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寄附状況
元祖あんまき10本（1254）
寄附金額
10,000円
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元祖あんまきのお店です。
個包装されているので食べやすくなっています。凍ったまま食べていただいても美味しいですし、お好みに応じて温めていただいても良いです。
食べ方の説明文をお付けします。詳しくは知立市観光協会ホームページ内、ちりゅっぴだよりのグルメ情報をご覧下さい。
※画像はイメージです。
事業者：小松屋本家
地場産品基準
3. 知立市を代表する銘菓であり、製造に係る原材料仕入れから焼き上げや梱包まですべて区域内で行っており、相応の付加価値が生じているため。
【関連ワード】
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お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 準備でき次第、順次発送
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
明治22年創業のあんまき発祥の店
あんまきをふっくらと焼くには、温度管理が重要です。
皮は気まぐれなので、人間よりもやっかい。「この生地ならこの温度」という、職人の感覚で温度感を確かめながら毎日向き合っています。
表面はパリッと、中はふっくらと焼けるように、その日の生地によって焼き加減を見極めて丁寧に作っています。
だからこそ手焼きの良さや小松屋本家の味が出ると考えています。
小松屋本家は、明治22年創業のお店です。
当時は和菓子屋として焼き菓子の「二つ折り」を焼いていましたが、
その中にあんを入れてみたところ、東海道を往来する人々に
大変評判が良かったことから始まったと言われています。
それ以来多くの人に親しまれ、地域に根付いたお店となりました。
そんな伝統の味を守るべく、食品添加物は最小限に抑えています。
手焼きの美味しさを是非お楽しみください。
知立市は1300年以上もの歴史がある町です。
また、文化活動が盛んな地域でもあります。
お店はそんな情緒ある町の知立神社参道、東海道沿いにあります。
店の前には東海道から知立神社へと入る場所にたてられていた
「常夜灯」が残されており、知立市と共に歩んできた歴史があります。
あんまきは通年お楽しみいただけますが、夏はアイスあんまきがオススメ。
冷凍庫からあんまきを出して5分ほど溶かし、あんこがシャリシャリになったら食べごろの合図です。冬は暖かいお部屋でどうぞ。
また、白あんはコクがあり、黒あんはネオマーガリンにしてもお楽しみいただけます。
先代から受け継いだあんまきは、知立市の代表として知立市の一部だと考えています。
1300年もの歴史がある町の特産品として、創業以来変わらぬ味を守り続け、美味しく食べてもらえるように日々努力をしています。
知立市は歴史や文化があり、落ち着いていてとても住みやすい町です。
ふるさと納税の返礼品として出ていることで、あんまきや知立市を
全国の方に知ってもらえる機会になることが良いと思っています。
また、店があるからこそ注目していただけるので、より一生懸命あんまき作りに励んでいます。
こだわりポイントをご紹介
あんまきをふっくらと焼くには、温度管理が重要です。
皮は気まぐれなので、人間よりもやっかい。「この生地ならこの温度」という、職人の感覚で温度感を確かめながら毎日向き合っています。
表面はパリッと、中はふっくらと焼けるように、その日の生地によって焼き加減を見極めて丁寧に作っています。
だからこそ手焼きの良さや小松屋本家の味が出ると考えています。
わたしたちが作っています
小松屋本家は、明治22年創業のお店です。
当時は和菓子屋として焼き菓子の「二つ折り」を焼いていましたが、
その中にあんを入れてみたところ、東海道を往来する人々に
大変評判が良かったことから始まったと言われています。
それ以来多くの人に親しまれ、地域に根付いたお店となりました。
そんな伝統の味を守るべく、食品添加物は最小限に抑えています。
手焼きの美味しさを是非お楽しみください。
こんなところで作っています
知立市は1300年以上もの歴史がある町です。
また、文化活動が盛んな地域でもあります。
お店はそんな情緒ある町の知立神社参道、東海道沿いにあります。
店の前には東海道から知立神社へと入る場所にたてられていた
「常夜灯」が残されており、知立市と共に歩んできた歴史があります。
この時期がおすすめ！
あんまきは通年お楽しみいただけますが、夏はアイスあんまきがオススメ。
冷凍庫からあんまきを出して5分ほど溶かし、あんこがシャリシャリになったら食べごろの合図です。冬は暖かいお部屋でどうぞ。
また、白あんはコクがあり、黒あんはネオマーガリンにしてもお楽しみいただけます。
わたしたちの想い
先代から受け継いだあんまきは、知立市の代表として知立市の一部だと考えています。
1300年もの歴史がある町の特産品として、創業以来変わらぬ味を守り続け、美味しく食べてもらえるように日々努力をしています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
知立市は歴史や文化があり、落ち着いていてとても住みやすい町です。
ふるさと納税の返礼品として出ていることで、あんまきや知立市を
全国の方に知ってもらえる機会になることが良いと思っています。
また、店があるからこそ注目していただけるので、より一生懸命あんまき作りに励んでいます。