四代目弥平 国産 選り抜き 干物 セット 真あじ アジ 金目鯛 いか イカ 醤油干し マルヤ水産 ひもの 干物セット 美味しい 静岡 沼津

ふっくらジューシー!老舗干物屋のこだわりセット!
  • 冷凍便
  • 別送
  • 時間指定

寄附金額

21,000

在庫:あり

干物の名産地として名高い静岡県沼津市で、老舗の干物屋「四代目弥平」が国内で水揚げされた魚を厳選し、
鳴門の海水塩と富士山の伏流水で仕上げたこだわりの干物と、地元の醤油メーカー「修善寺醤油」にて特別に調合した専用の醤油ダレを使用した「利尻昆布醤油干し」を組み合わせた干物の詰め合わせです。
普段のお食事やお酒のおつまみにぜひ、魚本来の持つ旨みをお楽しみください。


[干物お召し上がり方]
・生鮮加工品ですので解凍後はお早めに、グリルなどで加熱してお召し上がりください。

[注意]
※北海道・沖縄県・離島へは運送便の都合上お届けできない場合がございます。予めご了承ください。
※掲載しているセット内容は、季節等の都合により内容変更または同類相当の商品に変更となる場合があります。予めご了承ください。
※写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。

<事業者>
株式会社 マルヤ水産
電話番号:055-951-0008
営業時間:09:30-17:30
定休日:土曜日・隔週火曜日・年末年始など

お礼の品について

容量

・金目鯛開き(国産) 250g相当×1枚
・真あじ開き(沼津産) 140g相当×2枚
・真あじ開き利尻昆布醤油干し(沼津産) 140g相当×2枚
・いか利尻昆布醤油干し(国産) 150g相当×1枚
※各真空パック個包装

消費期限

要冷凍 -18℃以下 30日

アレルギー品目

  • 小麦
  • いか
  • 大豆
  • ごま

事業者

株式会社マルヤ水産

お礼の品ID

5142188

カテゴリー

魚貝類 > 干物 > アジ
魚貝類 > 干物 > イカ
魚貝類 > 干物 > その他干物

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

入金確認後10日前後で発送いたします。
※ご好評につき配送にお時間頂戴する場合がございます。
※指定日を承ることはできません。
※北海道・沖縄県・離島へは運送便の都合上お届けできない場合がございます。予めご了承ください。
※長期のご不在予定等ございましたら備考欄にご記入ください。

配送

冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

沼津市 ふるさと納税担当
メール:numazu@furusato-supports.com
電話番号:050-1730-1193
FAX :055-955-5657
営業時間:8:30 ~ 17:15 土日祝休み

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【原料のこだわり】
マルヤ水産の代名詞とも言える「四代目弥平」というブランドがつく商品には、脂の乗った原料を使うことが必須です。この原料は社長自らの目利きで仕入れます。
【製法のこだわり】
・継ぎ足しの塩汁⇒富士山の伏流水と鳴門の海水塩を使用。
・温風除湿乾燥⇒ドリップを抑え、旨味を閉じ込め、焼き上がりはふっくらジューシーな仕上がりに!

勤続何十年、熟練の開き職人が原料の解凍状態を見極めながら手開きや機械等を使用し、干物を造っております。

沼津港は北に富士山、南に駿河湾が広がる伊豆半島の玄関口となる港です。 新鮮な地魚や日本一の生産量を誇るアジの干物などが人気で、水産加工品を製造するメーカーが多く存在します。マルヤ水産は沼津港の程近くに自社工場をかまえ、日々、干物を造り続けております。

120余年続く歴史の中で、「四代目弥平」が受け継いでいるのが職人魂。おいしさを追究し、原料となる魚・製法へのこだわりを徹底しています。魚は国産原料にこだわらず、世界中の産地で脂質の高い、干物に適した旬の魚を熟練の目利きにより買い付けしています。

各産地から冷凍状態で届く大量の魚を、均等に解凍ができるよう自然解凍し、手作業で丁寧にほぐします。漬け汁は鳴門の塩と富士山の伏流水を使用し、魚のサイズや状態によって漬ける時間を細かく変えるという徹底ぶり。丁寧な作業を行っているにも関わらず1日2万枚の干物を製造する作業工程は効率化されており、そこに妥協はありません。

ふるさと納税を通して、昔から食べられている「干物」を全国の方にお届けし、「干物の街、沼津」がより多くの方に知っていただければと思います。

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こだわりポイントをご紹介

【原料のこだわり】
マルヤ水産の代名詞とも言える「四代目弥平」というブランドがつく商品には、脂の乗った原料を使うことが必須です。この原料は社長自らの目利きで仕入れます。
【製法のこだわり】
・継ぎ足しの塩汁⇒富士山の伏流水と鳴門の海水塩を使用。
・温風除湿乾燥⇒ドリップを抑え、旨味を閉じ込め、焼き上がりはふっくらジューシーな仕上がりに!

わたしたちが作っています

勤続何十年、熟練の開き職人が原料の解凍状態を見極めながら手開きや機械等を使用し、干物を造っております。

こんなところで作っています

沼津港は北に富士山、南に駿河湾が広がる伊豆半島の玄関口となる港です。 新鮮な地魚や日本一の生産量を誇るアジの干物などが人気で、水産加工品を製造するメーカーが多く存在します。マルヤ水産は沼津港の程近くに自社工場をかまえ、日々、干物を造り続けております。

わたしたちが歩んできた道

120余年続く歴史の中で、「四代目弥平」が受け継いでいるのが職人魂。おいしさを追究し、原料となる魚・製法へのこだわりを徹底しています。魚は国産原料にこだわらず、世界中の産地で脂質の高い、干物に適した旬の魚を熟練の目利きにより買い付けしています。

わたしたちの想い

各産地から冷凍状態で届く大量の魚を、均等に解凍ができるよう自然解凍し、手作業で丁寧にほぐします。漬け汁は鳴門の塩と富士山の伏流水を使用し、魚のサイズや状態によって漬ける時間を細かく変えるという徹底ぶり。丁寧な作業を行っているにも関わらず1日2万枚の干物を製造する作業工程は効率化されており、そこに妥協はありません。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通して、昔から食べられている「干物」を全国の方にお届けし、「干物の街、沼津」がより多くの方に知っていただければと思います。