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［日付指定できる！］文恵丸水産の熊野灘産活〆急速冷凍伊勢海老 松4～12尾 約2.2kg前後【要日時指定配達 急速冷凍 魚介 プロトン 伊勢海老 伊勢えび 海老 えび 三重県 御浜町 冷凍】
寄附金額
100,000円
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三重ブランド認定の伊勢海老
次世代急速凍結技術「プロトン凍結」により新鮮獲れたての活き伊勢海老をそのままお届け！いつでもお刺身で食べられるように高品位で急速冷凍した自社のイチ押しです。
「プロトン凍結」とは特殊な凍結技術で食材の細胞膜を壊さず瞬間冷凍するため、解凍時にドリップが出にくく鮮度を維持します。そのため普通の冷凍では解凍時に黒くなってしまう海老味噌も、風味・コクそのままに味わっていただけます。
プロトン凍結伊勢海老は、食材に精通した和食・フレンチ・中華等のシェフの御用達。有名ホテルや料亭でも取り扱いのあるプロ公認のおいしさを、ご自宅で味わえます。簡単に捌くことができる説明書付きです。
プロトン凍結伊勢海老なら解凍するだけで手軽にごちそう！
・暴れないから捌きやすい
・配達時間は自由に設定可能
・食べたいタイミングで解凍し調理できる
・キャンプや贈り物にも利用できる
・禁漁期間(5月～9月)も関係なくお届け可能
自信をもってお届けするプロトン凍結伊勢海老をぜひご賞味ください！
※天候や収穫量により、ご希望の日時にお届けできない場合があります。
※写真はイメージです。
お礼の品について
容量
-
■内容量
伊勢海老4～12尾 約2.2kg前後
調理説明書付き
消費期限
-
冷凍保存で7日
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 文恵丸水産
お礼の品ID
- 4814171
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
ご入金確認後、2週間以内に発送予定
【注意事項】
※天災や予期せぬトラブルにより、若干の遅れなどが生じる場合もございます。予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
御浜町ふるさと納税サポート室
電話：050-3100-1730
メール：support@mihama.furusato-lg.jp
六次産業化で地域活性を目指す
御浜町プロモーションサイト「青を編む」より引用
紀南漁業協同組合に属する組合員であり、御浜町阿田和地区で伊勢海老刺し網漁業を行っている。伊勢海老を漁獲するだけでなく、加工や販売も親子で手掛けており、所有している漁船名から取った「文恵丸水産」という名前で活動を行っている。漁の合間を縫って、直販している取引先への出荷作業や冷凍加工品の製造、展示会への出展、販路開拓を行う等、活動は多岐にわたる。
平成27年2月27日付で農林水産省より、六次産業化・地産地消法に基づく総合化事業計画の認定を受ける。
三重県では県漁業調整規則で5月1日～9月30日まで禁漁として産卵期の保護をしています。この規則は他県より厳しいものとなっています。
また、昭和59年の「全国豊かな海づくり大会」を契機に漁獲された中に稚魚が混ざっていた場合は放流する等、資源保護に努めています。これらにより長期間にわたって変動が少なく、安定した漁獲が可能で漁獲量トップクラスとなっています。
親子で互いに協力しながら伊勢海老を漁獲しています。伊勢海老漁業の漁期は、10月から4月の7か月間であり、漁期始まりの10月から年末にかけて最盛期を迎えます。加工や販売も親子で手掛けており、所有している漁船名から取った「文恵丸水産」という名前で活動を行っています。
紀南漁業協同組合管内は、三重県南端の御浜町~ 紀宝町であり、紀伊山地を背に広大な熊野灘を望む自然豊かな地域である。最南端の和歌山県との県境には、一級河川の熊野川が 流れており、山からの豊富な栄養分が熊野灘へと注がれている。全国でも有数の多雨地帯によって育まれる豊かな山からの恵み、沖を流れる黒潮からの恵みが良好な漁場を形成し、地域漁業を支えています。
これまで漁獲した伊勢海老は産地市場に出荷し、セリにかけていました。近年は、漁業者の減少や水揚げ量、魚価の低迷等により、地域漁業が衰退しつつあります。そこで、この状況に歯止めをかけたい、自ら漁獲したものの価値を高めたいという思いが芽生え、漁の合間を縫って新たな販路開拓を始めました。ホテルや飲食店と直接取引するようになり、在庫管理もし易い冷凍加工の開発、販売に至りました。
平成27年度末には、農林水産省による６次産業化の総合化事業計画認定を受けました。このことをきっかけとし、新たな製品の開発、今後更なる販路拡大を進めていこうと考えています。また、この活動が地域漁業振興のきっかけとなるよう、県南部地域の特徴、新鮮な水産物についてもあわせてＰＲしていきたいです。
６次産業化総合化事業計画の認定を受けたことをきっかけに、ふるさと納税の返礼品として活伊勢海老を提供することになりました。全国各地へお届けする機会ができたことで、多くの人に当地域の新鮮な伊勢海老について知ってもらい、ＰＲすることができる良い機会となりました。
こだわりポイントをご紹介
三重県では県漁業調整規則で5月1日～9月30日まで禁漁として産卵期の保護をしています。この規則は他県より厳しいものとなっています。
また、昭和59年の「全国豊かな海づくり大会」を契機に漁獲された中に稚魚が混ざっていた場合は放流する等、資源保護に努めています。これらにより長期間にわたって変動が少なく、安定した漁獲が可能で漁獲量トップクラスとなっています。
わたしたちが作っています
親子で互いに協力しながら伊勢海老を漁獲しています。伊勢海老漁業の漁期は、10月から4月の7か月間であり、漁期始まりの10月から年末にかけて最盛期を迎えます。加工や販売も親子で手掛けており、所有している漁船名から取った「文恵丸水産」という名前で活動を行っています。
こんなところで作っています
紀南漁業協同組合管内は、三重県南端の御浜町~ 紀宝町であり、紀伊山地を背に広大な熊野灘を望む自然豊かな地域である。最南端の和歌山県との県境には、一級河川の熊野川が 流れており、山からの豊富な栄養分が熊野灘へと注がれている。全国でも有数の多雨地帯によって育まれる豊かな山からの恵み、沖を流れる黒潮からの恵みが良好な漁場を形成し、地域漁業を支えています。
わたしたちが歩んできた道
これまで漁獲した伊勢海老は産地市場に出荷し、セリにかけていました。近年は、漁業者の減少や水揚げ量、魚価の低迷等により、地域漁業が衰退しつつあります。そこで、この状況に歯止めをかけたい、自ら漁獲したものの価値を高めたいという思いが芽生え、漁の合間を縫って新たな販路開拓を始めました。ホテルや飲食店と直接取引するようになり、在庫管理もし易い冷凍加工の開発、販売に至りました。
わたしたちの想い
平成27年度末には、農林水産省による６次産業化の総合化事業計画認定を受けました。このことをきっかけとし、新たな製品の開発、今後更なる販路拡大を進めていこうと考えています。また、この活動が地域漁業振興のきっかけとなるよう、県南部地域の特徴、新鮮な水産物についてもあわせてＰＲしていきたいです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
６次産業化総合化事業計画の認定を受けたことをきっかけに、ふるさと納税の返礼品として活伊勢海老を提供することになりました。全国各地へお届けする機会ができたことで、多くの人に当地域の新鮮な伊勢海老について知ってもらい、ＰＲすることができる良い機会となりました。