北海道オホーツク海産 朝ゆで毛ガニ 800g前後(冷蔵)

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一度も凍結することなく、浜茹で毛ガニ本来の美味しさを食卓へお届けします!
  • 冷蔵便
  • 別送
  • 時間指定

寄附金額

32,000円

在庫:品切れ中

雄武漁業協同組合の毛がに漁は春が主軸であり、また、この季節に漁獲される毛がには「脱皮」前ですので、ミソも身入りも申し分ないです。
そんな毛がには漁獲された後、温度管理がしっかりなされた状態で運ばれ、鮮度が落ちないうちに活の状態で茹でられます。

方法にもよりますが冷凍物を解凍すると、どうしてもドリップと呼ばれる解凍液が出てしまい旨味風味が損なわれます。

ですが、この度の【冷蔵毛がに】では解凍することがありませんので、ドリップはほぼなく、また冷凍による筋繊維の破壊もないことから、毛がにが持つそのままの美味しさ、身肉の口触りの良さ、ミソの風味の豊潤さをご堪能頂けます。
ただし、冷蔵製品ですので日持ちは短いです。
茹でて冷蔵しているので、到着→開封→剥く→食べる。が可能です。

【生産者の声】
この度は窒素凍結する前の【冷蔵状態】でお届けすることとなりました!春先が旬の毛がに!
この機会にぜひ。 諸事情ある昨今、オホーツクまで来れなくても、現地で食べる味、そのままを。

【原材料・成分名】
カニ 塩

【原産地】
北海道オホーツク海産

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※毛がに(チルド・冷蔵発送)の注意点※
(1)返礼品の発送日時を指定することは出来かねます。
(2)冷蔵発送のため、一部離島・地域への配送はできかねます。
(3)お申込み限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締め切らさせていただく場合がございます。
(4)天候(シケ)などにより納期が遅れる場合がございます。
(5)寄附者様の都合により(長期不在等)、返礼品が返送になった場合は、原則として再送はできかねます。
(6)オンライン決済のみのお申込みとさせていただきます。

お礼の品について

容量

北海道オホーツク海産
朝ゆでチルド毛ガニ 800g前後(760~910g)(冷蔵)

・保存方法:5℃以下で保存して下さい。
・加熱調理の必要性:そのままお召し上がりいただけます。
・すぐに召し上がられない方は新聞紙等で一匹ずつ包み、冷凍保存してください。

消費期限

消費期限:チルド 加工日(出荷日)含め7日

アレルギー品目

  • かに

事業者

雄武漁業協同組合

お礼の品ID

6536858

カテゴリー

エビ・カニ等 > カニ > 毛ガニ

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

2025/5/10まで申し込みを受け付けております。

発送期日

入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。

配送

冷蔵便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

絶品です
  • レビュー画像

昨年も浜茹で毛蟹を注文して 今年も待ちに待って送って頂けて良かったです。北海道に行かなくてこんなに美味しい毛蟹が食べられる事に感謝しております。800グラムの毛蟹は食べ応えがあり 蟹味噌も濃厚で素晴らしいです。有り難うございました。