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寄附状況
伝統製法 西伊豆の塩 (炊き塩) 500g ×２袋 【無添加 塩 こだわり 手作り ミネラル 】024-005
寄附金額
24,000円
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西伊豆は森林が多く、天然水が豊富で河川の水質に恵まれています。
その川が流れ込む海は、良質な天草や世界最大のタカアシガニ獲れる豊かな海です。
この海水だけを原料としています。添加物は一切使用しておりません。この塩の一粒一粒は、西伊豆の海そのものなのです。
注目ワード
【静岡 伊豆西伊豆 天然水 海 無添加物 駿河湾 盛田屋 ミネラル 豊富 天日塩 海水 100％ 手作り 伝統製法 自然塩 炊き塩 子ども 中高年 カルシウム 天然 塩 料理 】
地場産品基準
3|当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申込みいただけます
発送期日
- 30日前後
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
(有)盛田屋
伊豆市八木沢1297
まさに手塩にかけて育てた塩
大きな急流が流れ込む駿河湾は日本では有数の深海を誇る湾のひとつです。盛田屋は、ミネラル豊富な海水を、太陽の熱と風の力だけでつくる天日塩にこだわっています。
富士の雪解け水・天城の清流など多くの川が流れ込む駿河湾はミネラル豊富な海です。その西伊豆の海水を100%使った、完全手作りの伝統製法で作るこだわりの国産天日塩。何年もかけ作り上げてきたノウハウは全国から参考に訪れるほどです。
じっくり時間をかけた釜炊き製法
海外などで行われている屋外での天日干しではなく、異物が入り込まないように屋根と囲いのある屋内の施設内、最上部まで海水を汲み上げ散布し、水分を蒸発させます。
それを繰り返し行い、ミネラルをそこなうことなくゆっくりと時間をかけて塩分濃度を上げます。
その後、平釜で2日間かけて弱火でゆっくり煮つめてトータル1ヶ月程かけ生まれる自然塩です。
豊富なミネラル、特にカルシウムが通常のお塩の3倍～5倍
じっくりと1か月かけて作り上げた炊き塩はミネラルが豊富に含まれています。
育ち盛りのお子さまには特にたくさん摂っていただきたいです。
中高年の方にも不足しがちなカルシウムが通常のお塩の3～5倍含まれています
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