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【創業安政二年】老舗こうじ屋の乾燥麹1.6kg(米糀8袋)
寄附金額
10,000円
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【創業安政二年】老舗こうじ屋の乾燥麹1.6kg(米糀8袋)
創業安政二年、古くから尾張地方の糀(こうじ)を作り続けている老舗の糀屋がお届けする乾燥こうじです。
乾燥こうじですので、強力なこうじの力は変わらず長期保存できます。
機械こうじではなく、昔ながらの木の箱での本来の手作り製法を守り続けています。
手作り味噌、あま酒、塩糀、しょうゆ糀、こうじ漬けその他幅広くご利用できます。
特に発酵の力が強く、甘酒づくりにもおすすめです。
原材料には地産地消にこだわり、地元産の米のみを使用しています。
原材料名:米こうじ(米(国産)、こうじ菌)
原材料米:あいちのかおり(海部津島地域産)
保存方法:高温多湿を避け、風通しの良い所に保管し、なるべく早めにご使用ください。
1袋あたり200g×8袋
賞味期限:製造より3ヶ月
※のし・化粧箱はなく、業務用段ボールでの郵送となります。
※津島優良特産推奨品認定品
提供者:合資会社糀屋(津島市本町1-57)
お問い合わせ:0567-26-8338
お礼の品について
容量
-
１袋あたり200g × 8袋
※のし・化粧箱はなく、業務用段ボールでの郵送となります。
消費期限
- 賞味期限：製造より３ヶ月
事業者
お礼の品ID
- 361640
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 30日前後
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
乾燥麹の利用が初めてで、最初は量に戸惑いましたが、保存が常温なのが助かるかな。
保存場所には気をつけないと、虫が混入しないか心配なとこです。
小分けになっているので本当に使いやすいです。
おすそ分けにもとても便利で喜ばれました。
こちらで甘酒を作りましたがとてもおいしく甘い甘酒が簡単に作れました。
普段はスーパーで購入していましたが、今度からはこちらをリピートしてお願いしたいと思います。本当にお勧めします。
乾燥麹を使って 袋の裏に記載されている通りのレシピで甘酒を作ったのですが とても美味しく出来上がり大満足です！
届いたのを見た際にはえっこんなにあるのと思ったのですが。
正月にあった姪っ子に少し分けて、甘酒と麹多めの味噌を作ったら、あっという間になくなりました。
甘酒は美味しかったので、味噌も美味しいと思うので楽しみです。
乾燥麹は生麹より効果が劣ると思っていたのですがそんなことは全くないと教えてくれた麹です。塩麹、醤油麹、甘酒はもちろん味噌も。リピートした麹です。
我が家では豆乳を麹発酵させ毎日美味しくいただいています。おかげ様で皆体調良く過ごせています。
生産者の方々に感謝申し上げます。
いつもスーパーで購入しています。こちらの麹で甘酒を作ると、とってもおいしい甘酒ができます。
たくさんいただいたので、味噌も作ってみました。味噌もおいしくできました。
アルコールが苦手な妻が時々、米麹で甘酒を作っているが、同じお米を使って、同じ手順でスーパーマーケットで買った米麹で作った甘酒よりも、なめらかで美味しいと感じる。市販の米麹もたいてい１袋 200ｇ入りなので、この米麹も200ｇ入りが１０袋になっているので使い易いそうだ。乾燥麹なので初めからパラパラになっているため、ほぐしてから使う手間もなく、とても便利だと喜んでいた。これからは常にリピートするつもりだ。
麹を使った漬物を作るためにいつもリピートしています。大変満足しています。美味しい麹はなかなかスーパーでは見つからないので、とても助かっています。これからもリピートしますよ。