【渡辺水産】こだわり抜いた日戻り金目鯛堪能セット [金目鯛 しゃぶしゃぶ 干物 厚切り 炊き込みご飯の素 あら汁 雑炊 詰め合わせ セット 海鮮 お鍋 惣菜 おかず 簡単 お取り寄せ 贈答 ギフト 静岡 伊豆 下田 魚 日戻り金目鯛]

  • 冷凍便
  • 別送

寄附金額

23,000

在庫: あり

豊富な水揚げ量で知られている伊豆下田港の金目鯛。
中でも美味とされている日戻り漁で水揚げされる金目鯛を贅沢にお届けするセットです

日戻りの金目鯛は下田では地金目といわれており、白身がとてもおいしいです。
なんといってもご堪能いただきたいのは、地金目の脂の甘さです。上品な白身に絡む甘みの強い脂は必見!

その旨さを満喫するなら、素材の旨味をひきだす「しゃぶしゃぶ」はもちろん、「干物」「あら汁」「炊き込みご飯」など色々なお料理で金目鯛をお楽しみください。

【しゃぶしゃぶ】
昆布とあらの出汁でお召し上がりください。しいたけ等きのこを加えても良し。
また、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。
たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。
果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。
芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に!
米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。

【干物】
一夜干しは、焼くだけ

【炊込みごはんの素】
入れて炊くだけ

【あら汁】
味噌汁はアラとエキスを鍋に入れて、味噌を溶くだけ

【事業者からのコメント】
豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使った金目鯛食べ尽くしセットをお届けします。
創業以来当社が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる商品を生み出しています。

【関連キーワード】しゃぶしゃぶ 金目鯛 干物 あら汁 炊き込みご飯の素 日本一 魚 【渡辺水産】 こだわり抜いた日戻り金目鯛堪能セット

お礼の品について

容量

■お礼品の内容について
・厚切り金目鯛しゃぶしゃぶ[170~200g]
・金目鯛一夜干し[一尾]
・金目鯛アラ汁セット[金目鯛エキス(45g)金目鯛アラ(半身分)]
・金目鯛炊込みご飯の素[2合用]
※原産地:全て静岡県下田市
  
■原材料・成分
【金目鯛一夜干し(金目鯛、食塩)】
【厚切り金目鯛しゃぶしゃぶ(金目鯛)】
【金目鯛アラ汁セット〔金目鯛アラ(金目鯛)、金目鯛エキス(金目鯛、食塩/増粘剤(キサンタンガム、乳化剤、V、B1)〕】
【金目鯛炊込みごはんの素〔金目鯛、食塩、たけのこ、発酵調味料、しょうゆ、植物油脂、砂糖、 かつおぶしエキス、こんぶ、醸造酢、こんぶエキス/調味料(アミノ酸等)、 (一部に小麦、大豆、豚肉を含む)】

■注意事項/その他
※冷凍保存(-18℃以下)してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。
※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。

消費期限

・金目鯛しゃぶしゃぶ、金目鯛干物、金目鯛アラ汁セット:発送日から30日
・金目鯛炊込みご飯の素:製造日から2年
※冷凍保存(-18℃以下)してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

アレルギー品目

  • 小麦
  • 豚肉
  • 大豆

事業者

渡辺水産

お礼の品ID

5141162

カテゴリー

魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > 金目鯛
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品
魚貝類 > 干物 > その他干物

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

ご入金確認後、順次発送いたします。
※離島にはお届けできません。

配送

冷凍便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

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金目鯛を専門に扱う渡辺水産では、毎朝大量の金目鯛を捌いています。
そこで大事になってくるのが“スピード”です。
スピーディーかつ、丁寧に捌くことで金目鯛の鮮度が守られます。
この工程で、皆さまにお届けする美味しさが決まると言っても過言ではありません。
渡辺水産は“捌き”という工程に、全身全霊をかけて取り組んでいます。

渡辺水産では大正9年の創業以来、金目鯛の仕入れから加工まで、一気通貫で行ってきました。
これまで積み上げてきた加工技術は、刺身やしゃぶしゃぶはもちろん、出汁や炊き込みご飯の素などの商品に活かされています。
また、金目鯛の仕入れはベテランの職人が行います。
玄人の目利きによって厳選された金目鯛はどれも一級品です。

下田市には金目鯛の水揚げ量日本一の下田港があります。
渡辺水産は日本一の金目鯛を全国の皆さまに味わってほしいという想いを胸に、創業から走り続けてきました。
下田港だからこそお届け出来る鮮度と品質。
心を込めて本場の味をお届けします。

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下田市は、一年を通じて温暖で、四季折々の花を育み、白く輝く砂浜とキラキラ光る青い海、緑萌える山々のコントラストが美しい街です。1854年に米国ペリー提督率いる黒船艦隊が下田港に停泊し、わが国最初の開港の場所となり、歴史的遺産も数多く残されております。
豊富な湯量を誇る温泉や、豊かな自然の恵みを満喫できる山海の幸、様々な魅力があふれる「ふるさと下田」を応援寄附を通じて皆様にお伝えしていきます。

こだわりポイントをご紹介

金目鯛を専門に扱う渡辺水産では、毎朝大量の金目鯛を捌いています。
そこで大事になってくるのが“スピード”です。
スピーディーかつ、丁寧に捌くことで金目鯛の鮮度が守られます。
この工程で、皆さまにお届けする美味しさが決まると言っても過言ではありません。
渡辺水産は“捌き”という工程に、全身全霊をかけて取り組んでいます。

わたしたちが作っています

渡辺水産では大正9年の創業以来、金目鯛の仕入れから加工まで、一気通貫で行ってきました。
これまで積み上げてきた加工技術は、刺身やしゃぶしゃぶはもちろん、出汁や炊き込みご飯の素などの商品に活かされています。
また、金目鯛の仕入れはベテランの職人が行います。
玄人の目利きによって厳選された金目鯛はどれも一級品です。

わたしたちの想い

下田市には金目鯛の水揚げ量日本一の下田港があります。
渡辺水産は日本一の金目鯛を全国の皆さまに味わってほしいという想いを胸に、創業から走り続けてきました。
下田港だからこそお届け出来る鮮度と品質。
心を込めて本場の味をお届けします。