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カッサータとカヌレセット｜アンジュールプラス 【0590】
寄附金額
12,000円
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《カッサータ》
カッサータとは、美食の国イタリアはシチリア島の州都、パレルモが発祥と言われる伝統的なスイーツ。
正式には「カッサータ・シチリアーナ」と呼ばれます。
リコッタチーズや生クリームを混ぜ合わせたクリームに、ナッツやドライフルーツなどを刻んで混ぜ込み、冷やし固めて作るいわゆるアイスケーキのようなものです。
アンジュールではリコッタチーズの代わりにイタリア産のマスカルポーネを使用し、より一層リッチな味わいに仕上げました。
[召し上がり方]
カッサータは、冷凍庫から出した後の時間の経過によって味わいが変わるおもしろいスイーツです。
冷凍庫から出したてだと、ほぼアイスクリームのような固めの食感を楽しめます。
コクがありながらもさっぱりとした後味、口の中ですっと溶けるような軽やかな食感がお好みの方は冷凍庫から出してすぐにお召し上がりください。
少し室温に置いておくとチーズクリームがやわらかくなり、とろりとなめらかな食感に変わります。
チーズの濃厚な味わいがお好みの方は少し室温に置いてからお召し上がりください。
《カヌレ》
本場フランスの「カヌレ ドゥ ボルドー」
ラム酒とバニラの香りをほのかに効かせた伝統的なレシピで作ったカヌレです。
[召し上がり方]
解凍する場合：冷蔵庫で5時間解凍し、常温に10分置く。
※解凍後は冷蔵庫で保存し、4日以内を目安にお召し上がりください。
焼成する場合：解凍せずに220℃のオーブンで5～10分焼成する。
※焼成後は、その日のうちにお召し上がりください。
※毎年12月23日から12月26日の配送指定はお断りしておりますので、あらかじめご了承ください。
＜含まれるアレルギー品目＞
【特定原材料】小麦、卵、乳
【特定原材料に準ずるもの21品目】アーモンド、オレンジ
★注目キーワード
スイーツ お菓子 デザート 洋菓子 おいしい お土産 手土産 贈答用 ティータイム おしゃれ ご褒美 冷凍
お礼の品について
容量
-
カッサータ 6個
カヌレ 5個
消費期限
- ■賞味期限：どちらも約1ヵ月 (冷凍-18℃以下)
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社アンジュールプラス
お礼の品ID
- 5561141
カテゴリー
-
菓子 > アイス・ヨーグルト
菓子 > 焼菓子・チョコレート > その他焼菓子
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
アンジュールのオーナーシェフの浅田さん。
材料の鮮度にもこだわってお届けするため、直近のお届け希望には対応できませんので、ご容赦ください。
本お礼の品は到着日の指定はできませんので、あらかじめご了承のうえお申込みください。
曜日の指定と時間の指定は可能です。
カヌレは周りがカリッとしていて美味しかったです。カッサータは私は始めて食べたのでこういうものなのかもしれませんが、パサパサしていてあんまりでした。