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寄附状況
a13-047 一本釣り鰹のなまり節スライス10パックセット
寄附金額
13,000円
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【説明】一本釣りで獲れた鮮度の良いかつおを使用して手火山製法で燻したなまり節です。手火山とは江戸時代から伝わる鰹節を燻す時に行われた伝統的な製法。煉瓦造りの窯の中で楢の原木を焚き、直火で煙と熱を閉じ込め、魚の旨みを引き立てます。
なまり節はパサついているイメージがありますが、生食もできる鮮度良好の一本釣り鰹を使うことでしっとりとしていて臭みもありません。袋のまま、手でほぐして、サラダ、和物、煮ものなどにご利用ください。
【産地】焼津市内
【製造】焼津市内
【加工】焼津市内
【天然・養殖】天然：かつお
【賞味期限】発送日より常温で2ヶ月
【原材料】かつお（焼津港産）
【注意事項・その他】※開封後は冷蔵庫で保存してください
お礼の品について
容量
- かつおのなまり節：2切れ（80g）×10パック
事業者
- 株式会社川直
お礼の品ID
- 4706210
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 約1～5週間で発送※異なる場合は説明文記載
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
焼津市は静岡県の中部に位置する自治体で、温暖な気候なまちです。焼津市には遠洋漁業の基地として主にカツオ・マグロが水揚げされる焼津港と、近海・沿岸のアジ・サバなどが水揚げされる小川港、シラスや駿河湾でしか漁獲できないサクラエビが水揚げされる大井川港があります。そのため、焼津では水産加工業も全国屈指の生産地となっており、カツオ節など様々な種類の水産物を特産品としています。また、温暖な気候と大井川を水源とする豊かな水など自然条件に恵まれ、米やいちご、茶、みかんなどの農業も豊富です。