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干物 燻製 セット F あじ 金目鯛 さんま 自家製 ピックル液 伊豆 下田 静岡 ほうえい
寄附金額
16,000円
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自家製特殊なピックル液に漬け込み、地元山桜のチップを使用し燻煙しています。
ご飯のおかずやお酒のおつまみにはもちろんパスタや、季節の野菜と和えるだけでとびきりの燻製サラダが味わえたりクラッカーに乗せていただくと従来の和食から一転して、食卓をさらに彩ってくれます。
カルパッチョとパンに金目鯛燻製スライスをはさむとワインが欲しくなるスモークドキンメ。
洋風の金目鯛燻製はナイフが良く似合います。
また燻製は開封後中火でかるく炙ると、燻製本来の香りが復活します。
どうぞご賞味下さい！
■生産者の声
漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。
■注意事項/その他
※気温の高いところでの放置は避けて下さい。
※届いたらすぐ冷凍庫に保存して下さい。
※画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】 燻製 薫製 おつまみ セット ギフト 詰め合わせ 日本一 金目鯛 あじ さんま 魚 3種 ほうえい 干物燻製セットF
お礼の品について
容量
-
■内容量/原産地
・金目燻製×2枚/北太平洋
・ムロアジ燻製×1枚/四国
・サンマ燻製×1枚/北海道
■原材料
金目鯛、ムロアジ、サンマ、醤油、酒、塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく、レモン、こしょう、香辛料
消費期限
-
■賞味期限
すべて冷凍にて30日
アレルギー品目
-
事業者
- (株)ほうえい
お礼の品ID
- 384435
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後、10日前後で発送いたします。
※離島にはお届けできません。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【お問い合わせ先】
株式会社パンクチュアル
連絡先 ：050-1732-8710
メール ：shimoda@furusato-supports.com
営業時間： 9：00～18：00
【土・日・祝日・年末年始休み（12/29～1/3）】
美味しい干物をお届けするための基本は、「良い原材料」と「魚に合わせたこだわりの味付け」です。赤身や白身など、魚の種類によって脂の乗りや身の質は全く異なります。
奇をてらうのではなく、毎日の食卓で「やっぱりこれが一番落ち着く、美味しい」と感じていただけるような、素朴で飽きのこない味わいを大切にしています。ご家庭で様々な魚の旨味を楽しんでいただけるよう、豊富な種類を取り揃えてお送りしています。
私自身、若い頃から長年海に出て魚と向き合ってきた元漁師です。40歳で干物製造を立ち上げてから37年、魚のプロとしての経験と誇りを持って、ひとつひとつ手作業で丁寧に干物に仕上げています。
「食べた人に美味しかったと喜んでもらいたい」という想いは、漁師時代も今も変わりません。店舗や加工場で日々魚と向き合いながら、召し上がった方の笑顔を思い浮かべて真心を込めて作っています。
私たちが拠点を置く下田市須崎は、古くから「半農半魚」の暮らしが根付き、多くの人が海とともに生きてきた港町です。黒潮の恵みを受ける豊かな海に囲まれ、今も活気ある漁業の歴史が息づいています。
海風が心地よく吹き抜けるこの町で、自然の恵みに感謝しながら、日々加工場で自慢の干物を仕込んでいます。
始まりは、父と兄、そして私の3人で始めた釣り船や漁師の仕事でした。20〜30年にわたり海へ出続け、魚の習性や一番美味しい状態を身をもって学んできました。
その経験を活かし37年間、一貫して手作りの干物づくりに打ち込んできました。時代が変わっても「美味しい魚を届けて喜んでもらいたい」という根底にある想いは変わりません。これまで培った経験をすべて干物に注ぎ込み、挑戦を続けています。
私の原動力は、干物を手にしてくださったお客様からの「美味しかった！」「また買いたい」という温かいお言葉です。
だからこそ、魚の選別から捌き、塩加減や乾燥に至るまで、一切の妥協はいたしません。一口食べた瞬間に魚本来の旨味が広がり、ホッとするような温もりあふれる本物の味をお届けしたいという強い想いで作っています。
ふるさと納税を通じて、全国の皆様に「ほうえい」の干物をお届けできることを、本当に嬉しく思っております。
手にしてくださった皆様が食卓で笑顔になってくださるよう、ひとつひとつの作業に心を込め、日々真心を込めて作っています。下田の海の恵みと、元漁師としてのこだわりをぎゅっと詰め込んだ自慢の干物を、ぜひ一度ご賞味ください。皆様からの温かいご支援を、心よりお待ちしております。
こだわりポイントをご紹介
美味しい干物をお届けするための基本は、「良い原材料」と「魚に合わせたこだわりの味付け」です。赤身や白身など、魚の種類によって脂の乗りや身の質は全く異なります。
奇をてらうのではなく、毎日の食卓で「やっぱりこれが一番落ち着く、美味しい」と感じていただけるような、素朴で飽きのこない味わいを大切にしています。ご家庭で様々な魚の旨味を楽しんでいただけるよう、豊富な種類を取り揃えてお送りしています。
わたしたちが作っています
私自身、若い頃から長年海に出て魚と向き合ってきた元漁師です。40歳で干物製造を立ち上げてから37年、魚のプロとしての経験と誇りを持って、ひとつひとつ手作業で丁寧に干物に仕上げています。
「食べた人に美味しかったと喜んでもらいたい」という想いは、漁師時代も今も変わりません。店舗や加工場で日々魚と向き合いながら、召し上がった方の笑顔を思い浮かべて真心を込めて作っています。
こんなところで作っています
私たちが拠点を置く下田市須崎は、古くから「半農半魚」の暮らしが根付き、多くの人が海とともに生きてきた港町です。黒潮の恵みを受ける豊かな海に囲まれ、今も活気ある漁業の歴史が息づいています。
海風が心地よく吹き抜けるこの町で、自然の恵みに感謝しながら、日々加工場で自慢の干物を仕込んでいます。
わたしたちが歩んできた道
始まりは、父と兄、そして私の3人で始めた釣り船や漁師の仕事でした。20〜30年にわたり海へ出続け、魚の習性や一番美味しい状態を身をもって学んできました。
その経験を活かし37年間、一貫して手作りの干物づくりに打ち込んできました。時代が変わっても「美味しい魚を届けて喜んでもらいたい」という根底にある想いは変わりません。これまで培った経験をすべて干物に注ぎ込み、挑戦を続けています。
わたしたちの想い
私の原動力は、干物を手にしてくださったお客様からの「美味しかった！」「また買いたい」という温かいお言葉です。
だからこそ、魚の選別から捌き、塩加減や乾燥に至るまで、一切の妥協はいたしません。一口食べた瞬間に魚本来の旨味が広がり、ホッとするような温もりあふれる本物の味をお届けしたいという強い想いで作っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、全国の皆様に「ほうえい」の干物をお届けできることを、本当に嬉しく思っております。
手にしてくださった皆様が食卓で笑顔になってくださるよう、ひとつひとつの作業に心を込め、日々真心を込めて作っています。下田の海の恵みと、元漁師としてのこだわりをぎゅっと詰め込んだ自慢の干物を、ぜひ一度ご賞味ください。皆様からの温かいご支援を、心よりお待ちしております。