源助大根寿し(鰊) 3袋 にしん つけもの 漬物 麹 ※12/23までのお申込みで年内配送!【加賀伝統の郷土料理】010181

源助大根と本乾鰊を一緒に漬けこみ、自家製の糀床でじっくりと漬込んだ冬のお漬物です
  • 冷蔵便
  • 別送
  • 時間指定

寄附金額

12,000

在庫:あり

◆商品特徴
加賀野菜の源助大根の中心部のみをくりぬき、本乾鰊と共に、自家製の糀床で漬込みました。鰊の旨味と源助大根のみずみずしさがクセになる北陸石川県の冬を代表する一品です。
◆こだわりのポイント
県内の契約農家さんで作ってもらった加賀野菜の源助大根の中心部のみを贅沢に使用
乾燥度合いの一番高い高級品である本乾鰊を使用
オリジナルに調合した自家製こうじ床を使用
◆お召し上がり方法
こうじは落とさずに、そのままに1~2センチほどにカットして、お召し上がりください。
◆おすすめシーン
食卓の一品として、お召し上がりください。
◆保存方法
要冷蔵(1~10℃以下)にて保存してください。


カネナカ食品工業株式会社
石川県小松市安宅新町ネ72

【関連キーワード】
源助大根 ニシン にしん 大根寿司 伝統 老舗 発酵食 麹 糀 こうじ 加賀野菜

お礼の品について

容量

源助大根寿し(鰊):半割1本×3袋
※こちらのお品は11/25頃より順次発送となります。

消費期限

【要冷蔵】10日間

アレルギー品目

  • さけ(鮭)
  • さば
  • いか
  • 大豆
  • ごま
  • りんご

事業者

カネナカ食品工業株式会社

お礼の品ID

5583218

カテゴリー

加工品等 > 梅干・漬物・キムチ > 漬物

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

11月25日頃から1月末まで
※2025.11.25頃より順次発送を開始致します。
但し、2026.1月までの発送となりますのでそれ以降の発送は受付致しかねます。ご了承の上、ご注文ください。

配送

冷蔵便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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大根の歯応えがたまりません!

源助大根の虜になりました。ニシンとのバランスも丁度いいです。
この時期の味覚、リピしようと思っています。