みえけん くわなし 三重県 桑名市
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MARUYO　HOTEL　桑名産「伊勢アサクサノリ」　da02

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寄附金額

55,000円

在庫：あり
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江戸湾で採れた海苔が「アサクサノリ」と名づけられて、およそ400年。残念ながら、古来種のアサクサノリは海苔の全生産量の1%にも満たない希少種となり、絶滅危惧種I類に指定されました。

しかし、三重県桑名市の技術者たちにより、難しいといわれてきたアサクサノリ養殖への挑戦がされました。2011年に原種を発見してから何度も失敗を重ね、やっと養殖成功の鍵を見つけ、純度90％以上のアサクサノリを実現。2013年に「伊勢あさくさ海苔」として、はじめての商品を完成させました。

とはいえ、安定した供給には程遠く、2018年、2019年は収穫がゼロ。３年ぶりに収穫されたこの海苔は、2020年に国内最高価格をつけ、伊勢神宮外宮にも奉納されました。漆黒に輝く色合い、あたりに漂う強烈なほどの香り、パリッとした食感、口どけのはかなさ、そして深い旨味。海をまるごと凝縮したような味わいは、思わず息をのむほどです。焼は1912年創業の桑名で最も歴史ある川出海苔店。

およそ50年ぶりによみがえった、「幻の海苔」をぜひご賞味ください。

提供：MARUYO　HOTEL
ＴＥＬ：090−2773−0004

お礼の品について

容量

半切　10枚入り　３袋セット　桐箱入り
伊勢神宮外宮奉納の2020年度に海苔市場で最高落札価格を付けた海苔です。
＊題字は陶芸家の内田鋼一氏による描き下ろし。

消費期限

賞味期限が半年以上先のものを発送

事業者

MARUYO　HOTEL

お礼の品ID

5649865

カテゴリー

魚貝類 > のり・海藻 > その他のり・海藻

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

配送

常温便、別送、日指定、時間指定

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