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寄附状況
Australian Sourdough 2種セット (シードのサワードウとドライフルーツと胡桃のサワードウ)
寄附金額
6,000円
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店主がオーストラリアで修業したハードパン”サワードウ”天然の自家培養酵母を使用しています。
原材料は主に小麦、塩、水を使用しております。
シードのサワードウにはヒマワリの種、白ごま、フラックスシード入り。
ドライフルーツと胡桃のサワードウにはレーズン、クランベリー、いちじく、カレンツそして胡桃が入っています。
発酵の過程で発生するヨーグルトのような酸味が特徴で外は少し硬めですが中はモチっとしています。
当店自慢のサワードウを是非ご賞味ください。
事業者：PANYA Artisan BAKERY
連絡先：090-7402-4034
検索キーワード：食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 ベーカリー ハードパン
お礼の品について
容量
-
・シードのサワードウ
・ドライフルーツと胡桃のサワードウ
各1つ
【原材料名】
シードのサワードウ：
小麦粉（北海道産）・天然酵母・ひまわりの種・白ごま・フラックスシード・塩
ドライフルーツと胡桃のサワードウ：
小麦粉（北海道産）・天然酵母・レーズン・無花果・胡桃・クランべリー・カレンツ・スパイスMIX・塩
消費期限
- 製造日から冷凍保存で1ヶ月
アレルギー品目
-
小麦、ごま（シードのサワードウ）、胡桃（ドライフルーツと胡桃のサワードウ）
*本製造工場では卵・乳製品・胡桃・ゴマを含む商品を製造しております。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- PANYA Artisan BAKERY
お礼の品ID
- 6187618
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 2025年9月以降、順次発送いたします
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：PANYA Artisan BAKERY
連絡先 ：090-7402-4034
営業時間：10：30-17：30（完売次第終了）
定休日 ：日曜日～水曜日
こだわりポイントをご紹介
ベースは小麦・水・塩のみで余計なものは一切使用しない引き算の美学を大切にしています。時間をかけて丁
寧に発酵させた自家培養の天然酵母（サワードウ）が豊かな風味と心地よい酸味を引き出し、クロワッサンや
菓子パンも厳選したシンプルな素材だけで一つひとつ手作りしています。
こんなところで作っています
静岡県御前崎市の豊かな自然に囲まれた御前崎港の近くで、心地よい潮風を感じる静かな隠れ家ベーカリーを
営んでいます。その日の気温や湿度を見極めながら職人がつきっきりで生地と向き合う工房からは、地元のイ
ベント出店などを通じて地域の方々に親しまれる温かい笑顔の輪が広がっています。
わたしたちが歩んできた道
店主が 20 代で料理を学ぶ中、オーストラリアで出会った本物のサワードウの美味しさに大きな衝撃を受けまし
た。現地の多数のカフェやレストランにパンを卸す名店『PANYA Artisan BAKERY』での厳しい修行を経て職人
技を磨き上げ、「この感動の味を日本に広めたい」という一心で帰国し御前崎に唯一無二の店をオープンしまし
た。
わたしたちの想い「日本の伝統食を次世代へ。」
日本古来の味噌や醤油と同じように発酵の力で育むサワードウは、古くから愛されてきた大切な伝統食です。
効率重視の現代だからこそ手間暇かけた職人技のパンで毎日の食卓に本物の喜びを提供し、シンプルな素材で
作る安全な味わいを通して次世代を生きる子供たちの豊かな味覚を育んでいきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて遠方の皆様へこだわりを尽くした手作りの味と笑顔をお届けできるようになりました。
いただいた応援を糧に地元の文化祭やスポーツイベントへの出店を強化して地域の食文化を元気に盛り上げる
とともに、伝統的なパン作りの技術を絶やすことなく次の世代へと継承する環境づくりを進めています。