今だけの旬野菜・伝統的高級京野菜!煮物や鍋料理で! 海老芋(子芋LM・孫芋バラ) 各1kg【1472541】

海老芋はサトイモ科の根菜で、品種のひとつである唐芋(とうのいも)を何度も土寄せするなどの特殊栽培をしたものです。
その土の重さで湾曲した形がエビに似ていることから「海老芋」と呼ばれるようになったと言われています。

海老芋の子芋は、里芋と違って肉質が軟らかく煮崩れを起こさないため、京料理などの細工料理やおでん、煮物に向いています。
孫芋も特性は子芋と同じで、里芋の孫芋よりクリーミーな食感を味わうことができます。
孫芋はバラサイズ、子芋はLMサイズ中心の出荷となります。乾燥を防ぐために泥付きでお届けします。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。(2枚目:子芋LMサイズ、3枚目:孫芋バラサイズ)
※期限は目安です。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。
※収穫状況や天候により、発送時期が変動する場合があります。