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伊豆 最高級品種 本格 生わさび 真妻 (約90g） 堪能セット （おろし金付き）【生ワサビ 本格 新鮮 産地直送 最高級品種 新鮮 贈り物 ギフト 生 わさび ワサビ 薬味 詰め合わせ お取り寄せ 国産 日本産 直送 静岡 伊豆 静岡 山葵 本 わさび 味噌 根茎 おろし金 収穫したその日に発送 肉の薬味 魚の薬味 香 そばの薬味 歳暮 年賀 お中元】 012-005
寄附金額
12,000円
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伊豆市は全国有数のわさび生産地であることは御存じでしょうか。
わさびの生産量全国１位を誇る静岡県の中で、７割近くのわさびが静岡県伊豆市で生産されています。
今までは、国内の中央市場や首都圏の料亭などに出荷してしまうことがほとんどで、御家庭に直接お届けすることができませんでした。
しかし、新型コロナウイルスの影響で外食産業の需要が減った今、市内わさび生産者の御協力で、首都圏の高級料亭で使用されるわさびの中でも最高級品種である【真妻】を伊豆市ふるさと納税の返礼品としてお届けすることができるようになりました！
なるべく新鮮なわさびをお届けしたいという想いから、収穫したその日に発送させていただきます！
産地直送の本場生わさびを是非御賞味ください！
注目ワード
【静岡 伊豆 わさび 生産地 生産量 全国 １位 首都圏 高級料亭 使用 ワサビ 最高級 品種 真妻 新鮮 産地直送 本場 生わさび おろし金 】
地場産品基準
3|当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
お礼の品について
容量
-
【内容量】・生わさび（根茎部分）【真妻】90g相当
（収穫時のサイズによって１本～２本になる場合があります）
・おろし金 １個
・わさび漬け2種類（100g相当×2）
・わさび味噌１個（100g相当）
配送外エリア：北海道 沖縄 離島
夏季は冷蔵で配送します
消費期限
-
【賞味期限】
・生わさびは発送から冷蔵で２～３週間程度保存可能
・わさび漬け、わさび味噌は各包装に賞味期限を記載（概ね１か月程度）
アレルギー品目
-
事業者
- 山葵専家ヤママス美美
お礼の品ID
- 5211302
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申込みいただけます
発送期日
- 30日前後
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
山葵専家ヤママス美美
世界農業産認定本格生わさび『 真妻 』
生産者おすすめの食べ方
内容量
生わさびをより美味しくすりおろすコツを動画にまとめていますので下記からご覧下さい。
・皮はむかない
・おろし板の目の細かい部分を使う
・茎をむしり取り、茎側からすりおろす
・優しく円を大きく描くようにすりおろす
・醤油やたれやスープにつけると香りが飛んでしまうので、食材に乗せて食べる
わさびの使い方、アレンジレシピの紹介
・常温保存はしないでください。
・そのまま冷凍してしまうと解凍時に繊維が破壊されてしまい、すりおろすことができなくなってしまいます。
・生ものですのでなるべく早めにお召し上がりください。
「世界農業遺産」認定
国内で11か所しかない世界農業遺産認定地域の一つである静岡県伊豆地域の「本物の生わさび」をお届けします。
わさびは「天城越え」で有名な天城山の上流で生産されています。
わさびの栽培には１年中冷涼で豊かな湧水が必要です。また、農薬や肥料をほとんど使わず、１年半～２年という歳月をかけて丁寧に栽培しています。
平成30年には、400年以上続くわさび生産の価値が世界的に評価され、世界農業遺産に認定されています。
わたしたちが丹精込めて育てました
静岡県はわさび生産量・産出額・栽培面積が日本一です。
その中でも県内最大の栽培面積を誇る伊豆市のわさびは東京や大阪の中央市場では高値で取引され、高級料亭や旅館等で利用されています。スーパーや量販店では出回ることのない本格的なわさびを返礼品として、皆さまの食卓にお届けいたします。
冷蔵便ではなく届いたものは生暖かくて、腐っていました。この気温で常温で輸送されたら腐ると思います。加工品も要冷蔵と書いてあるのに、何故常温で発送したのか、払ったお金を返して欲しいくらいです。すごく楽しみにしていたのに、全く食べることが出来なくて残念です。