あいちけん したらちょう 愛知県 設楽町
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国産牛 段戸山高原牛 牛フレーク 肉トロ 生 レアフレーク 牛トロ 選べる 内容量 240g 生食用牛肉 牛トロ 生食 おつまみ 小分け 個包装 安心 安全 国産 牛肉 牛 肉 厳選 ご褒美 どんぶり 丼 ふりかけ 蓬莱泉 酒粕育ち -087

段戸山高原牛がとろけて極上の味わい。ご飯にのせて、自分好みに。
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愛知県北設楽郡で育つ段戸山高原牛。肉質はきめ細かく、脂の融点が低く、赤みの味が濃厚といわれている雌牛です。

おいしさの秘密はこだわりの飼料、肥育環境、お水！
標高900ｍの高原ならではの涼しさから牛のストレスを減らし、
敷料には地元製材工場のおが粉を使用し、常に牛たちが快適に過ごせるようにしています。
飼料には地元酒造会社「関谷醸造」の酒粕を加えています。
酒粕を与えこことで、柔らかさや味・旨味が向上する傾向にあるという分析結果があります。
（※あいち産業科学技術センター　食品工業技術センター調べ）

そして、なんといっても水。地下約100ｍから汲み上げる天然水は、保健所の許可も得ており、安全でとってもおいしいんです。
そんな水を牛たちにも与えているから、肉質がくどくなく、すっきりとした味わいです。

そんな段戸高原牛を、ぜひご賞味ください。

【解凍方法】
■冷蔵庫に入れ、1日程度時間をかけて解凍してください。
■すぐに召し上がりたい場合は、流水解凍をおすすめします。

お礼の品について

容量

60g×4袋

消費期限

賞味期限：発送から６０日
※食品のため、なるべく早くお召し上がりください。

アレルギー品目

  • 牛肉

事業者

株式会社たけうち牧場

お礼の品ID

6593030

カテゴリー

肉 > 牛肉

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Mail:shitara_choice@j-gr.jp

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