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紀州みやび鯛 祝いめしセット【BB08】
寄附金額
23,000円
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天草地方から仕入れたみやび鯛の稚魚を自社の養殖場で10数年間にわたり開発を行った「紀州みやび鯛」を主原料とする商品です。天然真鯛の3倍以上のアミノ酸を含み、旨み成分であるグルタミン酸、甘み成分のグリシンとアラニンが天然真鯛に比べて突出して豊富なことに加え、水産物特有の臭みがないことが特徴です。
具材となる塩だけで下味をつけた「鯛の切り身」は、専用設備で蒸気を加えながら均等に焼き上げることで、ふっくらとした食感を実現、鯛特有の香ばしさを纏い、甘みと旨みを引き出しています。「鯛フレーク」は、骨までまるごと、120℃の高圧蒸気で加圧し、さらにミキサーをかけることで高い栄養価を維持しながら骨の食感を感じさせない仕上がりを特徴とします。
《紀州みやび鯛の祝いめし》
従来品（赤箱）から切り身の内容を2倍に増量し、三重県産のあおさ海苔・南高梅・お茶をセットにしました。
プレミアム感の高いパッケージを採用し、誕生日、記念日のお祝い品、カジュアルな贈り物として活用していただける商品です。
お礼の品について
容量
-
【紀州みやび鯛 祝いめし×2袋】※桐箱入
(鯛の炊き込みご飯の素)
内容量：〈紀州みやび鯛の切り身70g、紀州みやび鯛のフレーク・ごぼう35g、だし汁90cc、南高梅(三重県産)1個、あおさ(三重県産)1袋、緑茶(三重県産)ティーパック1袋〉×2袋
事業者
- （株）丸寿海産 電話番号:0597-47-3630
お礼の品ID
- 4847556
カテゴリー
-
魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > 鯛
加工品等 > その他加工品
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受付
発送期日
-
●配達希望日時をご選択ください。
●不都合がある場合は、発送元の（株）丸寿海産からお電話させていただき、お届け日を決めさせていただきます。
※事業者の都合により、令和4年12月30日から令和5年1月7日までの配達希望は、受け付けることができません。
配送
- 常温便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
（株）丸寿海産
電話番号:0597-47-3630
熊野灘で大切に育てた「紀州みやび鯛」を使用
「紀州みやび鯛」ってどんな鯛？
美しいリアス式海岸が連なる安定した水温の熊野灘に
面する養殖場で、放養密度やオリジナル飼料の給餌に
こだわり、稚魚から大切に育てています。臭みがなく
「甘み・旨み」がとても高く、色合いも鮮やかな
「紀州みやび鯛」は、伊勢神宮にも奉納される自慢の
逸品です。
紀州みやび鯛の「祝いめしセット」
従来品（赤箱）から切り身の内容を2倍に増量し、三重県産のあおさ海苔・南高梅・お茶をセットにしました。プレミアム感の高いパッケージを採用し、誕生日、記念日のお祝い品、カジュアルな贈り物として活用していただけます。
おいしいにはわけがある「紀州みやび鯛ごはんの素」
お手軽に鯛の旨味がギュッと詰まった
上品な炊き込みご飯ができます。
ワンランク上の魚料理をお楽しみください。
ふっくら食感「鯛の切り身」＆骨までまるごと「鯛フレーク」
紀州の海洋深層水から抽出されたミネラル豊富な塩を隠
し味に使用した「鯛の切り身」は、専用設備で蒸気を加
えながら均等に焼き上げる事でふっくらとした食感を
実現。鯛特有の香ばしさを纏い、甘みと旨味を引き出し
ています。
「鯛フレーク」は、骨までまるごと120℃の高圧蒸気で
加圧し、さらにミキサーをかける事で高い栄養価を維持
しながら骨の食感を感じさせない仕上がりが特徴です。
セットには、ささがきごぼうも入っています。
いっしょに炊いていただくと、紀州みやび鯛の食感と
風味をより引き立ててくれます。
これが決め手！丸寿海産オリジナル「鯛ごはんのつゆ」
3年に渡る県内外での試食リサーチを基に、創意工夫を
重ねて開発し、紀州みやび鯛にぴったりなつゆに仕上げ
ました。
丸寿海産オリジナルの秘伝の味をぜひご賞味ください。
薬味やお出汁をかけて。様々な食べ方を楽しんでください。
「2019みえセレクションに選定」
こだわりをもってつくり上げた「紀州みやび鯛のごはんの
素」は、三重県独自の選定(こだわりや味、デザイン、安全
性の確保など)の基準をクリアし、2019年みえセレク
ションに選定されました。
原材料の育成から製造加工まで自社での一貫生産を
実現出来たことで、高いレベルの品質管理による安
全性と生産背景の透明化による信頼をお客様に実感
頂けると考えています。
手軽に高い栄養価を有する高品質な魚料理を味わっ
ていただく事が出来る東紀州の一品です。
ご家庭の食卓に、そしてハレの日の「祝いめし」に
いかがでしょうか。
