薪焙煎純国産菜種100%「ほうろく菜種油伝承油」460ｇ×３本・「ほうろく菜種油荒搾り油」 (460g)×３本・H041-57

希少な国産菜種を使用し、薪焙煎・圧搾にこだわった菜種油

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１．薪焙煎純国産菜種100%「ほうろく菜種油伝承油」（460ｇ）「ほうろく屋の菜種油」は希少な国産菜種を使用しているだけでなく、昭和30年代の製法を守り続け、薪焙煎・圧搾にこだわった、オンリーワンの菜種油です。より自然に近い製法により、菜種が本来持つ「生命力」と「香り」を油に凝縮しました。炒め物や揚げ物はもちろん、エクストラバージンオイルのようにサラダやパンにつけて食べるのがおすすめ。
２．薪焙煎純国産菜種100%「ほうろく菜種油荒搾り油」 (460g) 《荒搾り油》は静置製法で不純物を沈殿させ、その上澄みのみを使用しました。ピーナッツのような甘みとやわらかい菜種の香りが特徴です。製菓やパン焼き、オイルパスタ、オーブン料理など、油のコクを生かした加工料理向きの菜種油です。
「ほうろく菜種油」を使用したレシピを「純粋菜種焙煎工房　ほうろく屋」サイトにて紹介しております。