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青森むつ湾産ほたて干貝柱・白干 詰め合わせ 各130g_ ほたて 貝柱 帆立 ホタテ貝柱 むつ湾 青森 産地直送 天日干し乾燥ほたて 白干 ひも付き乾燥ほたて 詰合せ セット 人気 おすすめ 送料無料 お取り寄せ 贈答 ギフト プレゼント 【1132704】
寄附金額
15,000円
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青森県むつ湾は日本有数のほたて貝の養殖地です。
(有)泰幸商事では水揚げされたほたて貝をその日のうちに水、塩、ほたての煮汁のみで煮熟し、高温熱風にて「焙乾」します。
その後、数日かけてじっくり天日干しをし、すべて天然の製法でほたて干貝柱を仕上げています。
その中でもお試ししやすい2品を詰め合わせました。
●ほたて干貝柱(小) 貝柱を取り出し、仕上げたものの中から小ぶりの丸粒を選別して包装しました。
酒肴にはもちろん、水で戻して出汁を取り、様々な料理に使うことができます。
食べやすい大きさなので、おつまみにおすすめです。
丸かじりして凝縮した旨味をお楽しみください。
●ほたて干貝柱(白干) 貝柱にひもを付けたまま天日乾燥をしたひも付き乾燥ほたてです。磯の味が感じられるように薄味に仕上げました。
ひも付きならではの食感をお楽しみください。
■生産者の声
青森むつ湾は、八甲田山系から栄養豊富な雪解け水が注ぎ込むためほたて貝の餌であるプランクトンが豊富で、良質なほたて貝が水揚げされます。(有)泰幸商事では朝に水揚げされたほたて貝をすぐ熱処理し、新鮮な旨味を閉じ込めています。これを塩だけで味付け、天日干しを繰り返し、素材本来の旨味を太陽と潮風がぎゅっと凝縮してくれることで干貝柱が仕上がります。天然の製法で仕上げた、青森の自然の恵みを凝縮させたほたて干貝柱をぜひご賞味ください。
■地場産品基準
青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、成型・煮沸・乾燥などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
■注意事項/その他
・直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
・粒数はお選びいただけません。
※簡易包装にて発送いたします。
お礼の品について
容量
-
■内容量/製造地
ほたて干貝柱(小) 130g
ほたて干貝柱(白干) 130g
製造地:すべて青森県青森市
料理ブック 1冊
しおり 1冊
■原材料
ほたて干貝柱(小):ほたて貝(青森むつ湾)、食塩
ほたて干貝柱(白干):ほたて貝(青森むつ湾)、食塩
消費期限
-
■賞味期限
すべて製造日より365日
事業者
- （有）泰幸商事
お礼の品ID
- 5001316
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
初めて依頼しましたが、大変満足しました。乾燥帆立貝柱は製造が大変で高級品ですが、当該返礼品は美味で値段も手頃でした。又頼みたいと思います。
青森大好き東北大好き陸奥湾大好き
大好き過ぎる美味しいホタテをニヤニヤしながら食べています
これからも美味しい海の幸。宜しくお願い致します
生のホタテは何度か、返礼品で味わったが、一度食べた干しホタテの味が忘れられなくて、取り寄せて良かったです。炊き込み御飯は最高です。