ほっかいどうあっけしちょう北海道厚岸町

レビュー (11)

北海道厚岸産殻付牡蠣の食べ比べセット！（生食用）牡蠣カキかき生食生食用生牡蠣食べ比べ魚貝類 [№5863-0294]

マルえもんカキえもん厚岸のブランド牡蠣食べ比べ!!20個セットで大満足

冷蔵便
別送

寄附金額

18,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (11)

配送不可：沖縄、離島
マルえもんM10個+カキえもんL10個のセット。
栄養塩豊富な厚岸の海で育てられた牡蠣を、自社水槽で畜養旨味の調整をしております。漁協で行う検査の他に自社で畜養している牡蠣を検査機関で検査しております。（直近検査結果票をつけています）
カキえもんは厚岸産の母貝を使用し、育てた純厚岸産牡蠣。専用の籠を使用し、厚岸湖/厚岸湾で30ヵ月育成する事により、味は濃厚でコクがあり、まろやかな甘味、潮風香る風味が鼻を抜け、味の余韻が長いのが特徴。余韻の長さが後を引き、もう一粒、またもう一粒とあっという間に食べらさるでしょう！　

※画像はイメージです。
※沖縄・離島への配達は不可になります。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※天候、漁獲状況によりお届け予定日がずれこむ場合もございます。
※生ものにつき、到着後すぐにお召し上がりください。
※賞味期間：発送日を含め冷蔵6日目安
※不在のご予定があれば、「お届けについてのご案内メール」に記載されているお問い合わせセンターへ返信または、お電話ください。
　尚、不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
　お礼の品の賞味期限が過ぎた場合は、破棄させていただきます。
※災害や天候の影響により収穫量が不足、または、品質を担保できない場合は、事前に連絡させていただきます。

お礼の品について

容量: 厚岸産殻牡蠣（マルえもん）Mサイズ×10個（殻の重量を含め60g～90g未満）
厚岸産殻牡蠣（カキえもん）Lサイズ×10個（殻の重量を含め70g～90g未満）
カキナイフ×1本

消費期限: 発送日を含め6日目安

事業者: 有限会社　マルユウ海楽

お礼の品ID: 4712239

カテゴリー: 魚貝類 > 牡蠣 > 生牡蠣

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 2026年6月30日まで

発送期日: 2025年11月中旬～2026年7月30日まで

配送: 冷蔵便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

～私たちが心を込めてお届けします～

北海道厚岸産殻付牡蠣の食べ比べセット！（生食用）牡蠣カキかき生食生食用生牡蠣食べ比べ魚貝類 [№5863-0294]

「牡蠣は食べ物という括りの前に、”生きモノ”。生産者から買い付けてきた牡蠣のポテンシャルをより発揮させるために、美味しさを引き出す工夫をしています。」

有限会社マルユウ海楽は、仲買人の池田勇司さんと奥さんの歩さんで経営する牡蠣の加工会社。厚岸の三大牡蠣である「カキえもん」、「マルえもん」、「弁天かき」をメインに加工、出荷を行っています。

まっさらなクリアな状態の牡蠣へ仕上げる

厚岸町は日本全国を見ても珍しく、年間を通して牡蠣が食べられる地域。春は大ぶりでプリっとした身が魅力。夏の牡蠣は子持ちのため、クリーミーな食感が持ち味。秋はやや小ぶりですが、あっさり食感。そして冬はグリコーゲンをたっぷりと含んでいるため、濃厚なコクを楽しめます。

「季節によって食味、食感は異なりますが、それよりも生産者によって味は変わってきます。育てている海域、育て方によって殻の形や身入りも違うので、信頼をしている生産者から買い付けをするようにしています。また、水揚げされた牡蠣は、プランクトンをはじめとした餌が体内に残った状態のため、消化させる必要があります。そのため社内にある水槽に入れて餌を消化。1週間程度置き、クリアにした状態で豊洲市場などに出荷していきます。」

牡蠣の旨味を存分に楽しむには、ひと口で食べてみてください

「『カキえもん』、『マルえもん』、『弁天かき』の3種類は、かきの作り方が異なり、それぞれに味の特徴があります。特に『カキえもん』はシングルシードという養殖方法で育てられています。ひと粒ひと粒を専用のバスケットの中に入れ、海中に沈めます。波の力によって、殻が削れることで、殻の成長を促す栄養素が身に行き渡り、旨味やコクが詰まった牡蠣へと育つのです。」

「どの牡蠣もそうですが、ぜひひと口で食べて欲しいと思います。ぷくっと膨れた腹とひれ、貝柱は三位一体。同時に食べることで、牡蠣本来の味を口いっぱいに感じられるでしょう。」

つい目に留まるシンボル・ガキカキ君

マルユウ海楽のシンボルと言えるのが『ガキカキ君』。牡蠣屋としての自負を魚箱(魚介類を運ぶための発泡スチロール)に、オリジナルでデザインしたイラストが描かれたシールを貼付。一般的には社名のみが入る魚箱の側面に施すことで、広告的な役割りも発揮。市場では、池田さんの牡蠣を何ケースというよりも、ガキカキ君を何ケース欲しいと言われているんだとか。

クリアな状態に施した牡蠣は、ガキカキ君と共に私たちの元にそのインパクトを携えて届くことになります。思わず写真を撮って、SNSに投稿したくなるかも？！（笑）

他と差をつけるネーミングセンスと商品開発

マルユウ海楽の特徴といえば、ちょっと変わった返礼品があること。もちろん定番の生ガキや、『カキえもん』、『マルえもん』、『弁天かき』の3種食べ比べセットも人気ですが、『あっけsea牧場厚岸湾のミルク』も見逃せません。

「牡蠣は海のミルクと言われているので、牛乳の容器に牡蠣のむき身を入れてみたら面白いんではないかと思ったのがきっかけ（笑）。面白いものをどんどん作ってみるのが好きなので、これからもアイデアを形にしていきたいと考えています。」

「厚岸湾では秋刀魚などの旬の魚も獲れますが、厚岸はやっぱり牡蠣のまち。丁寧に生産者が育てた牡蠣をどう加工し、どう販売していくか。実際に食べていただく消費者の方はもちろん、地元の生産者が笑顔になってくれるのもまた楽しさのひとつ。味には自信があるので、ぜひ本気でつくった牡蠣を食べてみてください！」

牡蠣は食べ物という括りの前に、”生きモノ”。生産者から買い付けてきた牡蠣のポテンシャルをより発揮させるために、美味しさを引き出す工夫をしています。

有限会社マルユウ海楽は、仲買人の池田勇司さんと奥さんの歩さんで経営する牡蠣の加工会社。厚岸の三大牡蠣である「カキえもん」、「マルえもん」、「弁天かき」をメインに加工、出荷を行っています。

厚岸町では水温の違う湖と海を行き来させて牡蠣を生産しています。
水温の違いを利用することで、牡蠣の成長のタイミングを調節し、牡蠣の出荷を調整できるため、厚岸町では１年を通して生食用の牡蠣の出荷が実現できています。

厚岸町では１年をとおして牡蠣を食べられるため、季節ごとの味わいの違いが楽しめます。

～季節ごと～
春は大ぶりでプリっとした身が魅力。夏の牡蠣は子持ちのため、クリーミーな食感が持ち味。秋はやや小ぶりでが、あっさり食感。そして冬はグリコーゲンをたっぷりと含んでいるため、濃厚なコクを楽しめます。

厚岸湾では秋刀魚などの旬の魚も獲れますが、厚岸はやっぱり牡蠣のまち。丁寧に生産者が育てた牡蠣をどう加工し、どう販売していくか。実際に食べていただく消費者の方はもちろん、地元の生産者が笑顔になってくれるのもまた楽しさのひとつ。味には自信があるので、ぜひ本気でつくった牡蠣を食べてみてください！

ちょっと変わった返礼品があること。もちろん定番の生ガキや、『カキえもん』、『マルえもん』、『弁天かき』の3種食べ比べセットも人気ですが、『あっけsea牧場厚岸湾のミルク』も見逃せません。

こだわりポイントをご紹介

わたしたちが作っています

こんなところで作っています

この時期がおすすめ！

わたしたちの想い

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

リピートしてます

家族によって、どちらが好きという好みはありますが、
どちらもとにかく美味しいです。
毎年リピートしています。
今年も美味しく食させて頂きました。

た｜男性｜70代以上

投稿日：2022年12月28日 23:47

3年連続です！

今年も3年連続で納税させて頂きました。2種類の牡蠣の食べ比べは、生牡蠣と蒸し牡蠣で頂きました。厚岸町の牡蠣は日本一の最高の牡蠣です。美味しく頂きました。生産者の皆様、微力では有りますがこれからも応援していきます。

黄金の左と幻の右｜男性｜50代

投稿日：2022年12月11日 13:52

知人に勧められました！

牡蠣が大好きな知人にオススメの牡蠣は？と聞いて勧められたのがこちら。生牡蠣が好きなので生でいただきました。

ゲスト｜女性｜40代

投稿日：2022年12月9日 13:35

どちらも美味しかった🎵

食べ比べてみて、どちらも美味しかったです。しかし、生牡蠣を開けるのになかなか苦労しました。なれてない女性は、むき身の方を注文した方がいいと思います。

せきちゃん｜男性｜40代

投稿日：2022年1月24日 22:35

厚岸の牡蠣が本当に美味しい。

北海道出身者から教えてもらったんですが。
牡蠣は厚岸のモノが一番美味しいらしいとのことで。こちらで申し込みました。
3種類の牡蠣が、たっぷり入ってて、非常にプリプリで、クリーミーで。
生、蒸し、焼き、グラタンと美味しく頂きました。
また、来年も申し込もうと思います。

じゃすみん｜女性｜40代

投稿日：2021年12月24日 16:59

めっちゃおいしい

昨年、初めて注文しました。妻がとても美味しいと喜んでいました。実際に食べないと味が伝えられませんが、とにかく身がぷりぷりでおいしいです。今年もリピートします。頑張ってください。

Ｑちゃん｜男性｜50代

投稿日：2021年9月29日 08:24

美味しい

食べ比べのセットは、味の違いを楽しむことができて良かったです。
安心して生牡蠣を食べることができました。

ゲスト｜女性｜30代

投稿日：2020年12月20日 22:37

おいしいです。

厚岸のかきはおいしいです。届いてから、二日に分けて食べました。生で頂きましたが、新鮮で臭みもなくとても美味しかったです。

takedasu｜女性｜60代

投稿日：2020年11月15日 21:30

食べ比べできる！

妻が生牡蠣が好きなので、頼みました。厚岸の牡蠣は2回目の申込です。やはり間違いが無く、食べ比べできたのは良かったです。若干値段が上がりましたね。

だおつん｜男性｜30代

投稿日：2020年4月27日 12:02

小さい少ない・・・

正直、届いた時に残念だなと思いました。
小さくて少ない！と言うのが第一印象。
ノロの検出検査も済で、味もいいので丁寧な印象はありますが、次にもこれを頼もうという気にはなれません。
厚岸はとても美味しい海の幸があるので、ちょっと残念な印象の品でした。
でも、味は最高です。

まるちゃん｜女性｜40代

投稿日：2019年12月19日 21:12

期待通りの美味しい牡蠣

牡蠣の食べ比べで、どちらも甲乙つけがたい美味しい牡蠣だった。ブランド牡蠣をたっぷり食べられて大満足でした。

ゲスト｜男性｜50代

投稿日：2019年11月24日 00:03

北海道 厚岸産 殻付牡蠣の食べ比べセット！（生食用） 牡蠣 カキ かき 生食 生食用 生牡蠣 食べ比べ 魚貝類 [№5863-0294]

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