しずおかけん しもだし 静岡県 下田市
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【渡辺水産】伊豆下田産 高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット（3～4人前）定期便 年3回 [金目鯛 地金目鯛 高級 湯引き 刺身 静岡 伊豆 下田]

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寄附金額

52,000円

在庫: 48個
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地金目とは伊豆の下田港で水揚げされる、日戻り金目鯛のことです。普通の金目鯛よりも短い時間で水揚げされるため抜群の鮮度を誇ります。また漁場が伊豆近海になるため豊富なえさをたくさん食べているので脂がのっており、口の中に入れたとたんに甘みが広がります。
水揚げされた新鮮な金目鯛をベテランの目利きで厳選しました。金目鯛の旨味をよりいっそう引き立てるために、皮目に熱湯をかけすぐに氷水で締めました。金目鯛の鮮やかな朱色と皮と身の間にある上品な旨味をご堪能ください。
鮮度そのままに急速冷凍で真空パックをしております。解凍後お刺身にスライスしてお召し上がりいただけます。
※湯引きとは　皮と皮下の脂の旨味を引き出し、同時に魚の生臭みを取り除きます。そのため金目鯛を生で食するのにぴったりな料理法の一つです。是非、お刺身にしてお召し上がりください。
金目鯛本来のおいしさを堪能していただきたいので是非お刺身でお召し上がりください。

■事業者からのコメント
豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。創業以来、渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。

■注意事項/その他
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
・ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。
・ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
・生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。
・盛り付け画像はイメージです。

【関連キーワード】金目鯛 湯引き 刺身 高級 甘味 旨味 定期便

お礼の品について

容量

■内容量/原産地
地金目鯛湯引き:2パック(3～4人前)
※4ヶ月に1度、計3回の定期便となります。
原産地:静岡県下田市

■原材料
金目鯛(静岡県下田)

消費期限

■賞味期限
製造日より冷凍で30日
※冷凍保存をお願い致します。

事業者

渡辺水産

お礼の品ID

5568545

カテゴリー

魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > 金目鯛

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

ご入金日の翌月からスタート
※離島にはお届けできません。

配送

冷凍便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

【渡辺水産】伊豆下田産 高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット（3～4人前）定期便 年3回 [金目鯛 地金目鯛 高級 湯引き 刺身 静岡 伊豆 下田]
【渡辺水産】伊豆下田産 高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット（3～4人前）定期便 年3回 [金目鯛 地金目鯛 高級 湯引き 刺身 静岡 伊豆 下田]
【渡辺水産】伊豆下田産 高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット（3～4人前）定期便 年3回 [金目鯛 地金目鯛 高級 湯引き 刺身 静岡 伊豆 下田]
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【渡辺水産】伊豆下田産 高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット（3～4人前）定期便 年3回 [金目鯛 地金目鯛 高級 湯引き 刺身 静岡 伊豆 下田]
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【渡辺水産】伊豆下田産 高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット（3～4人前）定期便 年3回 [金目鯛 地金目鯛 高級 湯引き 刺身 静岡 伊豆 下田]
【渡辺水産】伊豆下田産 高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット（3～4人前）定期便 年3回 [金目鯛 地金目鯛 高級 湯引き 刺身 静岡 伊豆 下田]
【渡辺水産】伊豆下田産 高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット（3～4人前）定期便 年3回 [金目鯛 地金目鯛 高級 湯引き 刺身 静岡 伊豆 下田]

金目鯛を専門に扱う渡辺水産では、毎朝大量の金目鯛を捌いています。
そこで大事になってくるのが“スピード”です。
スピーディーかつ、丁寧に捌くことで金目鯛の鮮度が守られます。
この工程で、皆さまにお届けする美味しさが決まると言っても過言ではありません。
渡辺水産は“捌き”という工程に、全身全霊をかけて取り組んでいます。

渡辺水産では大正9年の創業以来、金目鯛の仕入れから加工まで、一気通貫で行ってきました。
これまで積み上げてきた加工技術は、刺身やしゃぶしゃぶはもちろん、出汁や炊き込みご飯の素などの商品に活かされています。
また、金目鯛の仕入れはベテランの職人が行います。
玄人の目利きによって厳選された金目鯛はどれも一級品です。

下田市には金目鯛の水揚げ量日本一の下田港があります。
渡辺水産は日本一の金目鯛を全国の皆さまに味わってほしいという想いを胸に、創業から走り続けてきました。
下田港だからこそお届け出来る鮮度と品質。
心を込めて本場の味をお届けします。

【渡辺水産】伊豆下田産 高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット（3～4人前）定期便 年3回 [金目鯛 地金目鯛 高級 湯引き 刺身 静岡 伊豆 下田]
【渡辺水産】伊豆下田産 高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット（3～4人前）定期便 年3回 [金目鯛 地金目鯛 高級 湯引き 刺身 静岡 伊豆 下田]

下田市は、一年を通じて温暖で、四季折々の花を育み、白く輝く砂浜とキラキラ光る青い海、緑萌える山々のコントラストが美しい街です。1854年に米国ペリー提督率いる黒船艦隊が下田港に停泊し、わが国最初の開港の場所となり、歴史的遺産も数多く残されております。
豊富な湯量を誇る温泉や、豊かな自然の恵みを満喫できる山海の幸、様々な魅力があふれる「ふるさと下田」を応援寄附を通じて皆様にお伝えしていきます。

こだわりポイントをご紹介

金目鯛を専門に扱う渡辺水産では、毎朝大量の金目鯛を捌いています。
そこで大事になってくるのが“スピード”です。
スピーディーかつ、丁寧に捌くことで金目鯛の鮮度が守られます。
この工程で、皆さまにお届けする美味しさが決まると言っても過言ではありません。
渡辺水産は“捌き”という工程に、全身全霊をかけて取り組んでいます。

わたしたちが作っています

渡辺水産では大正9年の創業以来、金目鯛の仕入れから加工まで、一気通貫で行ってきました。
これまで積み上げてきた加工技術は、刺身やしゃぶしゃぶはもちろん、出汁や炊き込みご飯の素などの商品に活かされています。
また、金目鯛の仕入れはベテランの職人が行います。
玄人の目利きによって厳選された金目鯛はどれも一級品です。

わたしたちの想い

下田市には金目鯛の水揚げ量日本一の下田港があります。
渡辺水産は日本一の金目鯛を全国の皆さまに味わってほしいという想いを胸に、創業から走り続けてきました。
下田港だからこそお届け出来る鮮度と品質。
心を込めて本場の味をお届けします。

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