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しあわせ野菜畑のシェフMセット (訳あり規格外の有機野菜を一部使用)【1493512】
寄附金額
17,000円
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「 おいしさそのまま!有機JAS認証 “訳あり・増量” 有機野菜セット 」
静岡の温暖な気候のもと、冬でも露地栽培で育った 生命力あふれる有機野菜をお届けします。
栽培期間中農薬や化学肥料に頼らず、自然の恵みをたっぷり受けて育った、しあわせ野菜畑の有機野菜は、甘みや旨みが凝縮され、濃厚で力強い味わい が特徴です。
ただし、有機野菜は、形が不揃いだったり、葉に虫食いの跡があったりすることも。
そこで、規格外の野菜を増量し、簡易包装でお届けする「シェフセット」 をご用意しました!
もともと飲食店向けのプロ仕様でしたが、ご家庭でも使いやすいようにアレンジ。
味や品質はそのまま! 楽しめるだけでなく、フードロス削減にも貢献 できます。
すべてが規格外というわけではなく、バランスよく組み合わせているので、
お料理好きの方や、たっぷり野菜を使いたい方にぴったり!
いつもの料理が、もっとおいしくなる。
安心・安全な有機野菜を、あなたの食卓に 取り入れてみませんか?
【 生産者の紹介 】
代表の大角は、元高等学校の農業教員です。生徒に農業の大切さや楽しさ、そして可能性を伝えたいと、教職の道を選びました。
農業教育は施設栽培や単一作物の大量生産・大量出荷の学習が基本です。
しかし、ある年に人気の農業科目を定員オーバーで受講できない生徒が出てしまい、露地栽培で様々な野菜を育て、家庭に持ち帰る授業を開講しました。すると、生徒たちは休日にも畑へ足を運ぶほどに熱中し、6人から始まった講座は数年で120人が希望する人気授業となりました。
その姿を見て、「多品目の野菜を育て、食べる人に直接届ける農業には未来がある」と確信しました。
また、環境問題に関する授業への関心が非常に高く、「これからの社会は環境を守る農業が求められる」と感じました。
「生徒に農業の可能性を伝えるためには、自分自身がその可能性を示そう」と決意。授業で生まれた「露地栽培」「多品目生産」「農場直送」「環境」「オーガニック」をコンセプトにして、47歳で有機農業を始めました。
オーガニックには “農業の未来”、“日本の未来”があります。
------------静岡県掛川市産
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
栽培期間中農薬や化学肥料に頼らず、自然の恵みをたっぷり受けて育った、しあわせ野菜畑の有機野菜は、甘みや旨みが凝縮され、濃厚で力強い味わい が特徴です。味や品質はそのまま! 楽しめるだけでなく、フードロス削減にも貢献 できます。
お礼の品について
容量
-
【 お礼品の内容について 】
・しあわせ野菜畑のシェフMセット (訳あり規格外の有機野菜を一部使用)
(賞味期限) 発送日から7日間
(原産地) 静岡県掛川市
【 野菜セットのご案内 】
・Lセット:旬の有機野菜 9～12袋
・Mセット:旬の有機野菜8～10袋
・Sセット:旬の有機野菜6～8袋
それぞれ、1回便・3回便・6回便・12回便をご用意しています。
【 お届けする野菜 】
有機JAS認証取得の季節ごとの旬の有機野菜を届けます。
(春) 玉ねぎ じゃがいも いんげん ズッキーニ スナップエンドウ キャベツ 小松菜 かぶ など
(夏) きゅうり ナス ひもナス オクラ ピーマン カボチャ ゴーヤ 空芯菜 など
(秋) にんじん かぶ ネギ 小松菜 ラディッシュ ごぼう ルッコラ など
(冬) ブロッコリー キャベツ 白菜 大根 ほうれん草 にんじん からし菜 など
※有機農産物は日本の農地の1%未満でしか生産されていません。有機野菜セットは盛りだくさんということはありませんが、ご了承ください。
※端境期(野菜の収穫が少ない時期)には、人参ジュースや乾燥野菜、または当園が品質を保証する他の有機農業者の農産物が入ることがあります。
(有機JAS認証取得) 2014年11月10日
事業者
- オーガニック農園 しあわせ野菜畑
お礼の品ID
- 5266021
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 2026年2月より順次発送 ※離島、北海道、四国、九州、沖縄県にはお届けできません。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
しあわせ野菜畑は年間５０品目の有機野菜を栽培している、静岡県内最大級のオーガニック野菜農園です。
有機ＪＡＳと、ＧＡＰ認証（安全な食の証）を取得しています。
有機JASで認証されているオーガニック野菜は日本の０．２％の畑でしか作られていません。
東京オリンピック選手村や、王将戦の勝負飯に食材を提供、ＳＤＧｓの取り組みにより、農水省「未来につながる持続可能な農業コンクール」にて表彰されました。
しあわせ野菜畑の農場の広さは東京ドーム1，5個（7ヘクタール）、スタッフは19名です。
農薬を使用していない農場は生物多様性に富んでいます。テントウムシやカエルがいて、ウサギやキジやキツネが現れ、ウグイスやセミの声を聞きながら野菜が育ちます。
温暖な静岡では冬でも自然の中、露地栽培で野菜が育ちます。
ハウスや温室栽培ではない露地栽培はカーボンニュートラル、二酸化炭素の排出ゼロです。
しあわせ野菜畑は「西郷の局」と呼ばれた徳川二代将軍秀忠公の生母「於愛の方」が生まれた屋敷跡（掛川市西郷）にあります。
生家跡には今でも井戸が残っていて、しあわせ野菜畑の苗つくりにはこの井戸水と同じ水を使っています。
当時は正真正銘なオーガニックな食事です。
「於愛の方」のふるさとからお届けする、オーガニック野菜です。
● お届けする野菜セットの紹介
温暖な静岡では冬でも露地で野菜が育ちます。ハウスや温室栽培ではない、露地栽培で育った旬のオーガニック野菜です
春：インゲン、ズッキーニ、エンドウ、タマネギ、ジャガイモ、他
夏：キュウリ、ナス、オクラ、トマト、ピーマン、カボチャ、他
秋：ニンジン、カブ、ネギ、コマツナ、ラディッシュ、ゴボウ 他
冬：ブロッコリー、キャベツ、白菜、大根、ホウレンソウ、 他
人は食べたものから出来ています。食べて元気に過ごしていただけるよう、生きる力がある野菜を育てたいと思っています。農薬を使わないのは目的ではなく結果です。
大切なのは、生きる力がある野菜を育てること。それが、オーガニック野菜の魅力です。
生きる力がある野菜に育てるためには、普通の栽培とは種も違えば、栽培方法も違います。結果的に味も香りも食感も違います。そんな違いを感じていただけたらと思います。
ふるさと納税を通して、オーガニック栽培に対して多くの皆様からの支援いただいていることを実感します。これらの動きを受け、地元自治体である静岡県掛川市は2023年3月にオーガニックビレッジ宣言を行い、市として有機農業に取り組むことになりました。
有機農産物の情報発信の一環として、伊勢神宮の五穀豊穣の神事「神嘗祭」（10月16日）に、当園のオーガニック野菜を奉納しています。
まだまだあります！「しあわせ野菜畑」の野菜たち♪
美味しい！ 掛川産のフルーツたち!
掛川と言えば「深蒸し掛川茶」飲んでみて♪
こだわりポイントをご紹介
しあわせ野菜畑は年間５０品目の有機野菜を栽培している、静岡県内最大級のオーガニック野菜農園です。
有機ＪＡＳと、ＧＡＰ認証（安全な食の証）を取得しています。
有機JASで認証されているオーガニック野菜は日本の０．２％の畑でしか作られていません。
東京オリンピック選手村や、王将戦の勝負飯に食材を提供、ＳＤＧｓの取り組みにより、農水省「未来につながる持続可能な農業コンクール」にて表彰されました。
わたしたちが作っています
しあわせ野菜畑の農場の広さは東京ドーム1，5個（7ヘクタール）、スタッフは19名です。
農薬を使用していない農場は生物多様性に富んでいます。テントウムシやカエルがいて、ウサギやキジやキツネが現れ、ウグイスやセミの声を聞きながら野菜が育ちます。
温暖な静岡では冬でも自然の中、露地栽培で野菜が育ちます。
ハウスや温室栽培ではない露地栽培はカーボンニュートラル、二酸化炭素の排出ゼロです。
こんなところで作っています
しあわせ野菜畑は「西郷の局」と呼ばれた徳川二代将軍秀忠公の生母「於愛の方」が生まれた屋敷跡（掛川市西郷）にあります。
生家跡には今でも井戸が残っていて、しあわせ野菜畑の苗つくりにはこの井戸水と同じ水を使っています。
当時は正真正銘なオーガニックな食事です。
「於愛の方」のふるさとからお届けする、オーガニック野菜です。
この時期がおすすめ！
● お届けする野菜セットの紹介
温暖な静岡では冬でも露地で野菜が育ちます。ハウスや温室栽培ではない、露地栽培で育った旬のオーガニック野菜です
春：インゲン、ズッキーニ、エンドウ、タマネギ、ジャガイモ、他
夏：キュウリ、ナス、オクラ、トマト、ピーマン、カボチャ、他
秋：ニンジン、カブ、ネギ、コマツナ、ラディッシュ、ゴボウ 他
冬：ブロッコリー、キャベツ、白菜、大根、ホウレンソウ、 他
わたしたちの想い
人は食べたものから出来ています。食べて元気に過ごしていただけるよう、生きる力がある野菜を育てたいと思っています。農薬を使わないのは目的ではなく結果です。
大切なのは、生きる力がある野菜を育てること。それが、オーガニック野菜の魅力です。
生きる力がある野菜に育てるためには、普通の栽培とは種も違えば、栽培方法も違います。結果的に味も香りも食感も違います。そんな違いを感じていただけたらと思います。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して、オーガニック栽培に対して多くの皆様からの支援いただいていることを実感します。これらの動きを受け、地元自治体である静岡県掛川市は2023年3月にオーガニックビレッジ宣言を行い、市として有機農業に取り組むことになりました。
有機農産物の情報発信の一環として、伊勢神宮の五穀豊穣の神事「神嘗祭」（10月16日）に、当園のオーガニック野菜を奉納しています。
使いやすい野菜が多かったです。大根は包丁を入れた時はかなり硬く感じましたが煮てビックリ！
甘くて柔らかい大根に煮上がりました。
白菜もしっかり詰まっていてずっしりしてました。
白菜が主役の鍋物にしましたが
柔らかく甘みがあり、家族に大好評です。
また、お願いします。
美味しいお野菜ありがとうございました。
自分では買わない野菜が入っていることがメリットでもあり、デメリットでもありました。
葉物が多く、大根の葉、春菊、ケール、水菜、ロメインレタスなど、ダメになる前に食べないと、と何とか工夫して食べきろうとしています。
写真とは随分内容が違ったことには少しがっかりでした。
野菜の返礼品はたくさんありますが、こちらは本当にとれたてと言う感じで新鮮でした。また、お願いしたいと思います。
沢山の野菜が入っていました。自分では買ったことのない野菜も入っていて料理するのも楽しかったです。ついつい決まった野菜ばかり買ってしまうのでたまには良いかも。
数回届く物と思い寄付申し込みをしましたが、勘違いでした。1回のみ届く野菜セットで寄付するには、寄付金額設定が高いと思いました。内容は春野菜、特に菜花と人参が大半でした。変形人参も沢山届きました。金額と内容が比例しない残念な返礼品と感じてしまいました…。味は良かったです。
新鮮で美味しいと送り先の家族から大変喜ばれました。
珍しい野菜もあって色々工夫して食べたがどれも外れは無かったそうです。
大雨で大変だったようですが頑張ってください。
もちろん規格外の大根等もありましたが、規格内のお野菜も多くかったです。規格外と行っても味に変わりがあるわけではなく、どれも美味しくいただきました。野菜の量もたっぷりでとっても気に入ったので定期を申し込ませていただきました!ありがとうございます