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漁師町の郷土料理 穴子寿司 3個入り 穴子 あなご アナゴ 生 冷蔵 養殖 すし 寿司 限定 お祝い グランプリ 金賞 ３人前 押し寿司 旨味 ふわふわ I57
寄附金額
10,000円
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明和町大淀（おいず）で祝い事のある“ハレの日”に食卓を満たしたという、穴子寿司。伝統の味を商品化した穴子寿司は人気の名産品です。
伊勢湾でとれた穴子を自社独自の養殖法で旨味をのせました。
じっくりと煮込まれた穴子は、鮮度抜群なので臭みもなく、驚くほどふわふわでとろけるような食感。
天然にはない脂身と旨味、そして大淀の家庭の味の特徴でもある甘めな酢飯に大葉がアクセントになり、おいしさ抜群です。
届いたその日にお召し上がりいただくことをお勧めします。
冷蔵状態ですと酢飯が硬くなっていますので、60分～90分かけて常温に戻して頂くか、電子レンジで10秒～20秒ほど少し温めてからお召し上がりください。
しもい水産が１５年以上かけて成功させた高品質の穴子をぜひ、ご賞味ください。
【発送事業者】しもい水産有限会社
検索キーワード：ふるさと あなご アナゴ 穴子 生 返礼品 人気 お取り寄せ 伊勢湾 伊勢志摩 海産
お礼の品について
容量
- 穴子寿司（3個入り）1個あたり一人前
消費期限
- 賞味期限：製造日（出荷日）より2日間
アレルギー品目
-
事業者
- しもい水産
お礼の品ID
- 4925175
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済から1カ月程度
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
地元で大人気穴子寿司は一つずつ丁寧にお作りします！
しもい水産独自のタレで煮込んだ穴子は絶品の味付けに仕上がっています。穴子に合うお米を酢飯にしたものとアクセントに大葉を入れ完成します。
『養殖アナゴ』の味の評価は、その味に対しても市場で“天然もの”以上の評価と価値をいただいております。
養殖モノに対して、最初の頃は味・臭いに対してマイナスイメージが付きまとい、評価は低い物でしたが、食べてもらうと評価は一変。
透き通った地下水で丹念に育て上げられた穴子は、プリプリとした美しい白身に臭みのない豊かな脂にあふれ、天然モノより高い評価を得られるようになりました。
現在更新中
漁師であった父からの言葉を受け、1993年にヒラメの陸上養殖と共にしもい水産は始まり
1997年には、当時「絶対無理」と言われたアナゴの陸上養殖もスタートさせ、現在まで豊富な
貝類を始めとした水産資源に恵まれる伊勢湾を舞台に、『珍味 青柳姫貝の干物』や『穴子寿
司』などの地域の特色や伝統文化を活かした水産加工品を製造しています。
完全予約制ではあるものの、漁師料理の飲食店「清昇丸」も営む。
これからは獲る漁ではなく、育てる漁にせないかん！
明和町の大淀(おいず)地区では、昔より祝い事の際に地元伊勢湾で水揚げされた穴子を使った「穴子寿司」を食べる文化がありました。しかし、昔に比べて穴子寿司に使用するサイズ感の穴子の漁獲量が減り続けており、「このままでは郷土料理を食べられなくなる」という思いがありました。そこで当時どこもやっていなかった「アナゴの養殖事業」をスタートしました。
皆様から選んでいただけることや、嬉しいお声をいただけることが私たちの励みになっております。 これからも美味しい海産物を通じて、明和町を盛り上げていけるように頑張ります！
受取後、すぐにお礼品の状態をご確認ください。
尚、お時間が過ぎてからの返品等の対応は致しかねます。
お礼品の内容に不備がありましたら受け取った状態で保管をお願いいたします。
※寄付お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。
[返礼品に不備があった場合]
・お申込みされた自治体（ふるさと納税センター）にご連絡ください。
・自治体（ふるさと納税センター）より連絡させていただきます。
・お返事にお時間がかかる事もございますが必ずご連絡致します。
・お礼品をご返却していただき状況を判断致しますので、開封後や少し使用したものでもかまいませんので、お礼品と表示ラベルを必ず残して置いて下さいます様お願い申し上げます。
※お礼品の確認が出来ない場合は、ご対応致しかねます。ご了承ください。
【お問い合わせ先】明和町ふるさと納税センター TEL 0596-63-9600
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地元で大人気穴子寿司は一つずつ丁寧にお作りします！
しもい水産独自のタレで煮込んだ穴子は絶品の味付けに仕上がっています。穴子に合うお米を酢飯にしたものとアクセントに大葉を入れ完成します。
わたしたちがご案内します
『養殖アナゴ』の味の評価は、その味に対しても市場で“天然もの”以上の評価と価値をいただいております。
養殖モノに対して、最初の頃は味・臭いに対してマイナスイメージが付きまとい、評価は低い物でしたが、食べてもらうと評価は一変。
透き通った地下水で丹念に育て上げられた穴子は、プリプリとした美しい白身に臭みのない豊かな脂にあふれ、天然モノより高い評価を得られるようになりました。
こんなところで作っています
現在更新中
わたしたちが歩んできた道
漁師であった父からの言葉を受け、1993年にヒラメの陸上養殖と共にしもい水産は始まり
1997年には、当時「絶対無理」と言われたアナゴの陸上養殖もスタートさせ、現在まで豊富な
貝類を始めとした水産資源に恵まれる伊勢湾を舞台に、『珍味 青柳姫貝の干物』や『穴子寿
司』などの地域の特色や伝統文化を活かした水産加工品を製造しています。
完全予約制ではあるものの、漁師料理の飲食店「清昇丸」も営む。
わたしたちの想い
これからは獲る漁ではなく、育てる漁にせないかん！
明和町の大淀(おいず)地区では、昔より祝い事の際に地元伊勢湾で水揚げされた穴子を使った「穴子寿司」を食べる文化がありました。しかし、昔に比べて穴子寿司に使用するサイズ感の穴子の漁獲量が減り続けており、「このままでは郷土料理を食べられなくなる」という思いがありました。そこで当時どこもやっていなかった「アナゴの養殖事業」をスタートしました。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆様から選んでいただけることや、嬉しいお声をいただけることが私たちの励みになっております。 これからも美味しい海産物を通じて、明和町を盛り上げていけるように頑張ります！