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寄附状況
一重の創作会席コース2名様(ミシュランガイド ビブグルマン掲載) IJ-1
寄附金額
60,000円
在庫：あり
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ミシュランガイド ビブグルマンに掲載された名店
尾鷲の魚を愛する職人親子が鮨と西洋料理でコラボレーション
オニエビにガスエビ、ナガレコ、カツオ、ホウボウ、アカウニ、アワビ・・・尾鷲に水揚げされる極上のネタを目当てに、「一重」の暖簾をくぐる遠来客は少なくない。
あるじの中山一重さんは、子供の頃から市場に通っていたほどの魚好き。魚種豊かな尾鷲の海を、丁寧な仕事をほどこした鮨で鮮やかに表現する。
そんな父を見て育った麻美さんが、料理の世界へ進んだのは自然な流れ。チャンポコ（地貝）を椎茸にのせてブルギニヨン風に。自家製カラスミは上品なパスタに・・・。
親子の職人魂が華麗にコラボする。
お礼の品について
容量
-
すし処 一重創作会席コース2名様
・スープ
・前菜
・旬の魚介のカルパッチョ
・地魚の握り（６カン）
・メイン（鮑又は松阪牛のステーキ）
・デザート
※要予約。ご利用1週間以上前。
事業者
- すし処 一重
お礼の品ID
- 4670879
カテゴリー
- イベントやチケット等 > お食事券
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- （11/1～11/17不可）
発送期日
- 通年
配送
- 別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
協同組合 尾鷲観光物産協会 TEL：0597-23-8261
E-mail：info@owasekankou.com