親子五代 釜鶴ひもの店/金目鯛干物(大) 1枚
寄附金額
13,000円
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伊豆近海で獲れた釣りの金目鯛。
旬の時期は外国産とは違った上品な脂がのり、身厚でふっくらした身と、パリッと焼いた皮は最高。
中骨を取ってあるので、頭と尾を落として、簡単にカットして焼いていただけます。
頭と尾は焼きこみ潮汁などにしても。
名水100選にも選ばれている柿田川の名水で洗い、150余年の伝統を受け継ぐ職人が一枚一枚丁寧に開き、薄塩の無添加干物に仕上げています。
第2回熱海ブランド認定商品。
天候の影響などで不漁の場合、発送が遅れる場合があります。
【商品に関するお問い合わせ先】株式会社釜鶴: 0557-81-2172
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お礼の品について
容量
- 金目鯛干物(大)1枚 国産
消費期限
- 冷凍14日間
事業者
- 釜鶴ひもの店(株式会社釜鶴)
お礼の品ID
- 5384068
カテゴリー
- 魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > 金目鯛
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 入金確認後、1週間以内に発送(生産・在庫状況によってはお時間をいただく場合がございます。)
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 :釜鶴ひもの店(株式会社釜鶴)
連絡先 :0120-49-2172
営業時間:09:00-17:00
定休日 :年中無休



親子五代釜鶴ひもの店

江戸時代から続く、熱海で自社製造している数少ない干物屋です。
釜鶴では五代目が毎日市場に足を運び、自らの目で納得した魚だけを仕入れています。
150年の伝統を受け継ぐ魚さばきと、天然塩を使用したうす塩の絶妙な塩加減は、ベテラン職人の手作業ならでは。 酸化防止剤などは一切使用せず、安心、安全な無添加干物に仕上げています。
店舗では、地物を中心に、常時30種類以上の干物を取り揃え、お客様に、季節を味わう喜び、鮮度抜群の地魚を味わう喜びを感じていただける、そんなお店づくりを心がけています。
伊豆近海で水揚げされた新鮮な金目鯛を、伝統の技で丁寧に干物に仕上げています。上品な脂の乗りと、ふっくらとした食感、そして香ばしい焼き上がりをお楽しみいただけます。
五代目の職人が、毎日市場で厳選した金目鯛を仕入れています。代々受け継がれてきた技術と、徹底した品質管理で、安心してお召し上がりいただける干物をお届けしています。
静岡県熱海市。日本有数の観光地として知られる熱海市で、豊かな自然と清らかな水に恵まれた環境の中で、干物づくりを行っています。
江戸時代から続く、150年以上の歴史を持つ老舗の干物店です。伝統を守りながら、常に革新を追求し、干物づくりに励んでいます。
釜鶴の干物を通じて、多くの方に熱海の魅力を知っていただきたいです!
ふるさと納税を通じて、全国の皆様に私たちの干物をお届けできるようになりました。
こだわりポイントをご紹介
伊豆近海で水揚げされた新鮮な金目鯛を、伝統の技で丁寧に干物に仕上げています。上品な脂の乗りと、ふっくらとした食感、そして香ばしい焼き上がりをお楽しみいただけます。
わたしたちが作っています
五代目の職人が、毎日市場で厳選した金目鯛を仕入れています。代々受け継がれてきた技術と、徹底した品質管理で、安心してお召し上がりいただける干物をお届けしています。
こんなところで作っています
静岡県熱海市。日本有数の観光地として知られる熱海市で、豊かな自然と清らかな水に恵まれた環境の中で、干物づくりを行っています。
わたしたちが歩んできた道
江戸時代から続く、150年以上の歴史を持つ老舗の干物店です。伝統を守りながら、常に革新を追求し、干物づくりに励んでいます。
わたしたちの想い
釜鶴の干物を通じて、多くの方に熱海の魅力を知っていただきたいです!
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、全国の皆様に私たちの干物をお届けできるようになりました。



