HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
ひつまぶし店『まるや本店』うなぎ長焼き4本【うなぎ 名物 有名店 人気 温めるだけ お手軽 食べ方アレンジ ウナギ タレ付き お茶漬け 冷凍うなぎ お取り寄せ グルメ 国産 養殖うなぎ unagi タレ 美味しい おすすめ お土産 名古屋ひつまぶし うなぎ 愛知県 長久手市】
寄附金額
48,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
名古屋で行列のできるひつまぶし店『まるや本店』の味をご家庭で気軽に再現できます。
ご自宅で温めていただき、お好みの大きさにカットしていただければ、本格的なうなぎ丼、うな重をお楽しみいただけます。
もちろん、ご家庭で、お手製のひつまぶしに挑戦してみても！
保存方法：‐18℃以下で保存してください
【関連キーワード】うなぎ 名物 有名店 人気 温めるだけ お手軽 食べ方アレンジ ウナギ タレ付き お茶漬け 冷凍うなぎ お取り寄せ グルメ 国産 養殖うなぎ unagi タレ 美味しい おすすめ お土産 名古屋ひつまぶし うなぎ 愛知県 長久手市
お礼の品について
容量
- うなぎ蒲焼130g以上×4本、鰻と昆布の山椒煮(うなこん)70g×2個、タレ10ml×4個、わさび1.3g×4個、刻み海苔0.5g×4個、粉山椒0.1g×4個
消費期限
- 製造日より360日 出荷後60日
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- まるや本店
お礼の品ID
- 4982130
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- お申込後10日以内に発送いたします
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：まるや本店
連絡先 ：0561-64-5208
営業時間：9:00～17:00
定休日 ：年中無休
愛知県長久手市に加工から発送まで一元化した工場を開設
「まるや本店」は、2001（平成13）年、名古屋市天白区で創業しました。現在は、名古屋に4店舗、日進・中部国際空港セントレア・東京にそれぞれ1店舗、韓国2店舗と拡大中で、休日には1時間待ちは当たり前の人気店となっています。自社工場があるのは、愛知県の北西部に位置する長久手市。2005年に開催された愛・地球博（2005年日本国際博覧会）の長久手会場としても有名です。遊園地や芝生広場など市民の憩いの地となっている「愛・地球博記念公園」（モリコロパーク）では、さまざまなイベントが開催され、休日は地域内外の多くの人でにぎわいます。
そんな長久手市に2012年、店舗で提供している味を全国の皆さんに知ってほしいという想いで、うなぎの仕入れから加工、発送を一元化した工場を開設しました。
全国から生きたうなぎを仕入れ、長久手の地下水で泥抜き
まるや本店で扱ううなぎは、全国から厳選したものを取り寄せています。季節によって変わるうなぎの脂が「一番おいしい」とされる状態のものを、生きたまま長久手市の工場へ直送。そして、長久手の冷たい地下水で打ち水にさらし、数日かけてしっかりと泥抜きをすることで、うなぎ本来のおいしさを保っています。打ち水にさらしたうなぎは、氷でしめた後に、熟練のうなぎ職人が1本1本素早く手さばきして、鮮度の良い状態で串を打って焼きに入ります。
取材では、実際にさばいているところを見せていただいたのですが、カメラのシャッターが追いつけないほど、あっという間に内臓や骨が丁寧に取り除かれていきました。速い人は、1時間に約30kgのうなぎをさばけるのだとか。これも、おいしいうなぎをたくさんの人に食べてもらうため、日々磨かれてゆく熟練の技なんですね。
熟練した職人が丁寧にさばいたうなぎを炭火で焼く
次は「焼き」の工程です。うなぎは時期によって脂の乗り方や身の引き締まり方が異なるため、それに合わせて焼きも調整していかなければなりません。うなぎの状態を把握した上で焼き加減を調整し、取り残された骨がないか細かくチェック。表面はカリッと、中はふわっと絶妙な焼き加減になるよう、見極めます。職人さんのうなぎに向かう目は、一瞬の気の緩みも感じないほど真剣な眼差しでした。
まるや本店では、統一した焼き加減のうなぎを提供するため、全店舗の焼き手が集まって毎月「焼き会議」でテスト。品質を保てるように徹底して訓練しています。現在、自社工場でうなぎの「焼き」を任されているのは、焼き一筋の一人の職人。多い日で1日270本ほどのうなぎを焼き、全国のファンに「おいしい」をお届けしています。
伝統製法「たまり」をベースにした秘伝のタレ
そして、うなぎ屋にとって、タレはその店の命といっても過言ではありません。まるや本店のタレは、愛知県の知多半島にある老舗のたまりをベースに、数種類の醤油とみりんを絶妙なバランスで調合されたもの。「これ以上は企業秘密」という極上のタレは奥深いコクのあるうま味で、ご飯にもよくからみます。
鮮度そのままの生きた状態でさばかれ、炭火でじっくりと焼き、秘伝のタレをまとったよい香りに、食欲がそそられます。行列のできる名店の間違いのない味わいは、自分や家族へのごほうびにも、お世話になったあの方へのギフトにおすすめですよ。
自然と都市の利便性が調和する長久手市は、モリコロパークやジブリパーク、歴史の史跡など観光資源が豊富で、子育て世代にも選ばれるまちです。
長久手市ふるさと納税担当です。いつもご支援ありがとうございます。豊かな自然と都市機能が調和する長久手市は、歴史や文化、緑あふれる公園や観光資源が充実しています。ふるさと納税を通じて、長久手の魅力発信や観光振興、まちづくりをご支援ください。
オマント（警固祭り） ―愛知県・長久手市指定の無形民俗文化財―
馬の背に標具（ダシ）を乗せ、鉄砲隊や棒隊などが警固し、練り歩きながら火縄銃を発砲し、神社へ奉納する勇壮な祭礼です。古くから尾張と西三河の農村部で豊年祭りとして行われてきました。本市の祭りは、岩作（県指定）、長湫（県指定）、上郷（市指定）の３地区で行われ、伝統を今に伝えています。
長久手市は、羽柴（後の豊臣）秀吉軍と織田信雄・徳川家康連合軍が激突した天正１２年（１５８４）の「小牧・長久手の戦い」の主要な舞台のひとつとして知られ、古戦場公園や色金山歴史公園など、市内各地に史跡が残されています。史跡めぐりにおすすめの時期は、春と秋。市内には、地元農家の新鮮な農産物の直売所や地元産フルーツを用いたスイーツも味わえる店舗もあります。ぜひ長久手市をお楽しみください。
長久手市は全国的に見ても若い世代の流入が多く、平均年齢は全国トップクラスの若さで、住みよさランキングでも上位にランクインしております。これからも住みたいと思ってもらえるようなまちづくりを進めていきます。ふるさと納税がみなさまと長久手市の新たなつながりのきっかけになれば幸いです。
こだわりポイントをご紹介
自然と都市の利便性が調和する長久手市は、モリコロパークやジブリパーク、歴史の史跡など観光資源が豊富で、子育て世代にも選ばれるまちです。
わたしたちがご案内します
長久手市ふるさと納税担当です。いつもご支援ありがとうございます。豊かな自然と都市機能が調和する長久手市は、歴史や文化、緑あふれる公園や観光資源が充実しています。ふるさと納税を通じて、長久手の魅力発信や観光振興、まちづくりをご支援ください。
こんな場所でお楽しみいただけます
オマント（警固祭り） ―愛知県・長久手市指定の無形民俗文化財―
馬の背に標具（ダシ）を乗せ、鉄砲隊や棒隊などが警固し、練り歩きながら火縄銃を発砲し、神社へ奉納する勇壮な祭礼です。古くから尾張と西三河の農村部で豊年祭りとして行われてきました。本市の祭りは、岩作（県指定）、長湫（県指定）、上郷（市指定）の３地区で行われ、伝統を今に伝えています。
この時期がおすすめ！
長久手市は、羽柴（後の豊臣）秀吉軍と織田信雄・徳川家康連合軍が激突した天正１２年（１５８４）の「小牧・長久手の戦い」の主要な舞台のひとつとして知られ、古戦場公園や色金山歴史公園など、市内各地に史跡が残されています。史跡めぐりにおすすめの時期は、春と秋。市内には、地元農家の新鮮な農産物の直売所や地元産フルーツを用いたスイーツも味わえる店舗もあります。ぜひ長久手市をお楽しみください。
わたしたちの想い
長久手市は全国的に見ても若い世代の流入が多く、平均年齢は全国トップクラスの若さで、住みよさランキングでも上位にランクインしております。これからも住みたいと思ってもらえるようなまちづくりを進めていきます。ふるさと納税がみなさまと長久手市の新たなつながりのきっかけになれば幸いです。