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寄附状況
紗羅餐二八生そば・そばつゆセット H010-013
寄附金額
13,000円
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名古屋の手打ち蕎麦店『紗羅餐』の本格二八生そばに、こいくちしょうゆベースの基本のそばつゆと、碧南名産のしろしょうゆを使用した色の淡いそばつゆ『しろつゆ』をセットにしました。
お礼の品について
容量
- そば120g×4袋、そばつゆ300ml、しろつゆ300ml
消費期限
- そば10日、そばつゆ1年 保存方法：そば冷蔵、そばつゆ常温
アレルギー品目
-
本品の製造工場では卵・乳成分を含む品を製造しております。（そば）
事業者
- ヤマシン醸造株式会社 ℡.0566-41-2231
お礼の品ID
- 4818064
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
決済から３週間程度で発送。
【碧南市からの発送に関するお知らせ】
・寄附申込み後のキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
・ご不在日やお引越し等がある場合は、「備考欄」にご入力いただくか、メールやお電話にて事前連絡をお願いいたします。
・寄附者様のご都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
・返礼品出荷後の配送先変更による転送費用は寄附者様にてご負担いただきます。
〈ご連絡先〉
TEL：050-5444-6447（碧南市ふるさと納税サポート室）
e-mail：support@furusato-hekinan.jp
配送
- 冷蔵便、別送、包装、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
●お礼の品について
ヤマシン醸造株式会社
℡.0566-41-2231 営業時間：8:00～17:00 定休日：土日，祝日
●申し込み後の内容変更・寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書
碧南市ふるさと納税サポート室
℡050-5444-6447 MAIL:support@furusato-hekinan.jp FAX：0986-57-9300
平日９：００～１８：００（土日祝はお休みのため、メールまたはFAXにてご連絡ください。）
紗羅餐のお店の味をご家庭で簡単に再現できるそばつゆとなっています。
ヤマシン醸造のしろしょうゆをベースにし、蕎麦と具材の色と香りを最大限に活かすそばつゆに仕上げました。
ヤマシン醸造株式会社200年の歴史
ヤマシン醸造は、白しょうゆを造り続けてはや、２００年。
２１世紀に至る今日まで昔と変わらぬ味を造り続けております。
この伝統を守り続ける姿勢が認められ、昭和３７年より宮内庁御用を賜っております。
白しょうゆは新鮮な素材の色彩をそのままに、おいしい料理を楽しむことができる画期的な調味料です。
ヤマシン醸造はこれからもなお、古来から受け継がれた伝統と近代的な技術の調和をはかりながら「味」を通じて社会に貢献する調味料を今後もお届けすることをお約束します。
○白醤油の歴史
白しょうゆの始まりは、江戸時代後期（西暦１８０２年）
金山寺味噌の上汁が色が淡く、たいへんおいしくて、調味料として使用したらおもしろいのではないかというところからヒントを得て、当社の先祖によって愛知県碧南市で誕生しました。
戦前、白しょうゆは高価なため、庶民にはなかなか手が出せず、名古屋を中心とした料亭などで使われていました。
戦後、食生活が向上すると、料理は味だけでなく色も重要視され、白しょうゆの需要が増え、現在では全国各地で白しょうゆが使用されています。
○白醤油の特徴
白しょうゆの原料は、小麦と大豆の比率が９：１で、小麦の割合が高いのが特徴です。
この比率でしょうゆを作ると、色が淡く糖分が高いしょうゆが出来上がります。
淡色は、素材本来の持つ色を生かした料理ができ、また甘味は、素材の持つ風味をまろやかに引き立てます。