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【ヘルシー/やわらかい】平取町産エゾシカ肉ジンギスカン ロース味付き500g×2パック 計1kg 【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング ジンギスカン シカ肉 鹿肉 しか肉 ジビエ エゾシカ肉 ロース 味付き お手軽 便利 お試し おかず 北海道産 北海道 平取町 送料無料 】 BRTS002
寄附金額
14,000円
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北海道平取町の大自然で育ったエゾシカの中でも希少な「ロース」部位のみを厳選し、特製エゾシカ肉ジンギスカンがふるさと納税の返礼品として登場しました。
ロースは、きめ細かくやわらかな肉質と上品な旨味が特徴の“エゾシカ肉の極み”一頭からわずかしか取れないため、まさに“幻の部位”とも言える貴重な味わいです。
クセが少なく、特製ダレにじっくり漬け込むことで、さらに食べやすく仕上げました。
野菜と一緒に焼くだけで、ジューシーでヘルシーな逸品に。
エゾシカ肉は鉄分・ミネラルが豊富で、赤身肉ならではの高たんぱく・低脂肪で、健康志向の方にもおすすめです。
煮込めば煮込むほど、タレの味が染み込んで濃くなるので好みの濃さで召し上がってください。
お好みで、唐揚げにして食べることも可能です。
自然と共生する地域だからこそ生まれた、命を大切にいただく贅沢なごちそうを、是非ご家庭でご堪能ください。
平取町の面積の８割以上が山林に囲まれたこの土地で農産物に食害を及ぼすエゾ鹿を地元猟師が捕獲し、新鮮なうちに処理したエゾシカ肉をお届けいたします。
（平取町では年間のエゾシカによる農作物の被害が約4,800万円となっています。）
真空パックしたエゾシカ肉を、-60℃で冷凍することで殺菌が完了します。
解凍は冷蔵庫での自然解凍か流水解凍が美味しくいただくための秘訣ですので、ご家庭でぜひエゾシカ肉をお楽しみください。
【生産者の声】
ジビエ肉と聞くと、硬い臭い等マイナスなイメージがあると思いますが、それは違います。
私達の会社では処理をしっかりと行うため、肉に臭みを出さず柔らかく仕上げるので、色々な肉料理の材料としてお使いいただけます。
【原産地】
北海道平取町
【原材料】
エゾシカ肉（ロース）
【注意事項】
※開封後、お早めに召し上がりください。
※画像はイメージです。
【関連ワード】
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【内容量違いもございます】
狩猟から加工までを徹底管理し、鮮度と品質を守ることを何より大切にしています。高鮮度・高品質にこだわり、安全で美味しく、身体にやさしい製品をお届けしています。
私たちは、多くの方に安心してエゾジカ肉を楽しんでいただきたいという思いから、日々品質の向上に努めています。食肉そのものの安全性や美味しさはもちろんのこと、より手軽に召し上がっていただけるような加工品の研究・開発にも力を入れています。これからも多くの方に信頼される製品づくりを目指し、改良と挑戦を続けてまいります。
平取町をはじめ、北海道の広大な森林地帯に多く生息するエゾシカの肉は、自然の中で育まれた貴重な食材です。狩猟から2時間以内のトリミングを徹底し、すぐに急速冷凍することで鮮度を守り、肉の旨味・香り・食感、そして栄養を逃さず閉じ込めています。すべての工程は衛生管理が徹底された認可施設で行われております。
すべての命に敬意を払い、自然のめぐりの中で生かされていることを大切にしながら、これまで歩んできました。
野生動物の命を無駄にせず、最大限に活かすことが、人と自然が共に暮らしていくための一歩だと考えています。
ジビエを通じて、毎日の食卓に新しい美味しさと発見をお届けしながら、地域の資源を活かし、自然と調和する社会づくりにも貢献していきたいと思っています。
私たちは、北海道平取町の豊かな自然の中で、野生動物の命と真摯に向きあってきました。
特にエゾ鹿のような貴重な命に対しては、「いただく」という感謝と敬意の気持ちを常に持ち続けています。
ただお肉にするのではなく、その一頭一頭の命を決して無駄にせず、丁寧に活かし、素材としての魅力を最大限に引き出し、安心して食卓に届けられるようにする。そんな想いでものづくりを行っています。
召し上がっていただいた方から、「まったく臭みがなく柔らかい！」「子供から、もっと食べたい！と言われた」という嬉しいお声をいただいております。
これからも、“おいしい”と“安全”を両立させたジビエの魅力をお届けすることで、平取町の良さを知ってもらえるきっかけになればと考えています。
こだわりポイントをご紹介
狩猟から加工までを徹底管理し、鮮度と品質を守ることを何より大切にしています。高鮮度・高品質にこだわり、安全で美味しく、身体にやさしい製品をお届けしています。
わたしたちが作っています
私たちは、多くの方に安心してエゾジカ肉を楽しんでいただきたいという思いから、日々品質の向上に努めています。食肉そのものの安全性や美味しさはもちろんのこと、より手軽に召し上がっていただけるような加工品の研究・開発にも力を入れています。これからも多くの方に信頼される製品づくりを目指し、改良と挑戦を続けてまいります。
こんなところで作っています
平取町をはじめ、北海道の広大な森林地帯に多く生息するエゾシカの肉は、自然の中で育まれた貴重な食材です。狩猟から2時間以内のトリミングを徹底し、すぐに急速冷凍することで鮮度を守り、肉の旨味・香り・食感、そして栄養を逃さず閉じ込めています。すべての工程は衛生管理が徹底された認可施設で行われております。
わたしたちが歩んできた道
すべての命に敬意を払い、自然のめぐりの中で生かされていることを大切にしながら、これまで歩んできました。
野生動物の命を無駄にせず、最大限に活かすことが、人と自然が共に暮らしていくための一歩だと考えています。
ジビエを通じて、毎日の食卓に新しい美味しさと発見をお届けしながら、地域の資源を活かし、自然と調和する社会づくりにも貢献していきたいと思っています。
わたしたちの想い
私たちは、北海道平取町の豊かな自然の中で、野生動物の命と真摯に向きあってきました。
特にエゾ鹿のような貴重な命に対しては、「いただく」という感謝と敬意の気持ちを常に持ち続けています。
ただお肉にするのではなく、その一頭一頭の命を決して無駄にせず、丁寧に活かし、素材としての魅力を最大限に引き出し、安心して食卓に届けられるようにする。そんな想いでものづくりを行っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
召し上がっていただいた方から、「まったく臭みがなく柔らかい！」「子供から、もっと食べたい！と言われた」という嬉しいお声をいただいております。
これからも、“おいしい”と“安全”を両立させたジビエの魅力をお届けすることで、平取町の良さを知ってもらえるきっかけになればと考えています。