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燻製屋 スモーク チーズ 4個 セット（大 170g × 2個 ・小 80g × 2個 ) | 自家製 燻製 おつまみ 晩酌 家飲み お取り寄せ グルメ 乳製品 静岡県 伊豆市 伊豆 修善寺 自家製 手作り 燻製 スモーク セット 詰め合わせ チーズ ちーず 乳製品 おつまみ つまみ 晩酌 お取り寄せ グルメ 家飲み 宅飲み 乳製品 発酵食品 発酵乳 加工食品 贈答 ギフト
寄附金額
10,000円
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伊豆の山に自生する山桜、なら、くぬぎをチップに使い自家製炭火でゆっくり時間と手間をかけて燻した薫り高い自家製燻製食品です。
注目ワード
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地場産品基準
3|当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
お礼の品について
容量
-
【内容】
スモークチーズ（大）170g ２ケ
スモークチーズ（小） 80g ２ケ
合計 500g
消費期限
-
【賞味期限】
未開封で４か月（要冷蔵）
アレルギー品目
-
事業者
- 燻製屋
お礼の品ID
- 5176980
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申込みいただけます
発送期日
-
決済から1ヶ月程度で発送。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
燻製屋
スモークチーズを作る工程で重要なのは、燻す前にしっかりとチーズの水分を落とすこと。
この作業を怠り、水分が多いまま燻してしまうと味にえぐみがでてしまいます。
燻製屋では燻す前の風乾と素焼に時間をかけることでしっかりと水分を落とし、えぐみのない美味しい燻製になるようこだわって作っています。
ワインにも合います
こだわりポイントをご紹介
スモークチーズを作る工程で重要なのは、燻す前にしっかりとチーズの水分を落とすこと。
この作業を怠り、水分が多いまま燻してしまうと味にえぐみがでてしまいます。
燻製屋では燻す前の風乾と素焼に時間をかけることでしっかりと水分を落とし、えぐみのない美味しい燻製になるようこだわって作っています。