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寄附状況
ルネッサンストマト 約3.5kg ※2026年1月上旬～5月下旬頃に順次発送予定／とまと ハート型 新鮮 愛知県 特産品◆
寄附金額
12,000円
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先がツンととがった、ハート型のかわいいトマトです。昔ながらの味のするトマトです。
酸味がほどよくあるのも特徴！！酸味が苦手な方は、追熟させてから食べることをおすすめします。
皮が薄く、ゼリー部分が少なく、水っぽくならないのでサンドウィッチなんかにもピッタリ。
まるかじりしても皮が気にならないので、お年寄りの方にもおすすめです。
【産地名】
愛知県美浜町
【保存方法】
小鈴ファームのトマトは、すべて新鮮トマトです。
冷蔵庫には入れず、常温において食べる前に冷やしてください。
酸味が気になる方は、さらに追熟させてからお召し上がりください。
【生産者】
小鈴ファーム
愛知県知多郡美浜町野間冨具崎266-1
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- ～2026年4月30日
発送期日
- 2026年1月上旬～5月下旬頃に順次発送予定
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
「樹熟もぎり」にこだわった、小鈴ファームのトマト
小鈴ファームでは、「樹熟もぎり」にこだわっています。
通常のトマト産地では、トマトがまだ青いうちに収穫をして、流通して陳列されるまでに赤くなりますが、小鈴ファームでは樹に生っている状態で赤く熟させるまで収穫を待ちます。
その収穫方法を「樹熟もぎり」と名付け、収穫時に徹底しております。
その他、まめな水分管理、温度管理を行い、「美味しいトマト作り」に取り組んでいます。
「木熟もぎり」をしたトマトの果実をすべて、「フルーツセレクター」という機械に通して「美味しさ選別」を行います。
「美味しさ選別」とは、トマトを一個、一個、手作業でフルーツセレクターを使い光センサーをあてて甘さ、酸味を測定し、美味しさに合格したトマトだけを販売します。
そのため味のばらつきが少なく、安心して食べていただけます。
天候不順、日照時間の問題、暑さなどには特に慎重に管理をしております。
トマトは暑さに耐えられる野菜ではありますが、実は暑すぎる環境＝猛暑は、苦手なのです。
ハウス内は、暖かくする事が出来ても、涼しくする事は簡単ではありません。
遮光カーテン、空気を循環させる機械を使っていても、それだけでは中々涼しくならず、そして暑いと美味しいトマトが出来ない状態になります。
また、冬の寒さにもある程度、耐性はありますが、まだ着果して間もない小さな実には、耐寒性があまりないため、大きく育てるにはハウス内の温度調整も欠かせません。
ルネッサンストマトの特徴とは？
先がツンととがった、ハート型のかわいい、昔ながらの味のするトマトです。酸味がほどよくあるのも特徴!!酸味が苦手な方は、追熟させてから食べることをおすすめします。皮が薄く、ゼリー部分が少なく、水っぽくならないのでサンドウィッチにもピッタリ。まるかじりしても皮が気にならないので、お年寄りの方にもおすすめです。
美味しいトマトは、スターマークがポイント♪
おいしいトマトは、見た目で選びましょう！
果実のおしり部分から放射線状に現れる線がありますが、「スターマーク」と呼ばれております。
このスターマークの本数が多く、はっきりと現れているものほど、おいしいトマトと言われています。
また、ヘタが濃い緑色をしていて、ピンと張りがあるものが新鮮でおすすめです◎
小鈴ファームのトマトを使用した、超簡単レシピ♪
■お手軽レシピ♪ルネッサンストマトを使用したピザ
【材料】
・ルネッサンストマト
・ピーマン
・ベーコン
・塩コショウ
【調味料】
・ケチャップ（ピザ用ソースでもOK）
・ピザ用チーズ
上記材料はお好みの量で◎ピザ生地は市販でも1から作ってもOKです！
1.具材を薄くスライスする。
2.ピザ生地にケチャップを塗り、1.の具材をのせてからピザ用チーズをふりかける。
3.オーブン２２０℃→約５~６分(様子を見て温度や時間も調節して下さい！)
トマトとピーマンが彩りよく、キレイに見えるお手軽レシピなのでおススメです♥
トマト一筋、美味しさを一人でも多くの方に
全く農業の知識や技術がないまま、初めてトマトの苗を植えてから10年が経ちます。
小鈴ファームでは、こまめな水分管理、温度管理を行い「美味しいトマト作り」に取り組んでいます。
小鈴ファームでは、ソプラノトマト、ルネッサンストマト、といった様々な種類のトマトを取り扱っております。どの種類も、１つ１つ丁寧に育てているので、美味しさには自信があります！
また、それぞれ味や風味も違いを楽しんでいただけますので、ぜひ一度、ご賞味下さい♪
すぐに届けていただきました。新鮮ですが、フルーツトマトに慣れているとちょっと酸っぱく感じます。4キロと多いのでトマトソースなどを手作りして美味しくいただきました。
寄付金受領書ですが、2か月近くたっても届かないので郵便事故の心配もあったので、問い合わせしたところ、こちらの自治体は受領書発行に２～3か月かかるそうです。4月現在では必要ないのでいつでも構わないのですが、年末の申し込みだとかなりギリギリになりヤキモキするかもしれません。寄付する方はその旨、注意された方がいいかと思います。
ふるさとチョイスのよくある質問には受領書発行まで1か月半かかる場合もあるとありますが、こちらは2～3か月かかるというのでお礼の品のページに解りやすく書かれた方が親切だと思います。