HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
熊野干物詰め合わせ しあわせセット 冷蔵配送【hsuo0001】
寄附金額
19,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
大人からお子様まで幅広い年齢層の方たちにいろんな魚と味を楽しんでいただきたい・・・
食べた後、幸せな表情になっていただきたい・・・と思って作りました。
◆本市は返礼品の発送通知メールをお送りしておりません。ご寄附より2週間以内に発送 ※時期によっては変動の恐れあり
◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
お礼の品について
容量
-
あじひらき３枚、さんま丸干し４本、とろかじきみりん80ｇ、鯛カマみりん１枚、さばみりん３枚、かますひらき３枚、
※魚種は水揚げにより多少の変更はあります。
原材料：
あじのひらき：真アジ（長崎県産）、食塩
さんま丸干し：さんま（岩手県産）、食塩
トロかじきみりん：めかじき（国産）、醤油、砂糖、みりん、甘味料、（原材料の一部に大豆、小麦、アミノ酸、アルコール含む）、着色料（紅コージ色素）
たいかまみりん：真ダイ（養殖）、醤油、砂糖、みりん、甘味料、（原材料の一部に大豆、小麦、アミノ酸、アルコール含む）
さばみりん：さば（熊野灘産）、醤油、砂糖、みりん、甘味料、（原材料の一部に大豆、小麦、アミノ酸、アルコール含む）、着色料（紅コージ色素）
かますひらき：かます（熊野灘産）、食塩
消費期限
-
冷蔵５日
※長期保存される場合は、1枚ずつラップに包んで冷凍保存がおすすめです。
アレルギー品目
-
【原材料】
あじのひらき：真アジ（長崎県産）、食塩
さんま丸干し：さんま（岩手県産）、食塩
トロかじきみりん：めかじき（国産）、醤油、砂糖、みりん、甘味料、（原材料の一部に大豆、小麦、アミノ酸、アルコール含む）、着色料（紅コージ色素）
たいかまみりん：真ダイ（養殖）、醤油、砂糖、みりん、甘味料、（原材料の一部に大豆、小麦、アミノ酸、アルコール含む）
さばみりん：さば（熊野灘産）、醤油、砂糖、みりん、甘味料、（原材料の一部に大豆、小麦、アミノ酸、アルコール含む）、着色料（紅コージ色素）
かますひらき：かます（熊野灘産）、食塩
※漁獲の際にまれにえび・かにが混ざる可能性がございます。
事業者
- ひもの屋しあわせうお
お礼の品ID
- 4811108
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご寄附より2週間以内に発送
※時期によっては変動の恐れあり
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
業者名：ひもの屋しあわせうお
連絡先：0597-70-4705
定休日：土曜日
※休業日のお問い合わせにはご対応いたしかねますので、ご了承ください。
ひもの屋しあわせうおとは
初めまして、私は紀伊半島の南、熊野市でひもの屋しあわせうおを開いております、石本法夫と申します。
私が干物屋を開店する前は、市場で魚を取り扱っておりました。
熊野市は熊野灘に面した、海の恵みがとても多い町です。採れる魚も種類も多く、おいしい魚が毎日水揚げされています。そこで水揚げされた魚を、漁師の方から小売の方へ、繋ぐ役割を市場ではしていました。
そんな私がなぜ干物屋を初めたのか、それを話す前に1つ、話しておかないといけないお店の話があります。
しあわせうおの店舗のある場所には、浜口商店という地元の方に愛された干物屋さんがありました。もちろん市場のころ、私たちのお客様でした。
ある日浜口商店の代表の浜口さんから、お店を閉めようとしているという話をうかがいました。
それを聞いて、私は地元の人に愛された、伝統のある干物の味が消えようとしていることに、「もったいない」「さみしい」と強く感じました。
干物は日本の伝統食です。地元の人に愛された干物の味が、今消えようとしているのを知って、自然と私の口から出てきた言葉は、「浜口商店の味を、自分が受け継げませんか？」というものでした。
言ったあと、自分でもびっくりしました。でも、とても自然でした。その話を聞いた時、自分にできることは、この味を未来へ受け継いでいくために、おいしい干物を作っていくために立ち上がることだと思いました。
浜口さんには、今でもレシピや味の監督をしていただいております。
今は浜口商店の味を受け継いでいくことで一生懸命です。
そのうち、しあわせうお独自の「おいしい」も実現したいと思っております。
そのためにまずは、今まで通りの作り方で、今までお通りの味の再現をしっかりとしていくことだと考え、日々干物作りと向き合っております。
～ひもの屋 しあわせうお に込めた願い～
しあわせなうおの幸せとは。
作っている人の幸せ、生産者として責任と誇りを持って、干物を作ること。
お客様の幸せ、おいしい干物を食べて思わず笑顔になること。
生産者の方の幸せ、自分が採ってきた魚が、食卓に並んで喜ばれていること。
関わった人全てを幸せにする、幸せのハブとして、
わたしは「しあわせうお」で皆様と一緒に、幸せになりたいと思っています。
【返礼品の内容・配送にかかるお問合せ先】
業者名：ひもの屋しあわせうお
連絡先：0597-70-4705
定休日：土曜日
※休業日のお問い合わせにはご対応いたしかねますので、ご了承ください。