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洞爺湖町産 黄金のわかさぎ 18尾×4P 計72尾 北海道産 ワカサギ わかさぎ 川魚 魚介類 産地直送 冷凍 お取り寄せ グルメ 料理 天ぷら フライ とうやマルシェ 北海道 洞爺湖町
寄附金額
14,000円
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【冬の限定漁獲、脂のり抜群、幻の子持ち！】
周囲の山々から流れ込む栄養豊富な水を湛える洞爺湖で育つわかさぎは、脂のりと旨味が評判の逸品です。
【伝統的な漁法を守り続ける】
冬でも凍ることない、最大水深180Mにもなる神秘の湖・洞爺湖で、伝統的な刺し網漁法で漁獲されます。
漁は、湖のほとりに暮らす老父婦のご夫婦が先代からのわかさぎ漁の秘訣を守り、沖にある刺し網漁場まで、手漕ぎボートでそっと漕ぎつけます。これは、音に敏感なわかさぎを驚かせないための方法なのです。
【手軽に簡単にフライパンで焼いて食べれる・良質なタンパク質の宝庫】
刺し網で漁獲されたわかさぎは、一匹づつ丁寧に網から外され、料理に使いやすいように一匹一匹バラ冷凍をして、真空パックで鮮度を閉じ込めています。冷凍庫に保存ができ、簡単に一匹ずつになるので、食べたい分だけフライパンで手軽に焼いて食べれるのも魅力です。
オススメは、多めの油で両面をこんがり焼くこと（4分から6分）そして、お好みで塩コショウ、レモンをかけてお召し上がりください。
※画像はイメージです。
事業者：洞爺湖地場産品協同組合（HY)
お礼の品について
容量
-
内容量：18尾×4パック（計72尾）
▼返礼品の地場産品基準
[地場産品類型1]区域内の漁場におけるわかさぎの水揚げ
事業者
- 洞爺湖地場産品協同組合
お礼の品ID
- 4884800
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
冬の限定漁獲、脂のり抜群のジャンボサイズ、幻の子持ち！
洞爺湖の自然豊かな湖のほとりで、のびのびと育ったわかさぎです。洞爺湖のわかさぎは、とても大型に育つことが特徴です。 火山に育まれた大自然から流れ込む栄養豊富な水に寄って育つためと考えられています。
【伝統的な漁法を守り続ける】
冬でも凍ることない、最大水深180Mにもなる神秘の湖・洞爺湖で、伝統的な刺し網漁法で漁獲されます。 漁は、湖のほとりに暮らす老父婦のご夫婦が先代からのわかさぎ漁の秘訣を守り、沖にある刺し網漁場まで、手漕ぎボートでそっと漕ぎつけます。これは、音に敏感なわかさぎを驚かせないための方法なのです。
【手軽に簡単にフライパンで焼いて食べれる・良質なタンパク質の宝庫】
刺し網で漁獲されたわかさぎは、一匹づつ丁寧に網から外され、料理に使いやすいように一匹一匹バラ冷凍をして、真空パックで鮮度を閉じ込めています。冷凍庫に保存ができ、簡単に一匹ずつになるので、食べたい分だけフライパンで手軽に焼いて食べれるのも魅力です。 オススメは、多めの油で両面をこんがり焼くこと（4分から6分）そして、お好みで塩コショウ、レモンをかけてお召し上がりください。通常、わかさぎは、フライにされることが多いですが、このジャンボわかさぎは、ぜひ焼いて、素材そのものの美味しさをご賞味いただけると幸いです。
洞爺湖産「わかさぎ」の容量違いはこちら
洞爺湖産「わかさぎ」と「ひめます」のセットはこちら
地場産品のおいしさを伝えたい「とうやMarche」
”洞爺湖で育った「恵み」を全国に広めたい。食卓を豊かにしたい。”
洞爺湖町の食の魅力を発信する、洞爺湖温泉街にある「地場産品協同組合 とうやMarche」
魚・肉・野菜など幅広い品ぞろえで、店内飲食はもちろんテイクアウトでも楽しめるメニューがそろっています。
お店の裏はすぐ洞爺湖が広がっているので、テイクアウトして湖畔沿いで食べるのもおすすめ！
町内の農家さんや事業者さんと交流を深め、自分が納得できるものを追求し、みなさんにおいしく食べてもらいたいとのこと。
まずメニューを見てもらいたい
洞爺湖温泉街のお店で歩いている観光客が多いため、お店に入らなくても何があるか見てもらう工夫をしています。
食べ歩きできるような価格から最高級の和牛までそろえているので、まずはお手軽なものから食べてもらって「また来てもらいたい。」
そんな思いで日々メニュー開発をしています。
おにぎりにぴったりの具材揃ってます！
店内で作った佃煮なども販売しており、おにぎりの具におすすめです。
種類も豊富でほたて、わかめ、あか毛和牛、わかさぎなどございます。でお気に入りの一品を見つけてください。