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地鶏 鶏肉 とっておき地鶏 プレミアムセット オス メス 各1羽 1.7㎏以上 モモ肉 むね肉 ササミ肉 肉 鶏肉 鳥肉 とり肉 地鶏 焼き鳥 焼鳥 炭火焼鳥 炭火焼き もも肉 むね肉 ささみ 惣菜 おかず 小分けパック 国産 名古屋コーチン 伊勢赤どり 三重県 熊野市 【frsn0007】
寄附金額
30,000円
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＼2024年11月17日 中京テレビ ぐ～たくさんで紹介されました！／
三重県が地鶏として唯一県のブランドとして認定する三重ブランド品"熊野地鶏"
都内の一流料理店はじめ全国のレストランや伊勢志摩サミットでも使用され、確かな評価を受けている逸品です。
熊野地鶏（オス・メス）モモ・ムネ・ササミ 総重量【１．７キロ以上】をお届けします。
世界遺産を誇る地"熊野"でストレスなくのびのびと健康的に育てられ、肉に臭みがなく適度に噛み応えのある肉質と地鶏本来のコクと旨味が強いのが特長です。
熊野地鶏はオスとメスで味や肉質が異なります。
それぞれに全く異なった食感や味わいを一度にご堪能いただけます。
オス鶏はシャモ肉のようなしっかりとした歯応えと凝縮された濃厚な旨みが特長です。
メス鶏はもっちりとした肉質と甘みのある脂が溶け出すジューシーな味が特長です。
熊野地鶏の旨みをストレートに味わっていただくため、焼いてシンプルに塩のみで味付けしていただくのがオススメです。
・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
お礼の品について
容量
-
地鶏モモ肉２枚、地鶏ムネ肉２枚、地鶏ササミ肉２枚 （オス）
地鶏モモ肉２枚、地鶏ムネ肉２枚、地鶏ササミ肉２枚 （メス）
（総重量1,700g以上）
消費期限
-
製造日から冷凍９０日
アレルギー品目
-
【原材料】
熊野地鶏
事業者
- 一財）熊野市ふるさと振興公社
お礼の品ID
- 4839816
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金後10日以内に発送致します。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
～熊野地鶏～
地鶏として唯一「三重ブランド」に認定されている高級肉用鶏です。イタリアン･フレンチ･和食など有名なシェフから高い評価を得て、出荷量も年々増加しています。
三重県原産のシャモ「八木戸」と三重県の銘柄鶏「伊勢赤どり」に「名古屋コーチン」を掛け合わせた鶏で、肉色は赤みが強く、肉質は程よい歯ごたえがあり、旨味成分を多く含み鶏肉本来のコクと風味があります。
また、脂身に鶏特有の臭みはなく、皆さんに喜んで食べていただける地鶏肉です。
地鶏飼育場は、近くに世界遺産熊野古道や貴重な文化遺産である丸山千枚田（棚田百選）などがあり、緑豊かな山々など自然に抱かれた場所にあります。
この豊かな自然と世界遺産をも育む地で、熊野地鶏は愛情たっぷりに飼育されています。
【返礼品の内容・配送にかかるお問合せ先】
事業者名：一般財団法人 熊野市ふるさと振興公社
連絡先：0597-97-0640
定休日：土日祝祭日
※休業日のお問合せには対応いたしかねます
寄付者様より嬉しいお言葉をいただいております♪
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さすが地鶏です。スーパーで売っている鶏肉とは全然味が違います。
とてもおいしかったです！量もたくさん入っていて大満足です。
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熊野地鶏、これまで名前は聞いたことはありましたが、食べたのは今回が初めてでした。
冷蔵庫で解凍している間、美味しい食べ方を調べましたが、初めての熊野地鶏ですし、説明に書いてあった通り、シンプルに塩だけで味付けし、庭に炭をおこして、強めの炭火で一気に焼き上げました。
食べる段階で一口大に切り分けましたが、切り口からあふれでる肉汁、包丁の刃を押し返さんばかりの弾力、食べる前から期待が膨らみました。 ワクワクしながら一口食べると、しっかりした歯応えと旨味に驚きました。決して固くはなく、あくまで歯応えがいい、という感じで、ぐっと力を入れると噛みきれて、それと同時に旨味が口の中いっぱいに広がりました。
普段食べているスーパーの鶏肉とは次元の違う旨さでした。 リピ確実です！！
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