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寄附状況
伝承桑名河口しじみ赤だし味噌汁 6食入り しじみ赤だし味噌汁 味噌汁 みそ汁 お味噌汁 しじみ汁 シジミ汁 しじみ シジミ 蜆 殻付きしじみ 冷凍
寄附金額
15,000円
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桑名は伊勢湾の奥部に面し、木曽三川から河川水が流れ込む昔から採貝漁業が盛んな地です。
栄養豊富な河の流れを受けて育つしじみは湖産の貝と比べてさっぱりしていると言われています。
粒が大きめのものを選んで、即席の味噌汁セットにしてお届けします。
■産地
三重県桑名産
■原材料
具：殻付きしじみ（三重県桑名産）
調味みそ：豆みそ（国産製造）、醤油、米発酵調味料、砂糖、食塩、かつお節粉末、酵母エキス、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、（一部に小麦・大豆を含む）
■保存方法
18℃以下
■注意事項
・天然ものにつき粒サイズにはバラツキがあります。
・洗浄、砂抜きは充分行っておりますが、多少砂が残っている場合があります。
■返礼品提供事業者
貝新物産株式会社
■関連キーワード
赤だし味噌汁 赤だし 和食 魚介類 インスタント レトルト 即席 簡単調理 三重県 桑名市
■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたシジミ（告示第5条第2号に該当）
お礼の品について
容量
-
6食セット
（しじみ：100g、赤だし味噌：16g）×6
消費期限
- 賞味期限：製造日から30日
アレルギー品目
-
事業者
- 貝新物産株式会社
お礼の品ID
- 6725515
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
しじみは1食100gとたっぷり！
新鮮なまま凍らせたしじみは、袋のまま電子レンジ加熱、お湯を注ぐだけの簡単調理です。
しじみは貝を傷つけないよう昔ながらの漁法にこだわっている漁師2名が採貝したものに限定しております。
大河川が伊勢湾に流れ込む河口に位置する桑名沖は、ミネラル豊富で特にハマグリが有名ですが、
実はシジミも負けず劣らず自慢の特産品です。
他の湖産のものが有名ですが、桑名は流れのある河で育つからか、味わいがすっきりしていると言われています。
【夏】
夏のしじみは、産卵前で身がふっくらとしており、食感が良い時期です。
【冬】
冬のしじみは「寒しじみ」と呼ばれます。
この寒い時期にはエキスが濃くなり、特に味噌汁などの旨味が強く感じられます。
わたしたちの想い
木曽三川の河口に広がる桑名の漁場は、しじみにとって理想のふるさとです。
しじみ本来の旨味を活かすには、調味料に頼りすぎず、素材そのものを引き立てることが大切だと考えています。
この『赤だし味噌汁』は、昔ながらの豆味噌のコクに、桑名しじみの旨味が重なる、
どこか懐かしく、滋味あふれる一杯です。
朝の食卓や疲れた日の夜に、じんわりと体に染みわたる味噌汁に、心をほっと和ませてもらえたら。
そんな想いを込めて、お届けします。
ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています
ふるさと納税への出品をきっかけに、『桑名のしじみ』を知ってくださる方が全国に広がりました。
中でも『赤だし味噌汁』は、手軽に本格的なしじみの味わいを楽しめると、
多くの寄附者様にご好評をいただいています。
これまで地域内で親しまれてきた味が、今では遠く離れたご家庭の食卓にも並ぶようになりました。
ご年配の方から『昔懐かしい味がする』、若い世代からも『忙しい朝に重宝しています』といった声をいただき、
しじみの価値や食文化を再確認する機会にもなっています。
また、寄附による収益が地域漁業の振興や環境保全活動にも活かされ、
この味を未来へとつなぐための支えになっていると実感しています。
『ふるさとから、食卓へ。』
そんな想いを乗せて、これからも心を込めてお届けしてまいります。
桑名市の関連お礼の品
こだわりポイントをご紹介
しじみは1食100gとたっぷり！
新鮮なまま凍らせたしじみは、袋のまま電子レンジ加熱、お湯を注ぐだけの簡単調理です。
わたしたちが作っています
しじみは貝を傷つけないよう昔ながらの漁法にこだわっている漁師2名が採貝したものに限定しております。
こんなところで作っています
大河川が伊勢湾に流れ込む河口に位置する桑名沖は、ミネラル豊富で特にハマグリが有名ですが、
実はシジミも負けず劣らず自慢の特産品です。
他の湖産のものが有名ですが、桑名は流れのある河で育つからか、味わいがすっきりしていると言われています。
この時期がおすすめ！
【夏】
夏のしじみは、産卵前で身がふっくらとしており、食感が良い時期です。
【冬】
冬のしじみは「寒しじみ」と呼ばれます。
この寒い時期にはエキスが濃くなり、特に味噌汁などの旨味が強く感じられます。