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寄附状況
0025-59-02 【カフェバッハグループ限定】粉・グアテマラ・ゲイシャ（浅煎り）｜赤富士珈琲｜利き珈琲チャンピオン厳選
寄附金額
25,000円
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赤富士珈琲がご用意するのは、カフェバッハグループ限定のゲイシャ。
グアテマラ・ウエウエテナンゴ地区のボルサ農園で栽培された、
コンポステラ・ゲイシャの希少ロットを、浅煎りで仕立てました。
浅煎りで引き出されるのは、マンゴーやパイナップル、レモンを思わせる果実感。
華やかなアロマと透明感のある酸が重なり、
後味にはミネラル感とともに、清涼な余韻が残ります。
焙煎を担うのは、2017年「利き珈琲選手権」優勝、
国際珈琲鑑定士（Qグレーダー）の資格をもつ店主。
豆の選定から焙煎設計、欠点豆の除去まで、すべて手作業で仕上げています。
香味の輪郭と透明感を引き出す焙煎設計で、果実感とクリーンな後味を両立。
“高級豆”という言葉では語りきれない、構造的な香味バランスをお楽しみください。
静かな時間を整えるための一杯として、
ご自宅で、どうぞお召し上がりください。
お礼の品について
容量
-
◆内容量/原産地・製造地
コーヒー豆(粉・中細挽き)1種 200g×2袋
原産地:グアテマラ
製造地:静岡県富士宮市
消費期限
-
製造日より180日
◆注意事項/その他
・本お礼品は「粉・中細挽き」でのお届けです。
・珈琲豆は生鮮食品と同等です。直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管してください。
・賞味期限にかかわらず、開封後はできるだけ早く使用してください。（豆のままで3週間、粉で2週間が目安）
・画像はイメージです。パッケージや細かい産地等は予告なく変更する場合がございます
事業者
お礼の品ID
- 5395511
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
■ 赤富士珈琲のご紹介 ■
「小さな焙煎所から、全国のコーヒー好きへ。
生産地を巡り、舌と手で磨き上げた一杯をお届けします。」
はじめまして。赤富士珈琲 店主の清です。
静岡県富士宮の住宅街にある、小さな焙煎所でコーヒーを焼いています。
赤富士珈琲は2014年の開店以来、変わらぬ手仕事で、全国や海外のお客様に豆をお届けしてきました。
コーヒーの味わいは、育った土地や作り手の姿勢で大きく変わります。
これまでにいくつかの生産国を訪れ、現地の農園で育成や精製の工程に触れてきました。
空気や土、生産者の哲学に直に触れることで、豆を選ぶ眼がより確かなものになったと感じています。
自らも日々、自然栽培で野菜を育て、添加物や化学調味料に頼らない食生活を心がけています。
そうした暮らしの延長線上にある味覚や感性が、コーヒーの選定と焙煎にも息づいています。
焙煎技術については、自家焙煎珈琲の老舗「カフェバッハ」で研鑽を積み、
国内競技会での評価や、国際資格（Qアラビカグレーダー）の取得も経験してきました。
赤富士珈琲では、生豆の選定から焙煎、欠点豆の手除去までをすべて自ら行い、
雑味がなく、香り高く、そして体にもやさしい一杯を目指しています。
赤富士のコーヒーが、皆さまの暮らしの中で“整う時間”の一助となれましたら幸いです。