菌工程での蒸しにより、うなぎの身と皮を柔らかくご提供することができます。
また、ぴったり真空にすることでたれも染み込みます。オリジナルの無添加たれ「井口の極味」の味も味わっていただきたいとの点から、蒲焼にはぴったり真空を採用しております。
味覚のエキスパートであるシェフとソムリエによって構成され、世界で重要な審査機構のひとつといわれるITI。ITI（国際味覚審査機構）「美味しさを審査」する機構で、「第一印象」「香り」「味」「食感」などを「目隠し」で審査をしていただきました。
その結果、すべての項目で高い評価を得て、総合評定で「優秀味覚賞」の「二ツ星」の評価をいただきました。
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国産うなぎのみを提供する、持ち帰り、地方発送の専門店です。地下100ｍから汲み上げるアルプスの伏流水でうなぎを活かし、地元蔵元の日本酒と三温糖を使用したオリジナルの蒲焼たれで焼き上げています。うなぎは関東風で一度蒸してから蒲焼に焼き上げているので、柔らかい食感が特徴です。食べすすめると、まろやかな甘さが口の中にひろがります。
国産うなぎのみを提供する専門店です。素材の良しあしに左右される素焼きのうなぎ、「白焼」を創業当時から提供している為、仕入れるうなぎには吟味を重ね、素材の美味しさを引き出す技術を蒲焼にも生かしています。
うなぎ養殖発祥の地、浜松市で活きたうなぎを仕入れ、当店でさばき、焼き上げています。地下から汲み上げるアルプスの伏流水に空気を混ぜ合わせ、水に含まれる空気を多くすることで元気なうなぎを保ちます。、24時間、365日、うなぎに地下水を与えながら、活きのいいうなぎを常に提供できるようにしています。
昭和63年、素焼きのうなぎ、「うなぎの白焼」を専門とする持ち帰り、地方発送の専門店として創業しました。安定して良質なうなぎを提供する、素材の美味しさを引き出す、自宅で専門店の味を味わってもらう、そのことに注力しながら商品の提供につとめています。2015年に味覚の審査機関、「国際味覚審査機構」でうなぎで初めて「優秀味覚賞」を受賞し、以降も受賞を重ねています。
当店では、「井口の縁鰻（えんまん）」というブランドコンセプトのもと、商品づくりや提供をしています。このコンセプトは、当店のうなぎを召し上がっていただくことによって皆様との「ご縁」ができ、ご縁をいただいた方に、より円満で豊かな食空間をご提供したいとの思いからです。これからもこの思いを変えることなく精進してまいります。
うなぎの名産、浜松市にある専門店として、うなぎ文化を後世に継承することやうなぎの美味しさを広めることも大切だと思っています。ふるさと納税を通じて、皆さんの笑顔が増えることを願っています。
嬉しいお声をたくさんいただいております！
やはり、本場のウナギは美味い！毎年２回位浜松市のウナギを頂きますが、何回食べても飽きが来なくて、また食べたくなります。本当に美味い！
こちらのうなぎは何度もリピートしています。
他の地域のうなぎもいろいろとお願いしたのですが、やはりこちらのうなぎが一番おいしいです。
冷凍して食べたい時においしいものが食べられるのはとてもうれしいです。
これからもお願いすると思います。
浜松の鰻が食べたくて、ふるさと納税しました
臭みが全く無く、美味しく頂きました
継続して、食べたいです
iTQiで「優秀味覚賞」受賞！（※2015年）うなぎの井口
味は変わらない！「訳あり」もおすすめ！
温めるだけ！便利なカットタイプ★
【定期便★】美味しいうなぎをご堪能ください！
▼うなぎ人気返礼品の詳細はこちら▼
こだわりポイントをご紹介
国産うなぎのみを提供する、持ち帰り、地方発送の専門店です。地下100ｍから汲み上げるアルプスの伏流水でうなぎを活かし、地元蔵元の日本酒と三温糖を使用したオリジナルの蒲焼たれで焼き上げています。うなぎは関東風で一度蒸してから蒲焼に焼き上げているので、柔らかい食感が特徴です。食べすすめると、まろやかな甘さが口の中にひろがります。
わたしたちが作っています
国産うなぎのみを提供する専門店です。素材の良しあしに左右される素焼きのうなぎ、「白焼」を創業当時から提供している為、仕入れるうなぎには吟味を重ね、素材の美味しさを引き出す技術を蒲焼にも生かしています。
こんなところで作っています
うなぎ養殖発祥の地、浜松市で活きたうなぎを仕入れ、当店でさばき、焼き上げています。地下から汲み上げるアルプスの伏流水に空気を混ぜ合わせ、水に含まれる空気を多くすることで元気なうなぎを保ちます。、24時間、365日、うなぎに地下水を与えながら、活きのいいうなぎを常に提供できるようにしています。
わたしたちが歩んできた道
昭和63年、素焼きのうなぎ、「うなぎの白焼」を専門とする持ち帰り、地方発送の専門店として創業しました。安定して良質なうなぎを提供する、素材の美味しさを引き出す、自宅で専門店の味を味わってもらう、そのことに注力しながら商品の提供につとめています。2015年に味覚の審査機関、「国際味覚審査機構」でうなぎで初めて「優秀味覚賞」を受賞し、以降も受賞を重ねています。
わたしたちの想い
当店では、「井口の縁鰻（えんまん）」というブランドコンセプトのもと、商品づくりや提供をしています。このコンセプトは、当店のうなぎを召し上がっていただくことによって皆様との「ご縁」ができ、ご縁をいただいた方に、より円満で豊かな食空間をご提供したいとの思いからです。これからもこの思いを変えることなく精進してまいります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
うなぎの名産、浜松市にある専門店として、うなぎ文化を後世に継承することやうなぎの美味しさを広めることも大切だと思っています。ふるさと納税を通じて、皆さんの笑顔が増えることを願っています。
炊飯器に入れて蒸してから食べました。凄く美味しかったです。
弾力がほどよくあり、食べ応えがありました。
やはり、本場のウナギは美味い！毎年２回位浜松市のウナギを頂きますが、何回食べても飽きが来なくて、また食べたくなります。本当に美味い！
美味しい鰻屋さんのお店で食べる蒲焼の味です。常温で届くのが気に入っています。本当は真空パックでなくて折り箱などで届くとふわっとして美味しいでしょうが。
とても立派で柔らかい鰻でした。
温めるときフライパンに入らないほどで…。
少し焦げが多いのが気になりましたが美味しくいただきました。
こちらのうなぎは何度もリピートしています。
他の地域のうなぎもいろいろとお願いしたのですが、やはりこちらのうなぎが一番おいしいです。
冷凍して食べたい時においしいものが食べられるのはとてもうれしいです。
これからもお願いすると思います。
浜松の鰻が食べたくて、ふるさと納税しました
臭みが全く無く、美味しく頂きました
継続して、食べたいです
うなぎが食べたくて初めて選ばせてもらいました。
思っていたより少しサイズは小さめでしたが、やわらかくてとてもおいしかったです！
味は良かったんですが、大きさというか厚みが真空パックのせい？か…残念な事にペッタンコだった。でも2枚有ったので重ねて、うな重にすれば良い
ふるさと納税で、いくつかウナギの蒲焼を頂きましたが、その中でも特に好みのお味で家族にも好評です。毎年お願いしたいと思っています。
毎年 ふるさと納税で頂いている鰻です 普通には高くてなかなか食べれませんが
ともかく 柔らかくて 一番美味しい鰻だとお思います
思っていた以上に美味しかったです。是非とも食べて頂きたいと思います。騙されません。次も頼む予定です。
予想していたより大きくてふっくらした、とても美味しくて食べ応えのある鰻でした！
家族全員、大満足です。
ぜひまたお願いしたいと思っています。
ふっくらとしていて柔らかく、まろやかな余韻があってとても美味しかったです。 タレも強すぎず好みでした。
毎年、うなぎの井口さんの鰻が食べたくて寄付させていただいております。今年も早速届き、安定のおいしさでした。ご馳走様でした。
実家の両親に送ったところ、とても美味しかったと喜ばれました。高齢者は外食も控えている中、手軽に美味しいものが食べられるのが良いです。
やはり2尾で1万円では美味しくないし、2万円以上は出したくないし。
ちょうどよい品質と思います。満足です。
いとこのお土産でもらって食べてめっちゃ美味しかった。ふるさと納税に入ってると知って即指定しました。やっぱり美味しかった。